風味広がるおいしさ♪
チンゲン菜のおかかバター炒め
チンゲン菜を使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。チンゲン菜にバターとかつお節の優しい風味が合わさり、パクパクと食べられるおいしさに仕上がります。フライパンでパパッと作れるので、献立の副菜はもちろん、お弁当のすきまおかずやおつまみにもおすすめです。食べ応えを出したい時は、ちくわや油揚げを加えてお作りください。
- 調理時間 約10分
カロリー
85kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
チンゲン菜は4cm幅に切り、根元は縦8等分の放射状に切り分ける。茎と葉に分ける。
2.
フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたらをチンゲン菜の茎を入れてなじむまで炒める。チンゲン菜の葉を加え、しんなりとするまで炒める。
3.
☆を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。火を止め、かつお節を加えて全体にまぶすようにあえる。
レビュー
(6件)
4.5
※レビューはアプリから行えます。
- ゆり美味しかったです。
- あいすチンゲン菜が安かったのでこのレシピを利用しました！ おかかと相性がとても良く、パパっと副菜が出来てリピート確定です🥳
- lily普段チンゲン菜をあまり使わないのですが、安かったので買ってみて試してみると、クセもなくとても食べやすく美味しかったです☺️✨
- はな味見をしたら少し甘みが強かったため鰹節の代わりに鷹の爪といりゴマをふりました。レシピとは変わってしたいましたが、それなりに美味しかったです👌