DELISH KITCHEN
【ひき肉×キャベツ×玉ねぎ】甘み引き立つ♪抜群の相性レシピ18選

【ひき肉×キャベツ×玉ねぎ】甘み引き立つ♪抜群の相性レシピ18選

作成日: 2023/07/29

更新日: 2024/07/25

ひき肉とキャベツと玉ねぎを使ったレシピを簡単動画でご紹介。キャベツしゅうまいやロールキャベツ、野菜スープなど18本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【おすすめ】ひき肉×キャベツ×玉ねぎを使ったレシピ
    1. 15分ですぐできる♪キャベツとひき肉のチーズカレー
    2. 時短で簡単♪巻かない!スコップロールキャベツ
    3. 旨味たっぷり!肉団子と千切り野菜のスープ
    4. シンプルな一品♪鶏ひき肉のコンソメロールキャベツ
    5. レンジで手軽に♪キャベツしゅうまい
  2. 【主菜】ひき肉×キャベツ×玉ねぎを使ったレシピ
    1. レンチンで作る!はんぺんキャベツシュウマイ
    2. 豪快なビジュアル♪ビッグチーズロールキャベツ
    3. フライパンで簡単ふわふわ!豆腐シュウマイ
    4. ロールキャベツ風!ひき肉とキャベツのミルフィーユ煮
    5. ワンパン!キャベツバーグ
    6. つつまない!キャベツのレンチンシュウマイ
    7. カレーの風味がおいしい♪カレーソースの大豆ミートハンバーグ
    8. お餅とろ~り!ロールキャベツ雑煮風
    9. 蒸し焼き野菜があま〜い♪ホットプレートで!蒸しシュウマイ
    10. 旨味とコクを楽しめる!キャベツと肉団子のみそクリーム煮
    11. パリッとシャキシャキ!野菜揚げ餃子
    12. うま味がジュワッ♪焼きチーズロールキャベツ
    13. 優しい味付け♪鶏ひき肉の和風ロールキャベツ
    14. 手軽に作れる!皮なしシュウマイ
    15. 旨味たっぷり!鶏団子とキャベツのケチャップ煮
    16. 朝食におすすめ♪キャベツのミートオムレツ
    17. 簡単本格レシピ!手作りソーセージポトフ
    18. 寒い日にぴったり♪豆乳クリームソースのロールキャベツ
    19. ごはんが止まらない!キャベツと豚ひき肉の甘辛炒め
    20. お箸がすすむ!豚ひきとキャベツのピリ辛炒め
    21. シャキシャキジューシー!キャベツとれんこんのメンチカツ
    22. キャベツの甘さが際立つ!浜松餃子
  3. 【汁物】ひき肉×キャベツ×玉ねぎを使ったレシピ
    1. 具沢山!肉団子と野菜のトマトスープ
    2. 炊飯器で簡単!豆腐肉団子入りあっさりスープ

【おすすめ】ひき肉×キャベツ×玉ねぎを使ったレシピ


  • 「キャベツとひき肉のチーズカレー」のレシピ動画

    15分ですぐできる♪
    キャベツとひき肉のチーズカレー

    4.5

    (
    60件
    )

    一人暮らしの人におすすめの簡単チーズカレーのご紹介です♪キャベツの甘みとシャキシャキ食感が楽しめる一品。食材は冷蔵庫に余ったものを使ってアレンジ自在です。ぜひ時間のない日に作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      780kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚ひき肉 キャベツ 玉ねぎ にんじん サラダ油 水 カレールウ ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「巻かない!スコップロールキャベツ」のレシピ動画

    時短で簡単♪
    巻かない!スコップロールキャベツ

    4.6

    (
    218件
    )

    キャベツと肉だねを重ねてレンジでチン! 簡単に、じっくり煮込んだロールキャベツの味に仕上がります。 定番家庭料理のあの味を、手軽にお楽しみください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      452kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 キャベツ 玉ねぎ ピザ用チーズ  パセリ(刻み) パン粉 牛乳 塩 こしょう カットトマト缶 おろしにんにく 粉チーズ コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉団子と千切り野菜のスープ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    肉団子と千切り野菜のスープ

    4.4

    (
    85件
    )

    食べ応えしっかりな肉団子と野菜のスープをご紹介!玉ねぎやにんじんはしっかりと炒めて香りを出すのがポイントです。肉の旨味と野菜の甘みをしっかりと感じられる味わい深い一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      227kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 玉ねぎ キャベツ にんじん にんにく おろししょうが サラダ油 パセリ[乾燥] コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ひき肉のコンソメロールキャベツ」のレシピ動画

