とろとろ半熟卵がおいしい!
厚揚げと豚肉のたぬきとじ
調理時間
約15分
カロリー
612kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉と揚げ玉の旨みが厚揚げに染み込んだほっこりおかず♪ 卵は半熟に仕上げてごはんにのせてもおいしい一品です。 火の入りやすい食材で作るので調理時間15分の簡単レシピです。
手順
1
厚揚げは食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を割り入れて混ぜる(溶き卵)。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で焼く。キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、☆を加える。煮立ったら厚揚げを加え、ふたをして弱火で5分煮る。
4
揚げ玉、溶き卵を加えて半熟状になるまで煮る。器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
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- おいしかった
彗星
簡単に作ってさっぱり食べられますふぁむ
ほっこりする味 厚揚げはもう少し小さめに切ればよかったなしとっぺ
優しい味になって美味しかったです。
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めいにゃ