【簡単】お弁当の隙間おかず♪お料理上手になるレシピ30選
作成日: 2023/08/08
更新日: 2024/03/28
冷めても美味しい！お弁当の隙間が空いてしまった時におすすめなおかずレシピを簡単動画でご紹介。常備菜におすすめの副菜など30本のレシピを紹介していますので、日々のお弁当にぜひお役立てください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
目次
- 【野菜】簡単！お弁当の隙間おかずレシピ
- レンジで簡単！しめじの甘辛和え
- 香ばしいバターの風味♪じゃがいものコンソメ炒め
- 食材1品で簡単！にんじんのごま和え
- 食欲そそる甘辛おかず！じゃがいもとピーマンのピリ辛炒め
- 叩いてもみもみ！たたききゅうりの梅しそあえ
- 炒めて簡単♪なすとオクラのみそ炒め
- シャキシャキ食感！ほうれん草のナムル
- ご飯が進む味わい！大根の甘酢炒め
- 旨味が広がる♪大根の即席漬け
- 素材一つで♪さつまいものごまあえ
- ごはんがすすむ♪ピーマンのしょうがきんぴら
- 甘辛やみつき♪じゃがいもの照り焼きソース炒め
- お助け副菜！玉ねぎの塩昆布炒め
- 風味広がるおいしさ♪チンゲン菜のおかかバター炒め
- あとを引くおいしさ♪小松菜としめじのたらこバター炒め
- シャキシャキ食感！れんこんのオイスター炒め
- 【ちくわ】簡単！お弁当の隙間おかずレシピ
- 【肉】簡単！お弁当の隙間おかずレシピ
- 【その他】簡単！お弁当の隙間おかずレシピ
【野菜】簡単！お弁当の隙間おかずレシピ
レンジで簡単！
しめじの甘辛和え甘辛く味付けをし、ご飯に合う一品に仕上げました。おろししょうがを加えて、風味豊かな味わいに。おつまみにもオススメです！
香ばしいバターの風味♪
じゃがいものコンソメ炒めお箸がついつい止まらなくなる一品です！じゃがいもはレンジで加熱しておくことで炒め時間が短縮できるのが嬉しいポイント♪しっかりめの味付けでおつまみやお弁当のおかずにもぴったりです！
食材1品で簡単！
にんじんのごま和えにんじんだけで作る、ささっとできる副菜です。加熱はレンジで簡単に済ませることで時短になりますよ！
食欲そそる甘辛おかず！
じゃがいもとピーマンのピリ辛炒めこれ1品でご飯がすすむ！ お家に余ったじゃがいもとピーマンが絶品おかずに♫
叩いてもみもみ！
たたききゅうりの梅しそあえ食感楽しいさっぱり風味の簡単副菜をご紹介♪きゅうりは叩いてから調味料を合わせることで、味が染み込みやすく食べ応えのある仕上がりになります！
炒めて簡単♪
なすとオクラのみそ炒め濃厚なみそが野菜に絡んでごはんがすすみます！お弁当のおかずにもぴったりな1品です！ぜひお試しください♪
シャキシャキ食感！
ほうれん草のナムル韓国さながらの本格な味わい！ごま油が香る「ほうれん草のナムル」のレシピをご紹介します。ほうれん草は彩りよくシャキシャキとした食感を残すために、さっと茹でる程度にしておきましょう。ほうれん草の代わりに他の葉物野菜を使っても美味しくできます。ぜひお試しください♪
ご飯が進む味わい！
大根の甘酢炒め片栗粉をまぶすことでいつもと違った食感になります！トロッとした大根に甘酢味が絡み、ご飯が食べたくなる味わいです♪
旨味が広がる♪
大根の即席漬け白だしと塩昆布の旨味のおかげでお箸が止まらないおいしさ♪大根は塩もみをして水気をしぼってから使用しましょう！少ない材料で出来るのも魅力的♪お酒のおつまみにもぴったりの一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
素材一つで♪
さつまいものごまあえごまの風味でやみつきになる一品！箸休めやお弁当のおかずにもおすすめです。忙しいときやあと一品足りないときにぜひお試しください♪
ごはんがすすむ♪
ピーマンのしょうがきんぴらしょうがのさわやかな風味を効かせた、簡単副菜です。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです♪
甘辛やみつき♪
じゃがいもの照り焼きソース炒めじゃがいもをバターで炒めて照り焼きソースで味付けをした、コクうまな一品です！バターの風味と甘辛い照り焼きソースが食欲をそそります。お弁当のおかず、おつまみにもおすすめです♪
お助け副菜！
玉ねぎの塩昆布炒め献立のあと一品に悩んだ時のお助け副菜レシピ！玉ねぎを使って素材ひとつで作れるお手軽副菜をご紹介します。塩昆布を活用すれば、味付けが簡単に決まります♪パパッと作れるので、お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです。
