使い方色々！
ルッコラのジェノベーゼソース
調理時間
約5分
カロリー
371kcal
費用目安
1100円前後
炭水化物
2.5g
脂質
39.1g
たんぱく質
1.9g
糖質
0.9g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり(4人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旬のルッコラをサラダだけでなく、ソースとして アレンジした混ぜるだけの簡単レシピです♪ パスタペンネと和えたり、バケットにのせて召し上がってみて下さい！
手順
1
ルッコラは根元を切り、食べやすい大きさに切る。フードプロセッサーに、ルッコラ、☆を入れる。
2
全体がなめらかになるまで攪拌する。
レビュー
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- ルッコラの苦味が効いた意外な味。ルッコラの葉が虫喰いだったのでそのまま使えなかったので，攪拌してソースにするのが最適。じゃがいもとグリンピースを茹でてこのソースに絡めたら色も緑で見た目もさわやか。やや苦味があってアクセントにもなって美味しかった。子ども向きではなく，大人の味。クルミなど手近な材料なので作りやすい。
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