DELISH KITCHEN

たっぷり野菜のおかず♪

にんじんとピーマンの肉巻きレンジ南蛮

4.3

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    479kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    18g

  • 脂質

    35.6g

  • たんぱく質

    16.4g

  • 糖質

    15.1g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

火を使わずレンジで加熱して、パパッとお手軽に作ります♪にんじんとピーマンの食感とジューシーな豚肉の相性がなんとも言えないおいしさ!南蛮酢はポン酢を活用すれば材料少なく簡単に作れます。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは長さを半分に切り、千切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へた、種を取り除いて千切りにする。

  2. 2

    豚肉1枚を広げて、塩こしょう、片栗粉をふる。にんじん、ピーマンを等分にのせ、手前から巻く。同様に計10個作る。

  3. 3

    耐熱皿に2を並べて、酒をまわしかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。ラップをしたまま2分おいて余熱で肉に火を通す。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、3が熱いうちにまわしかけて浸す。

よくある質問

  • Q

    にんじんとピーマン以外でおすすめ野菜はありますか?

    A

    えのきや豆苗、キャベツ、もやし、オクラなどでもおいしくお作りいただけます。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • 写真は7個で作っています。 電子レンジで作れるので、他の調理などしやすいです。
  • くいこ

    ポン酢にお水を入れるので、味が薄いのかなと思いましたが、酸味と甘味が絶妙で、息子とおじいちゃんのお気に入りになりました!
  • のんちゃん

    簡単でサッパリして美味しく頂きましたー😋⤴️
  • まゆか

    私はレンジじゃなくて焼きました! 塩気が少ない気がしたので最後に塩コショウするといいと思います! 美味しかったです!

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