風味広がるおいしさ♪
チンゲン菜のおかかバター炒めチンゲン菜を使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。チンゲン菜にバターとかつお節の優しい風味が合わさり、パクパクと食べられるおいしさに仕上がります。フライパンでパパッと作れるので、献立の副菜はもちろん、お弁当のすきまおかずやおつまみにもおすすめです。食べ応えを出したい時は、ちくわや油揚げを加えてお作りください。
あとを引くおいしさ♪
小松菜としめじのたらこバター炒め小松菜、しめじ、たらこをバターで炒めたやみつき副菜をご紹介します。たらこの塩気とバターのまろやかな風味は間違いない組み合わせで、あとを引くおいしさに仕上がります。パパッと炒めるだけで完成するので、献立の副菜やお弁当のすきまおかず、お酒のおつまみにいかがでしょうか？
シャキシャキ食感！
れんこんのオイスター炒め乱切りにすることで食べ応えが出て食感が楽しめます！オイスターソースがれんこんに絡んでご飯も進む♪お弁当のおかずにもぴったりです。
【ちくわ】簡単！お弁当の隙間おかずレシピ
しそ風味がおいしい！
ちくわのチーズ肉巻き食べ応えバッチリの簡単おつまみレシピをご紹介します！チーズをたっぷり入れたちくわに豚肉と大葉を巻いて甘辛く炒めました。しっかりとした味なのでお酒のお供にぴったりです。
炒めて簡単♪
れんこんとちくわのきんぴら味付けはめんつゆだけの簡単レシピ♪お弁当のおかずにもオススメの一品です！れんこんのシャキシャキ食感をお楽しみ下さい。
お酒のあてにもってこい！
ちくわの磯辺炒めちくわを炒めて青のり、甘辛だれで和えるだけの簡単スピードレシピ！しっかりめの味付けでお酒がどんどんすすむ美味しさ♪献立のシーンに合わせて調味料は加減してお作りください。
ささっと一品！
いんげんとちくわの甘辛炒めあと一品、悩んだ時におすすめのレシピ！ちくわにいんげんを詰めて、甘じょっぱく炒めます♪見た目可愛く、ご飯のお供にもぴったりです。
1分で作れるやみつき味！
ちくわ明太バター少ない材料でパパッと作れるスピードおかず！バターで香ばしく焼いたちくわと、コクのある明太子は相性抜群です。ご飯にもお酒にもぴったりの一品♪ピリッとこしょうをきかせて大人味に仕上げましょう。
簡単レシピ！
ちくわのカレー風味焼きおかずが一品足りないときにぱぱっと作れる！カレーの風味で食欲もそそります！お弁当のおかずにもおすすめ♪
簡単副菜！
ちくわとピーマンの塩昆布あえちくわを入れることでボリュームUP♪塩昆布を和えることで具材＆調味料にもなります！お弁当のおかずにいかがでしょうか？
【肉】簡単！お弁当の隙間おかずレシピ
味付け簡単！
なすとソーセージのケチャップ炒めパパッと作れる簡単な炒め物です！油がなじんだなすがケチャップとよくからみ、ソーセージが合わさることで間違いない組み合わせに♪お弁当のおかずにもおすすめです。
巻いて焼くだけ！
アスパラベーコン巻き簡単なのに見た目も華やかなアスパラベーコン巻きを作ってみませんか？お弁当のおかずや、すぐ出せる副菜としても使えるのが人気のレシピ♪味付けはシンプルに塩こしょうの他、香ばしく仕上がるしょうゆを少し垂らすのもおすすめです。
包丁いらずで楽々調理♪
豚肉とちぎりピーマンのごま塩炒めフライパンにピーマンをちぎり入れて炒めるお手軽レシピのご紹介です！ちぎることでごま塩味がよくからみ、箸が進む一品です。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぜひお試しください♪
【その他】簡単！お弁当の隙間おかずレシピ
簡単常備菜！
こんにゃくのピリ辛みそ煮ピリ辛みそ味がごはんに合う！ 今晩のあと一品にさっと出せるお手軽レシピです。
ごま油の風味がやみつき♪
かまぼこと小松菜のナムルごま油と塩というシンプルな味付けだからこそ、小松菜の深い味わいとかまぼこのおいしさを引き出します。ごはんのおともにはもちろん、おつまみにもぴったり♪
だしが染みてる！
キャベツと油揚げの炒め煮キャベツと油揚だけで作る簡単副菜はいかがですか？ごま油で炒めるのことでコクも出て、香ばしく仕上がります！お弁当にもおすすめです。
しゃきしゃきおいしい♪
もやしと魚肉ソーセージのケチャップ炒め魚肉ソーセージをたっぷりもやしとケチャップ味で炒めた、朝食にぴったりな一品をご紹介します。さくっと簡単にできるので忙しい朝にもぴったり♪隠し味にしょうゆを入れることでコクがアップします！