    シンプルな一品♪
    鶏ひき肉のコンソメロールキャベツ

    4.4

    (
    43件
    )

    鶏ひき肉を肉だねに使ったロールキャベツのレシピ♪シンプルでやさしい味わいです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[むね] 玉ねぎ キャベツ 酒 塩こしょう おろししょうが 片栗粉 水 塩 コンソメ ローリエ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツしゅうまい」のレシピ動画

    レンジで手軽に♪
    キャベツしゅうまい

    4.6

    (
    10件
    )

    レンジ調理で作るので蒸し器を使う手間がなく気軽に作れます!キャベツをまとわせて彩り鮮やかなしゅうまいです♪お好みでラー油を添えてもおいしいです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ 豚ひき肉 しいたけ 玉ねぎ 塩 薄力粉 水 塩 こしょう 片栗粉 オイスターソース ごま油 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【主菜】ひき肉×キャベツ×玉ねぎを使ったレシピ


  • 「はんぺんキャベツシュウマイ」のレシピ動画

    レンチンで作る!
    はんぺんキャベツシュウマイ

    4.3

    (
    9件
    )

    肉だねは、はんぺんとかにかまぼこを使用して、袋に入れるので手も汚れない!火も使わないので、手軽に作れます!お弁当のおかずにもオススメの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 はんぺん かにかまぼこ キャベツ(1/2カット) 玉ねぎ しょうゆ おろししょうが 片栗粉 ごま油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ビッグチーズロールキャベツ」のレシピ動画

    豪快なビジュアル♪
    ビッグチーズロールキャベツ

    4.2

    (
    7件
    )

    キャベツを丸ごと使った大きなロールキャベツです!煮ることでキャベツは甘くなり柔らかく仕上がるのでぺろりと食べられます♪チーズの塩気とトマトの程よい酸味がたまらない一品です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ひき肉 キャベツ 玉ねぎ ピザ用チーズ パン粉 卵 塩 こしょう カットトマト缶 塩 コンソメ 砂糖 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐シュウマイ」のレシピ動画

    フライパンで簡単ふわふわ!
    豆腐シュウマイ

    4.3

    (
    15件
    )

    お豆腐を使ったおいしいシュウマイはいかがですか? ごま油で風味がましてキャベツとの相性も抜群です! 豆腐シュウマイならフライパンでできるので楽チンです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹ごし豆腐 豚ひき肉 はんぺん 玉ねぎ しゅうまいの皮 キャベツ 水 むきえび しょうゆ 酒 塩こしょう ごま油 片栗粉

    • ※1個分あたり(10個の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉とキャベツのミルフィーユ煮」のレシピ動画

    ロールキャベツ風!
    ひき肉とキャベツのミルフィーユ煮

    3.8

    (
    5件
    )

    レンジで加熱したキャベツ、肉だねを重ねて煮るミルフィーユ煮です。包まずに、ロールキャベツ風の味わいをお楽しみいただけます。とろける美味しさをご堪能ください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 キャベツ 玉ねぎ パセリ(刻み) 塩 こしょう パン粉 卵 塩 こしょう ローリエ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツバーグ」のレシピ動画

    ワンパン!
    キャベツバーグ

    4.4

    (
    32件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!まぶしたキャベツの食感が◎ フライパン一つで仕上げて洗い物も少ない! さっぱりした味わいでパクパク食べれます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ 水 片栗粉(キャベツ用) からし 豚ひき肉 玉ねぎ 片栗粉 しょうゆ ごま油 塩 しょうゆ 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツのレンチンシュウマイ」のレシピ動画

    つつまない!
    キャベツのレンチンシュウマイ

    4.7

    (
    8件
    )

    皮の代わりにまぶしたキャベツと、 大きなリング形がインパクト大! さっぱりした味わいでパクパク食べれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ(細切り) 塩 片栗粉 水 豚ひき肉 玉ねぎのみじん切り 片栗粉 しょうゆ ごま油 塩 練り辛子 酢じょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カレーソースの大豆ミートハンバーグ」のレシピ動画

    カレーの風味がおいしい♪
    カレーソースの大豆ミートハンバーグ

    4.4

    (
    5件
    )

    大豆ミートを使ったハンバーグのご紹介です!豆腐でかさましをしてふんわりと仕上げました。カレーソースをかけ、目玉焼きと一緒に召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      419kcal

