ふわとろ卵が美味しい！
厚揚げのカツ煮風
調理時間
約15分
カロリー
367kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんもすすむ味です♪ ふわとろ卵が美味しい！ お財布にも優しい節約レシピ！
材料 【2人分】
手順
1
厚揚げは1cm幅に切り、片栗粉を薄くまぶす。
2
玉ねぎは薄切りにする。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、厚揚げを入れて焼き色がつくまで中火で加熱する。
4
玉ねぎ、☆を加えて煮立ったらふたをして玉ねぎがしんなりとするまで弱火で3〜4分加熱する。
5
溶き卵を加えて好みの固さになるまで弱火で2〜3分加熱する。器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 厚揚げが満足感があって、ダイエット中でも美味しく頂けました！
猫のしっぽ
我が家のフライパンが悪かったのかも知れませんが、焦げ付ける可能性が有ります。水を少し多めでいいかも❗yangpa
ほんとにカツ煮っぽくてとても美味しかったです♪ちか
カツ煮風ですので、片栗粉ではなく、小麦粉をまぶしました。お野菜は、彩りに人参の千切りと、アクセントにニラを加えました。調味は、砂糖を除いてみりんのみに。お手軽で、とっても満足な一品です😄💕
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Ay