DELISH KITCHEN
  1. トマトの酸味がポイント!豚こまとしめじのトマト炒め

トマトの酸味がポイント!

豚こまとしめじのトマト炒め

豚肉とトマトの相性抜群♪トマトのおいしさが豚肉に染みて、ご飯が進みます!少ない材料でできるしっかり味のおかずレシピです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    288kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 150g
  • トマト 1個(200g)
  • しめじ 1/2パック(50g)
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    豚肉に片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    トマトは8等分に切る(くし形切り)。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    トマト、しめじを加えて全体がしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて汁気がなくなるまで中火で炒める。

レビュー

(37件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • くぁむ
    トマトのおかげかがっつりした味も少しさっぱりに感じる美味しかったです!
  • 新米兼業主夫
    簡単で美味しくできた。 煮込みすぎたせいか、トマトが溶けてしまったが、それはそれで美味しかった。 見た目重視するならあまり時間をかけすぎないようにしたほうがいいと思う。
  • 忘れな草
    トマトは殆ど生で食べていましたが、ソテーにすると独特な旨味が出てとても美味しくいただきました。 リピ確実です!
  • もちぐま
    トマトの酸味でさっぱりとしていて美味しかったです。 材料全て倍にしたからか、トマトの汁気なのか汁気がなくなるまで炒めれず汁気が残ってしまいましたが美味しかったです。

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