デリッシュキッチン

風味豊か♪
大葉ジェノベーゼ

4.7

()

調理時間

約5分

費用目安

600円前後

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バジルベースのジェノバソースを大葉やくるみを使い、手軽に作ります♪パスタやパンに合わせたり、野菜や肉、魚のソテーに合わせたりとアレンジができます。

  • カロリー

    1143kcal

  • 炭水化物

    9.3g

  • 脂質

    116.3g

  • たんぱく質

    14.2g

  • 糖質

    4.2g

  • 塩分

    6.7g

  • ※全量分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【出来上がり量150g分】

手順

  1. 1

    大葉は軸を手でちぎってフードプロセッサーに入れ、残りの材料を全て加える。なめらかになるまで撹拌する。

レビュー

4.7

()
※レビューはアプリから行えます

  • なるきゅう

    ちょっと塩を加えてパスタソースにしました。 さっぱり目のジェノベーゼパスタで美味しかったです(^^)

  • なり藤

    粉チーズは、ピザ用チーズをキッチンペーパーの上に広げて 500wの電子レンジで1分加熱を何度が繰り返して 冷ました後に砕いたもので代用 大量の大葉を消費できて、しかも冷凍保存出来て ものすごく美味しい！ 我が家のレシピの幅がまた広がりそう😊

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このレシピの作成者

木村 あずさ

料理を作るって楽しい！

栄養士

短大卒業後、栄養士として病院や小学校に勤務し、献立作成や食育指導を行ってきました。料理教室講師も兼務し、子供向けのレッスンでは食の大切さ・作る楽しさを伝えてきました。現在はデリッシュキッチンにて、「簡単で、デイリーにもおもてなしにも」をコンセプトに、レシピ考案と撮影を行っています。 自身も子育て中なので、育児に忙しいママやパパに寄り添ったレシピをご提案していきます。

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