    • 費用目安

      500前後

    大豆ミート[ミンチ・乾燥] 木綿豆腐 卵 玉ねぎ にんにく サラダ油 パン粉 牛乳 塩 こしょう 片栗粉 ケチャップ 中濃ソース 砂糖 カレー粉 水 カット野菜[キャベツ・千切り] ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ロールキャベツ雑煮風」のレシピ動画

    お餅とろ~り!
    ロールキャベツ雑煮風

    4.0

    (
    4件
    )

    お餅が入った一味違うロールキャベツ! お肉と野菜の出汁が染みて絶品です♪ 和風ベースの優しい味で、あったまります♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      503kcal

    • 費用目安

      500前後

    キャベツ 餅 水 かつおだしの素 塩 こしょう 牛ひき肉 玉ねぎ オリーブオイル パン粉 牛乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ホットプレートで!蒸しシュウマイ」のレシピ動画

    蒸し焼き野菜があま〜い♪
    ホットプレートで!蒸しシュウマイ

    4.5

    (
    4件
    )

    下に野菜をひくことで、焼売はふっくら!蒸し焼き野菜も一緒に作れて一石二鳥☆ホットプレートでつくれば大人数でワイワイしながら楽しく食べられます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      1100前後

    シュウマイの皮 豚ひき肉 むきえび キャベツ えのき ニラ 玉ねぎ 片栗粉 塩こしょう 水 塩 こしょう おろししょうが ごま油 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと肉団子のみそクリーム煮」のレシピ動画

    旨味とコクを楽しめる!
    キャベツと肉団子のみそクリーム煮

    4.6

    (
    5件
    )

    キャベツは大きく切って食べ応えアップ!キャベツと肉団子のスープ煮のご紹介です。牛乳とみそでコクのあるおいしいスープになります。ミニトマトを入れるのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      501kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 キャベツ 玉ねぎ マッシュルーム しょうが 有塩バター 薄力粉 牛乳 みそ パセリ サラダ油 酒 塩 こしょう 片栗粉 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「野菜揚げ餃子」のレシピ動画

    パリッとシャキシャキ!
    野菜揚げ餃子

    キャベツ、ニラ、玉ねぎが入って野菜たっぷりの揚げ餃子のご紹介です♪野菜は白菜やねぎなどお好きな具材で代用可能です。焼き餃子とは違った揚げ餃子の皮のパリパリとした食感をぜひお楽しみください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      44kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ひき肉 キャベツ ニラ 玉ねぎ 餃子の皮 サラダ油 ポン酢しょうゆ カラシ 酒 しょうゆ ごま油 塩こしょう おろししょうが おろしにんにく

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焼きチーズロールキャベツ」のレシピ動画

    うま味がジュワッ♪
    焼きチーズロールキャベツ

    焼いて作る新感覚のロールキャベツのご紹介です。焼くことでうま味が凝縮されて、とってもジューシーに♪スープをつけながらお召し上がりください!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      600前後

    キャベツ ピザ用チーズ パセリ(刻み) 豚ひき肉 溶き卵 玉ねぎ パン粉 塩 こしょう ケチャップ コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ひき肉の和風ロールキャベツ」のレシピ動画

    優しい味付け♪
    鶏ひき肉の和風ロールキャベツ

    鶏ひき肉に豆腐を加えた肉だねをキャベツで包んだ和風ロールキャベツをご紹介します!だしの香るスープは具材の旨味が染み出して絶品♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 絹豆腐 キャベツ 玉ねぎ いんげん 酒 塩 片栗粉 おろししょうが みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「皮なしシュウマイ」のレシピ動画

    手軽に作れる!
    皮なしシュウマイ

    5.0

    (
    3件
    )

    シュウマイの皮がなくても作れる、手軽な皮なしシュウマイです。玉ねぎ入りの肉だねをキャベツにのせてフライパンで蒸せば完成です。ふんわりジューシーなおいしさをぜひどうぞ。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 玉ねぎ キャベツ グリーンピース[冷凍] 片栗粉 酒 砂糖 塩 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏団子とキャベツのケチャップ煮」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    鶏団子とキャベツのケチャップ煮

    ケチャップで味付けをしたスープで具材を煮込む、作りやすい一品です。トマトの旨味が詰まったケチャップが肉汁と合わさり口の中でおいしさがジュワッと広がります♪余ったスープにごはんを入れてリゾット風にするのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      293kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 キャベツ 玉ねぎ オリーブオイル 酒 塩 こしょう 片栗粉 水 塩 ケチャップ コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツのミートオムレツ」のレシピ動画

