DELISH KITCHEN

使い方色々!

ルッコラのジェノベーゼソース

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    371kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • ※1人分あたり(4人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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旬のルッコラをサラダだけでなく、ソースとして アレンジした混ぜるだけの簡単レシピです♪ パスタペンネと和えたり、バケットにのせて召し上がってみて下さい!

材料 【3~4人分】

手順

  1. 1

    ルッコラは根元を切り、食べやすい大きさに切る。フードプロセッサーに、ルッコラ、☆を入れる。

  2. 2

    全体がなめらかになるまで攪拌する。

レビュー

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  • blue turtle

    ルッコラの苦味が効いた意外な味。ルッコラの葉が虫喰いだったのでそのまま使えなかったので,攪拌してソースにするのが最適。じゃがいもとグリンピースを茹でてこのソースに絡めたら色も緑で見た目もさわやか。やや苦味があってアクセントにもなって美味しかった。子ども向きではなく,大人の味。クルミなど手近な材料なので作りやすい。

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「ディップ・ソース」の基本

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