DELISH KITCHEN
【激うまチャーハン】革命的な味付け!レパートリー豊富レシピ30選

【激うまチャーハン】革命的な味付け!レパートリー豊富レシピ30選

作成日: 2023/08/20

更新日: 2024/11/20

人気の激うまチャーハンのレシピを簡単動画でご紹介。焦がしねぎチャーハンや、豚肉のガーリックチャーハンなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【人気上昇!】激うまチャーハンレシピ
    1. がっつり香ばしい!焦がしねぎチャーハン
    2. やみつき!黄金のパラパラ炒飯
    3. パラパラに仕上げて♪豚バラねぎ塩チャーハン
  2. 【レビュー多数!】激うまチャーハンレシピ
    1. 食欲そそる♪豚キムチチャーハン
    2. とろとろ美味しい!天津チャーハン
    3. とろっとあつあつ!きのこあんかけチャーハン
  3. 【和風】激うまチャーハンレシピ
    1. 半熟卵をかき混ぜて!ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン
    2. ごま油が香る!高菜と卵の和風チャーハン
    3. 小松菜1袋使い切り!小松菜としらすの卵チャーハン
    4. 食べ始めたら止まらない♪焦がしねぎのたぬきチャーハン
    5. パパッと作れる♪鮭フレークチャーハン
  4. 【中華風】激うまチャーハンレシピ
    1. 炒めて簡単♪ベーコンレタスチャーハン
    2. ガッツリ満足!卵スープチャーハン
    3. 簡単!やみつき!ほうれん草と卵のチャーハン
    4. 食欲そそる♪豚肉のガーリックチャーハン
    5. ささっと簡単に!レタスチャーハン
    6. シャキシャキとろ〜り!もやしあんかけチャーハン
    7. 香ばしい香り!豚バラとレタスのオイスターチャーハン
    8. パパっとできる♪カニカマボコのシンプルチャーハン
    9. しっかり味!ひき肉とねぎのガーリックチャーハン
    10. 彩りきれい!ほうれん草と鮭炒飯
    11. たまらないおいしさ!焦がし黒チャーハン
    12. ほんのり甘酸っぱい♪サンラータン風あんかけチャーハン
    13. ガリバタで食欲そそる♪ソーセージとキャベツのチャーハン
    14. 香ばしさが食欲そそる♪とうもろこしのバター醤油チャーハン
    15. 食欲そそる!にんにくとベーコンのチャーハン
    16. クセになる味わい♪肉みそキャベツチャーハン
  5. 【DELISH KITCHEN おすすめ】激うまチャーハンレシピ
    1. スタミナ満点定番メニュー!豚バラ焼肉チャーハン
    2. クセになる辛さ!ピリ辛台湾チャーハン
    3. 熱々を召し上がれ♪とろとろチーズのカルボナーラ炒飯

【人気上昇!】激うまチャーハンレシピ


  • 「焦がしねぎチャーハン」のレシピ動画

    がっつり香ばしい!
    焦がしねぎチャーハン

    4.4

    (
    573件
    )

    こんがりと香ばしく炒めたねぎとにんにくをごはんと炒めて、風味豊かなチャーハンに仕上げました♪ふんわりとした炒り卵とジューシーな豚こま切れ肉も入って食べ応え抜群の一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      694kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚こま切れ肉 溶き卵 長ねぎ にんにく 塩こしょう サラダ油 ごま油 しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「黄金のパラパラ炒飯」のレシピ動画

    やみつき!
    黄金のパラパラ炒飯

    4.4

    (
    330件
    )

    誰でもご家庭で簡単に作れるしっとり美味しいバラパラチャーハンレシピのご紹介です。パラパラにするコツは、ごはんにマヨネーズを混ぜて炒めること♪油不要でできますよ。パラパラに作れるようになれば人気者間違いなし!お子様にも大人様にも愛される炒飯を今日のメニューにしてみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      542kcal

    • 費用目安

      400前後

    温かいご飯 長ねぎ ハム 卵 塩こしょう 鶏がらスープの素 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラねぎ塩チャーハン」のレシピ動画

    パラパラに仕上げて♪
    豚バラねぎ塩チャーハン

    4.4

    (
    201件
    )

    ジューシーな豚バラ肉と相性の良いねぎ塩を合わせて、一口食べたら止まらないチャーハンを作ります♪ごはんと卵は一緒に手早く炒めることで、程よく卵の形が残ったパラパラチャーハンに仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      647kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 溶き卵 長ねぎ おろしにんにく ごま油 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【レビュー多数!】激うまチャーハンレシピ


