セロリとミニトマトのコンソメスープ

手順

1. 1

   セロリは茎と葉に分ける。茎は筋を取り除き、斜め薄切りにする。葉は5mm幅に切る。

   ポイント

   セロリの葉は量を調節してお使いください。

2. 2

   ソーセージは斜め3等分に切る。

3. 3

   鍋にソーセージ、☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。セロリの茎、ミニトマトを加え、ふたをしてソーセージに火が通り、ミニトマトの皮がはじけるまで弱火で2分煮る。セロリの葉を加えて混ぜる。