風味広がるおいしさ♪
チンゲン菜のおかかバター炒め
調理時間
約10分
カロリー
85kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
3.8g
脂質
6.2g
たんぱく質
2.6g
糖質
2.7g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
チンゲン菜を使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。チンゲン菜にバターとかつお節の優しい風味が合わさり、パクパクと食べられるおいしさに仕上がります。フライパンでパパッと作れるので、献立の副菜はもちろん、お弁当のすきまおかずやおつまみにもおすすめです。食べ応えを出したい時は、ちくわや油揚げを加えてお作りください。
手順
1
チンゲン菜は4cm幅に切り、根元は縦8等分の放射状に切り分ける。茎と葉に分ける。
2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたらをチンゲン菜の茎を入れてなじむまで炒める。チンゲン菜の葉を加え、しんなりとするまで炒める。
3
☆を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。火を止め、かつお節を加えて全体にまぶすようにあえる。
レビュー
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- 2束使い、大きかったので調味料を調節しましたが、おかかが少なめだったので、次はおかかも増やして作ろうと思います。一品にちょうど良いです。お弁当にも入れました。(余っていたかにかまも入れています)
はな
味見をしたら少し甘みが強かったため鰹節の代わりに鷹の爪といりゴマをふりました。レシピとは変わってしたいましたが、それなりに美味しかったです👌あいす
チンゲン菜が安かったのでこのレシピを利用しました！ おかかと相性がとても良く、パパっと副菜が出来てリピート確定です🥳lily
普段チンゲン菜をあまり使わないのですが、安かったので買ってみて試してみると、クセもなくとても食べやすく美味しかったです☺️✨
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ブロッコリー好き