  • 「豚キムチチャーハン」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    豚キムチチャーハン

    4.5

    (
    376件
    )

    豚肉の脂で炒めて旨みがUPした豚キムチチャーハンは人気メニュー入り間違いなし!ピリ辛のキムチに加えて味付けのポイントはしょうゆ。香ばしさでさらに食欲をそそります。卵を加える前におこげをつけても絶品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      538kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 キムチ 卵 ごま油 しょうゆ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「天津チャーハン」のレシピ動画

    とろとろ美味しい!
    天津チャーハン

    4.2

    (
    182件
    )

    卵のふわふわとあんのとろみが、口に広がり思わず笑顔がこぼれます!大人からお子様まで楽しんで召し上がっていただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      780kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 ごま油 細ねぎ(刻み) ごはん ねぎ(白い部分) チャーシュー ごま油 水 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ こしょう 中華顆粒だし 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこあんかけチャーハン」のレシピ動画

    とろっとあつあつ!
    きのこあんかけチャーハン

    4.5

    (
    182件
    )

    チャーハンはあらかじめごはんに卵と調味料を混ぜてから炒めれば、パラパラな仕上りに!きのこがたっぷり入った熱々のあんをかけて、ボリューム満点な一品の出来上がりです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      747kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚ひき肉 溶き卵 しめじ まいたけ エリンギ にんにく(みじん切り) しょうが(みじん切り) 細ねぎ(刻み) サラダ油 鶏がらスープの素 塩こしょう しょうゆ 水 鶏がらスープの素 砂糖 酒 しょうゆ オイスターソース 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和風】激うまチャーハンレシピ


  • 「ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン」のレシピ動画

    半熟卵をかき混ぜて!
    ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン

    4.4

    (
    181件
    )

    大きめに切った具材でボリューム感UP!にんにくバター醤油の特製だれで食欲そそる♪卵は最後に混ぜるから簡単にポロポロチャーハンの出来上がり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      609kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん ベーコン 卵 エリンギ にんにく 塩こしょう ごま油 有塩バター しょうゆ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「高菜と卵の和風チャーハン」のレシピ動画

    ごま油が香る!
    高菜と卵の和風チャーハン

    4.5

    (
    108件
    )

    いつものチャーハンに高菜を加えてアレンジ!香ばしい香りに食欲が進みます♪簡単、美味しい、すぐできる!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      449kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 高菜 卵 ねぎ 和風顆粒だし こしょう ごま油 サラダ油 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜としらすの卵チャーハン」のレシピ動画

    小松菜1袋使い切り!
    小松菜としらすの卵チャーハン

    4.2

    (
    96件
    )

    小松菜を1袋まるまる使ったチャーハンをご紹介します!小松菜は塩もみして水気を切ることで、チャーハンがパラパラに♪苦味も少なくなり食べやすく仕上がります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 卵 しらす 小松菜 サラダ油 しらす(仕上げ用) 和風顆粒だし 塩こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焦がしねぎのたぬきチャーハン」のレシピ動画

    食べ始めたら止まらない♪
    焦がしねぎのたぬきチャーハン

    4.5

    (
    90件
    )

    揚げ玉の食感と香ばしいねぎの香りが口いっぱいに広がる簡単絶品チャーハンです♪揚げ玉とめんつゆの相性は抜群!簡単なので手軽に済ませたい時や小腹がすいた時に活躍します!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      628kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 溶き卵 長ねぎ 揚げ玉 めんつゆ[3倍濃縮] 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭フレークチャーハン」のレシピ動画

    パパッと作れる♪
    鮭フレークチャーハン

    4.1

    (
    84件
    )

    市販の鮭フレークであっという間にできるチャーハンをご紹介!炒める前にごはんに卵を混ぜておくことで、パラパラ食感に仕上がります。いつものチャーハンが鮭の旨味でおいしさアップ!忙しい日のお昼にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      519kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 鮭フレーク 溶き卵 細ねぎ 白いりごま しょうゆ 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【中華風】激うまチャーハンレシピ


  • 「ベーコンレタスチャーハン」のレシピ動画

    炒めて簡単♪
    ベーコンレタスチャーハン

    4.4

    (
    139件
    )

    シャキシャキ感を残したレタスがポイント!お好みでマヨネーズをかけてもおいしく召し上がれます。忙しい時でもパパッと作れる1品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      381kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん ベーコン レタス コーン缶 サラダ油 しょうゆ おろしにんにく 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「卵スープチャーハン」のレシピ動画

