お手軽キッシュ

手順

1. 1

   サンドイッチ用パンは斜め半分に切り、ラップをかぶせてめん棒でのばす。片面に溶かしバターをぬる。

2. 2

   ほうれん草は水で洗い、水気を軽く切ってラップで包み、耐熱皿にのせる。600Wのレンジで1分加熱し、水にさらして水気をしぼる。根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ベーコンは5mm幅に切る。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる。ほうれん草、ベーコンを加えて混ぜる(卵液)。

5. 5

   耐熱皿にサンドイッチ用パンをバターをぬった面を下にして敷き詰める。さらに溶かしバターをぬり、トースターで焼き色がつくまで2〜3分焼く。

6. 6

   卵液を流し入れ、アルミホイルをかぶせて火が通るまでトースターで15〜20分ほど焼く。アルミホイルを外し、表面に焼き色がつくまで2分ほど焼く。