たっぷり野菜のおかず♪
にんじんとピーマンの肉巻きレンジ南蛮
火を使わずレンジで加熱して、パパッとお手軽に作ります♪にんじんとピーマンの食感とジューシーな豚肉の相性がなんとも言えないおいしさ！南蛮酢はポン酢を活用すれば材料少なく簡単に作れます。
カロリー
479kcal
炭水化物
18g
脂質
35.6g
たんぱく質
16.4g
糖質
15.1g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
にんじんは長さを半分に切り、千切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へた、種を取り除いて千切りにする。
2
豚肉1枚を広げて、塩こしょう、片栗粉をふる。にんじん、ピーマンを等分にのせ、手前から巻く。同様に計10個作る。
3
耐熱皿に2を並べて、酒をまわしかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。ラップをしたまま2分おいて余熱で肉に火を通す。
4
ボウルに☆を入れて混ぜ、3が熱いうちにまわしかけて浸す。
よくある質問
- Q
にんじんとピーマン以外でおすすめ野菜はありますか？
Aえのきや豆苗、キャベツ、もやし、オクラなどでもおいしくお作りいただけます。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 写真は7個で作っています。 電子レンジで作れるので、他の調理などしやすいです。
くいこ
ポン酢にお水を入れるので、味が薄いのかなと思いましたが、酸味と甘味が絶妙で、息子とおじいちゃんのお気に入りになりました！lily
とっても美味しくてリピートしました！ レンチンだけでこんなに人参もピーマンも柔らかくなるなんて！ ただ、皆さんも仰っている通り、千切りして粉物振りかけて巻いて〜 と少し手間はかかります( т৹т )のんちゃん
簡単でサッパリして美味しく頂きましたー😋⤴️
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あ