    ガッツリ満足!
    卵スープチャーハン

    4.2

    (
    128件
    )

    中華の定番であるチャーハンに卵スープをかけていただく、卵スープチャーハンのご紹介です!とろっとした卵スープがパラパラのチャーハンに合う♪お好みで黒こしょうをふってお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      535kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚ひき肉 溶き卵 長ねぎ にんにく サラダ油 塩 こしょう ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草と卵のチャーハン」のレシピ動画

    簡単!やみつき!
    ほうれん草と卵のチャーハン

    4.1

    (
    125件
    )

    箸が止まらないやみつきチャーハンです! ほうれん草のほのかな苦味と卵がとっても合います♪ ささっと作って味もボリュームも大満足!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      490kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん ほうれん草 卵 ごま油 塩 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉のガーリックチャーハン」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    豚肉のガーリックチャーハン

    4.4

    (
    121件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! にんにくとバター醤油の間違いない組み合わせ♪ガッツリ食べたい時にオススメの一品です!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      541kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚こま切れ肉 にんにく パセリ(刻み) サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく 塩 こしょう 有塩バター しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レタスチャーハン」のレシピ動画

    ささっと簡単に!
    レタスチャーハン

    4.5

    (
    106件
    )

    さっと簡単に作れるのが人気のレシピ♪レタスは最後に加えてシャキシャキに仕上げると絶品です。ハムの代わりに、ベーコン、チャーシュー、ウインナーに変えたり、キムチ、高菜、ザーサイを加えて食感や味わいを変えてもお楽しみいただけます。お好みで卵なしバージョンにしたり、あんかけチャーハンにしても良いですね。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      542kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 溶き卵 ハム レタス ごま油 酒 しょうゆ 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしあんかけチャーハン」のレシピ動画

    シャキシャキとろ〜り!
    もやしあんかけチャーハン

    4.4

    (
    70件
    )

    いつものチャーハンも良いけど一味変えたい時におすすめレシピをご紹介!ふわふわの卵に絡めたチャーハンにシャキシャキもやしととろ〜りあんかけをプラスした「もやしあんかけチャーハン」はすぐできるのでお昼ごはんやビールのお供にもオススメです♪ ※よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2020年2月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      705kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ひき肉 溶き卵 もやし 長ねぎ しょうが にんにく ごま油 細ねぎ(刻み) 鶏ガラスープの素 しょうゆ 塩こしょう ごま油 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとレタスのオイスターチャーハン」のレシピ動画

    香ばしい香り!
    豚バラとレタスのオイスターチャーハン

    4.4

    (
    76件
    )

    豚バラ肉入りのボリューム満点のチャーハンのご紹介です。シャキシャキ食感のレタスと、オイスターソースの濃厚な旨味がやみつきです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      635kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 溶き卵 長ねぎ レタス サラダ油 ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カニカマボコのシンプルチャーハン」のレシピ動画

    パパっとできる♪
    カニカマボコのシンプルチャーハン

    4.3

    (
    80件
    )

    卵に火が通る前に手早く全体を混ぜるのがコツ♪ごはんに卵をコーティングさせながら炒めることでパラパラの仕上がりになります。カニカマボコは多めに入れて旨味をプラスしましょう♪手早くできるので小腹がすいた時にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      436kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん かにかまぼこ 卵 長ねぎ めんつゆ[3倍濃縮] 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉とねぎのガーリックチャーハン」のレシピ動画

    しっかり味!
    ひき肉とねぎのガーリックチャーハン

    4.4

    (
    71件
    )

    あっという間に作れるチャーハンのご紹介です!合びき肉を使用してコクのある味わいに仕上げます。にんにくとねぎの香りが食欲をそそります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      522kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 合いびき肉 溶き卵 細ねぎ にんにく サラダ油 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草と鮭炒飯」のレシピ動画

    彩りきれい!
    ほうれん草と鮭炒飯

    4.4

    (
    70件
    )

    オレンジ・黄色・緑と見た目にも美しいチャーハンを作りましょう♪鮭のうまみが加わり、ついついお代わりしたくなるおいしさです。作り方のポイントは卵が半熟のときにご飯を入れること!ご飯が卵によくからんでパラパラに仕上がります。※より作りやすくするため一部工程、調味料の配合の見直しをしました。2020年2月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      564kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 生鮭[切り身] 溶き卵 ほうれん草 サラダ油 酒 和風顆粒だし しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「焦がし黒チャーハン」のレシピ動画

    たまらないおいしさ!
    焦がし黒チャーハン

    4.2

    (
    59件
    )

