DELISH KITCHEN

フライパンで簡単!

豚とトマトの蒸し煮

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    384kcal

  • 費用目安

    400前後

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蒸し煮にすることで忙しい時もさっとおかずが作れます!トマトの水分を活かして、豚肉の旨味も逃さずいただけます。ご飯のおかずにもぴったりです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は4等分に切り、ボウルに入れて酒、塩こしょうをふって揉み込む。

  2. 2

    トマトは2cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで炒め、トマトを広げ入れる。☆を加えて炒め、ふたをして5分蒸し煮にする。

レビュー

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  • ひざげり

    材料を切り揃えるのはちと面倒でしたが作るのは簡単。 そして美味い!! これはリピート確定!!

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