にんじんとピーマンの肉巻きレンジ南蛮

手順

1. 1

   にんじんは長さを半分に切り、千切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へた、種を取り除いて千切りにする。

2. 2

   豚肉1枚を広げて、塩こしょう、片栗粉をふる。にんじん、ピーマンを等分にのせ、手前から巻く。同様に計10個作る。

3. 3

   耐熱皿に2を並べて、酒をまわしかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。ラップをしたまま2分おいて余熱で肉に火を通す。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜ、3が熱いうちにまわしかけて浸す。