    朝食におすすめ♪
    キャベツのミートオムレツ

    たっぷり具材のオムレツレシピをご紹介します!キャベツやひき肉が入って食べ応えバッチリ♪もう一品に迷った時にいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 豚ひき肉 キャベツ 玉ねぎ しょうゆ サラダ油 有塩バター ケチャップ 塩こしょう 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「手作りソーセージポトフ」のレシピ動画

    簡単本格レシピ!
    手作りソーセージポトフ

    手作りソーセージを使ったポトフをご紹介!ソーセージは袋でもんで絞り出すだけで簡単に作れます。野菜の甘みが味わえるスープです♪いつもより一手間加えて作ってみませんか?※より安全にお作りいただけるよう一部工程を見直しました。2020年6月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      500前後

    キャベツ ミニトマト 塩 コンソメ 水 豚ひき肉 玉ねぎ ハーブソルト 片栗粉 牛乳 パセリ(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆乳クリームソースのロールキャベツ」のレシピ動画

    寒い日にぴったり♪
    豆乳クリームソースのロールキャベツ

    豆乳を使ったクリームソースでいただくロールキャベツをご紹介します!優しい味わいで身も心もほっこりしますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      152kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 キャベツ 玉ねぎ パセリ(刻み) 牛乳 パン粉 塩 こしょう コンソメ こしょう 水 有塩バター 薄力粉 塩 こしょう 無調整豆乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと豚ひき肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    ごはんが止まらない!
    キャベツと豚ひき肉の甘辛炒め

    4.3

    (
    48件
    )

    甘辛ダレがからんで絶品のキャベツおかず!とろみをつけて食べやすく仕上げます♪ 野菜の甘みとひき肉の旨味がたまりません!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 豚ひき肉 しいたけ 玉ねぎ ごま油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ひきとキャベツのピリ辛炒め」のレシピ動画

    お箸がすすむ!
    豚ひきとキャベツのピリ辛炒め

    4.4

    (
    25件
    )

    こってり濃厚な味付けが、ごはんのおかずにぴったり♪ご家庭にある野菜でアレンジするのもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 キャベツ にんじん 玉ねぎ ごま油 酒 砂糖 しょうゆ テンメンジャン 豆板醤 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツとれんこんのメンチカツ」のレシピ動画

    シャキシャキジューシー!
    キャベツとれんこんのメンチカツ

    4.5

    (
    19件
    )

    定番メンチカツにキャベツとれんこんをプラス! 食感がそれぞれ異なって楽しい一品です。 いつもと一味違うメンチカツはいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ひき肉 キャベツ れんこん 玉ねぎ サラダ油 ソース 溶き卵 パン粉 牛乳 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「浜松餃子」のレシピ動画

    キャベツの甘さが際立つ!
    浜松餃子

    4.1

    (
    10件
    )

    静岡県浜松市の名物"浜松餃子"は、キャベツをたっぷり使った野菜の甘さが特徴の餃子です。餃子の中央にゆでもやしを添えるのも特徴の一つです。豚肉のこくがありながらもパクパクと食べられる、おつまみにぴったりの一品です。今回はキャベツと玉ねぎをたっぷり入れたレシピをご紹介します♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      300前後

    餃子の皮 豚ひき肉 キャベツ 玉ねぎ もやし 塩 サラダ油 ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく こしょう 片栗粉 しょうゆ 酢 ラー油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【汁物】ひき肉×キャベツ×玉ねぎを使ったレシピ


  • 「肉団子と野菜のトマトスープ」のレシピ動画

    具沢山!
    肉団子と野菜のトマトスープ

    4.5

    (
    10件
    )

    肉団子が入った食べ応えのあるトマトスープです。今回はキャベツ、しめじを加えましたが、にんじんやじゃがいも、エリンギなどお好みの具材で作れます。トマトの適度な酸味に肉団子の旨味、野菜の甘みがおいしい一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 玉ねぎ キャベツ しめじ 塩 こしょう オリーブオイル 塩 こしょう 片栗粉 水 カットトマト缶 コンソメ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆腐肉団子入りあっさりスープ」のレシピ動画

    炊飯器で簡単!
    豆腐肉団子入りあっさりスープ

    4.3

    (
    13件
    )

    材料を入れてあとは炊飯器で炊くだけ! 豆腐団子入りでボリュームもある一品。 野菜から甘みも出て優しい味のスープです。 ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ 玉ねぎ にんにく しょうが 水 鶏ガラスープの素 塩こしょう 豚ひき肉 木綿豆腐 おろししょうが しょうゆ 酒 片栗粉 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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