紅生姜がアクセント♪
お好みソースで食べる！ポテトサラダ

手順

1. 1

   じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをして、600Wのレンジで5分加熱する。熱いうちにつぶし、粗熱をとる。

2. 2

   キャベツは千切りにし、ボウルに入れて塩をふってもみこむ。5分ほどおいて水気をしぼる。紅生姜は粗みじん切りにする。

3. 3

   ゆで卵は縦半分に切り、切り口を上にして横3等分に切る。

4. 4

   1にキャベツ、☆を加えて混ぜ、紅生姜、ゆで卵を加えてゆで卵をくずしながら混ぜる。

   ポイント

   紅生姜は汁気を切って入れましょう！

5. 5

   器に盛り、お好みソースをかけて青のりをふる。