とろとろのタレがやみつき！
豆腐ステーキのねぎだく甘酢あんかけ
カリッとこんがり焼いた豆腐のステーキに、ねぎをたっぷりとのせ、甘酢あんをかけました！熱々とろとろの甘酢あんが絡んで絶品♪しめじなどを加えてアレンジするのもおすすめです。
- 調理時間 約20分
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カロリー
271kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。水気をふきとり、食べやすい大きさに切り、両面に片栗粉をまぶす。
2.
細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れてこんがりと焼き色がつくまで、上下を返しながら中火で焼き、器に盛る。
4.
キッチンペーパーで3のフライパンの余分な油をふきとり、☆を入れて混ぜ、とろみがつくまで中火で加熱する(甘酢あん)。
5.
3に細ねぎをちらし、甘酢あんをかける。