DELISH KITCHEN

使い道たくさん♪

ほうれん草のジェノベーゼ風ソース

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    983kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※200cc分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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バジルの代わりに身近なほうれん草を使ったジェノベーゼ風のソースをご紹介します。チーズと松の実のコクが味に深みを出します。パスタと和えたり、お肉のソテーのソースにしたり、パンにのせたりと万能なソースをぜひお試しください!

材料 【約200cc分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れて水の中で振り洗いする。水気がついたままラップに包み、600Wのレンジで2分加熱する。さっと水にさらして水気を絞り、3cm幅に切る。にんにくは縦半分に切り、根元を切り落として芯を取り除く。

  2. 2

    フードプロセッサーに材料を全て入れ、なめらかになるまで撹拌する。

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