トロッとまろやか♪
しいたけと厚揚げの卵チリソース
調理時間
約30分
カロリー
320kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
16.8g
脂質
20.4g
たんぱく質
17.1g
糖質
14.2g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほんのりピリッとするチリソースが美味しい！ しいたけは大ぶりに切って食べ応え抜群に♪ 片栗粉は調味料と合わせておくとより簡単にできます！
材料 【2人分】
手順
1
しいたけは根元を切り落とし、4等分に切る。
2
厚揚げは一口大に切り、ねぎはみじん切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
5
フライパンにサラダ油半量を入れて中火で熱し、卵を入れて軽く混ぜ、半熟になったら取り出す。
6
残りのサラダ油を入れて熱し、おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤、ねぎを加えて中火で炒め合わせる。
7
しいたけ、厚揚げを加えて軽く焼き色がつくまで炒める。
8
☆を加えて軽く煮立たせ、中弱火で3分ほど煮る。卵を戻し入れ、軽くほぐすように混ぜ合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- すごく相性の良い3素材が出会いました😋🍴💕
ちゅーる
簡単！美味しかったです(๑´ڡ`๑) 旦那サマが卵は、混ぜすぎないでと言ったので、軽く上にのせる感じに(^.^) すりおろしニンニク＆生姜をチューブを使ったので、少し物足りない感じがしました(-_-;) いつも、チリソースは、みじん切りを使って作るので、味に物足りなさが… でも、簡単お手軽で作れたので良かったです(^o^)vひつじ
美味しく出来ました！あっこ
白ねぎの代わりに家にあった小ネギで。食べ応えもあり、美味しかったです！
もっと見る
kouhi