    しょうゆとオイスターソースなどで味付けた甘辛い黒チャーハンです!卵とごはんをしっかり炒め合わせ、パラパラに仕上げましょう。調味料とニラの風味がよく合い、やみつきになること間違いなしです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      633kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 合いびき肉 溶き卵 玉ねぎ ニラ サラダ油 黒こしょう しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サンラータン風あんかけチャーハン」のレシピ動画

    ほんのり甘酸っぱい♪
    サンラータン風あんかけチャーハン

    4.2

    (
    54件
    )

    具だくさんチャーハンにサンラータン風あんかけをかけた新しいアレンジチャーハンレシピです♪ボリュームもあり、満足感の高い一品です。たまご入りのとろとろのあんを絡めてお召し上がりください♪辛さや酸味は酢やラー油の量で調整してくださいね。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      605kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 豚もも薄切り肉 溶き卵 えのき レタス 長ねぎ 塩こしょう ごま油 ラー油 水 酒 砂糖 鶏ガラスープの素 しょうゆ 酢 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ソーセージとキャベツのチャーハン」のレシピ動画

    ガリバタで食欲そそる♪
    ソーセージとキャベツのチャーハン

    4.2

    (
    101件
    )

    手に入りやすい材料で簡単に作れる、人気のチャーハンレシピをご紹介♪バター醤油の香味があとを引くおいしさです!ぜひお試し下さい。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      532kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん ソーセージ キャベツ にんにく サラダ油 有塩バター しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしのバター醤油チャーハン」のレシピ動画

    香ばしさが食欲そそる♪
    とうもろこしのバター醤油チャーハン

    4.5

    (
    87件
    )

    とうもろこしをバターで香ばしく焼き付けて、焦がし醤油のチャーハンにしました♪とうもろこしをたっぷり使い、少ない材料でも簡単に作れるのがうれしいレシピです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん とうもろこし 有塩バター おろしにんにく 塩 こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんにくとベーコンのチャーハン」のレシピ動画

    食欲そそる!
    にんにくとベーコンのチャーハン

    4.3

    (
    77件
    )

    にんにくの香りとねぎの食感がポイント!マヨネーズを入れることでコクが出ます。シンプルな材料と味付けなので、お手軽に作れる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      604kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん ベーコン 溶き卵 長ねぎ にんにく マヨネーズ しょうゆ 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉みそキャベツチャーハン」のレシピ動画

    クセになる味わい♪
    肉みそキャベツチャーハン

    4.3

    (
    92件
    )

    キャベツのシャキシャキとした食感と肉みその甘みとコクがやみつきになるチャーハンをご紹介します!忙しい時にささっと作れるのが嬉しいポイント♪今日のお昼ごはんにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      673kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚ひき肉 溶き卵 キャベツ サラダ油 酒 砂糖 みそ 鶏ガラスープの素 黒こしょう おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【DELISH KITCHEN おすすめ】激うまチャーハンレシピ


  • 「豚バラ焼肉チャーハン」のレシピ動画

    スタミナ満点定番メニュー!
    豚バラ焼肉チャーハン

    4.7

    (
    83件
    )

    ねぎと豚バラ肉を使った簡単レシピを紹介します♪ 豆板醤のピリ辛がアクセントになっておいしさ倍増! がっつり食べたい時にぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      527kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 長ねぎ しょうが にんにく ごま油 細ねぎ(刻み) しょうゆ 酒 砂糖 豆板醤 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピリ辛台湾チャーハン」のレシピ動画

    クセになる辛さ!
    ピリ辛台湾チャーハン

    4.2

    (
    71件
    )

    豆板醤の辛みが効いた、台湾チャーハンのご紹介です。ガツンと刺激が欲しい時におすすめの一品!辛いのが苦手な方は豆板醤や唐辛子の量を調節してお作りください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      607kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ひき肉 溶き卵 ニラ 唐辛子(輪切り) ごま油 豆板醤 しょうゆ おろしにんにく 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とろとろチーズのカルボナーラ炒飯」のレシピ動画

    熱々を召し上がれ♪
    とろとろチーズのカルボナーラ炒飯

    4.4

    (
    55件
    )

    チーズをたっぷり使ってカルボナーラをチャーハンにアレンジ♪とろとろチーズが絶品です。卵は半熟状のうちにごはんを加えてパラパラの仕上げましょう!フライパンでそのまま提供して熱々をお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      778kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん ベーコン 溶き卵 ピザ用チーズ 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 塩 コンソメ 温泉卵 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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