作り方
1.
厚揚げは1cm幅に切り、片栗粉を薄くまぶす。
2.
玉ねぎは薄切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを入れて焼き色がつくまで中火で加熱する。
4.
玉ねぎ、☆を加えて煮立ったらふたをして玉ねぎがしんなりとするまで弱火で3〜4分加熱する。
5.
溶き卵を加えて好みの固さになるまで弱火で2〜3分加熱する。器に盛り、細ねぎをちらす。
1.
厚揚げは1cm幅に切り、片栗粉を薄くまぶす。
2.
玉ねぎは薄切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを入れて焼き色がつくまで中火で加熱する。
4.
玉ねぎ、☆を加えて煮立ったらふたをして玉ねぎがしんなりとするまで弱火で3〜4分加熱する。
5.
溶き卵を加えて好みの固さになるまで弱火で2〜3分加熱する。器に盛り、細ねぎをちらす。