麻婆春雨と合わせて作りたい♪献立レシピ30選
作成日: 2022/09/01
更新日: 2024/02/13
麻婆春雨の献立はお決まりですか？ここでは（副菜・主食・汁物）など麻婆春雨に合うレシピをご紹介します。
麻婆春雨はツルッと食べられて満足感も高いですが、それだけだとちょっと物足りないという人も。
そんな時のために、野菜やお肉を使った食卓をより豊かにできるおかずや汁物のレシピを30本集めました！
最後にデザートのレシピも載せていますので、ぜひ麻婆春雨の献立に合わせて作ってみてください。
麻婆春雨に合わせたい副菜（炒め物）レシピ
簡単はやい！
半熟かに玉炒めかにかまぼこと卵で作る、かに玉風の一品です。卵にかにかまぼこを加えてさっと加熱するだけ！包丁もまな板も使わずにパパッと作れます。朝昼晩におつまみとシーンを問わず活躍すること間違いなし♪
シンプルな味わい♪
空芯菜のにんにく炒めシャキシャキの歯応えが人気の空芯菜。台湾、タイ、ベトナム料理などに幅広く使われています。今回はごま油香る炒め物のレシピをご紹介します！シンプルな味付けでごはんにもおつまみにもぴったり！プロが作るようなシャキシャキとした食感にするには、空芯菜を加えたら手早く炒めるのがコツです。
卵がふわふわ♪
ブロッコリーと卵の中華炒め相性の良いブロッコリーと卵のシンプルな炒め物です。簡単で手軽にささっと出来る1品です。困ったときのおかずにも！
あっという間に簡単♪
春キャベツと卵の中華炒めごま油の香りが食欲をそそる、春キャベツと卵の中華炒めをご紹介！やわらかくてみずみずしい、春キャベツをたっぷり使ったおかずです♪キャベツの緑色と卵の黄色が見た目にもきれいな炒め物！卵はさっと火を通して一度取り出すことでふわふわな食感に仕上がります。ぜひお試しください♪
麻婆春雨に合わせたい副菜（サラダ・和え物）レシピ
素材1つで作る♪
ひらひらきゅうりの中華サラダ切り方をいつもと変えるだけで、見た目も華やかな副菜があっという間に完成します！ピーラーでむいたきゅうりはしんなりとして調味料が馴染みやすく、ペロリと食べられるおいしさです。
やみつき副菜♪
もやしときゅうりのナムルナムルとは野菜や山菜などを茹でて味付けした朝鮮半島の家庭料理の一つです。今回はシャキシャキしたもやしときゅうりを使った簡単やみつき副菜をご紹介します。ごま油の風味と、酢をきかせてさっぱりとした美味しさが人気の秘訣♪鶏ガラスープの素を使わず、基本の調味料で作れます。あと一品ほしい時やおつまみにおすすめの一品！お好みで豆板醤やラー油を加え、ピリ辛にしても美味しいですよ。
さっと作れる♪
春菊の中華サラダフレッシュな春菊(菊菜)を生のままサラダで食べるレシピです。ほろ苦い春菊と香ばしいごま油の風味があとを引くおいしさ！和えるだけの簡単調理なので、時間がないときでも手軽に作れます。春菊のレシピというと鍋か胡麻和えになりがち…という方も、この食べ方をぜひお試しください。箸休めとしても人気の一品になりますよ♪
調理時間たった5分！
やみつきセロリセロリのシャキシャキ食感が嬉しい！塩×ごま油の最強コンビで箸が止まらなくなる美味しさ♪お酒のあてやご飯のおともにおすすめです。
簡単！本場の味♪
オイキムチキムチを自宅で手作りしてみませんか？ きゅうりのシャキシャキ感が美味しい！ 辛さをお好みで調整しても◎
麻婆春雨に合わせたい主菜レシピ
ごまだれが濃厚♪
基本のバンバンジー（棒棒鶏）棒棒鶏とは鶏むね肉（ささみ）に辛めのソースをかけた四川料理の一つ。今回はさっぱり鶏むね肉と胡麻ダレが絶妙なハーモニーを奏でる人気レシピをご紹介します。お肉を柔らかく仕上げるために、煮るときは絶対に沸騰させないこと！きゅうりは同じくらいの大きさに切りそろえると食べやすく、美味しさもアップします♪材料は多いですが調理工程は簡単なので、パパッと作りたい時におすすめです。
蒸し器で本格的！
基本のシュウマイ家で本格的に作れる基本のシュウマイをご紹介！豚ひき肉の旨味と玉ねぎの甘味が間違いなしに美味しいシュウマイです。包み方も意外と簡単。蒸し器で蒸すのでジューシーな味わいに♪おつまみにもご飯のおかずとしても人気のシュウマイ。ぜひ作ってみてください！
皮まで手作り！
スープたっぷり小籠包皮を手作りし、お家で本格的小籠包を作ってみませんか？スープがジュワッと溢れ出し、やみつきになります♪熱いので火傷に注意しながら食べましょう。
焼肉のたれで味が決まる♪
えのきの簡単肉巻き冷蔵庫に余りがちな焼肉のたれを使って、ごはんがすすむこってりおかずを作りましょう♪えのきの食感と、大葉の香りが口いっぱいに広がります。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです！
止まらないおいしさ♪
よだれ水餃子材料にねぎをたっぷり使った水餃子のご紹介♪餃子の餡はポリ袋を使うので手が汚れず、簡単に作れます！スープを足して、ねぎソースをたっぷりかけると「スープ餃子」としても美味しくいただけます。ピリ辛のねぎソースとツルンとした水餃子の組み合わせは絶品です。餃子の皮はもち粉入りタイプを使用してください。茹でた餃子はもっちりした食感を存分に味わえるのでおすすめです！
旨味を閉じ込めて♪
たらのみそマヨホイル焼きみそとマヨネーズのこくうまソースで 淡白なたらの旨味を引き出します！ アルミホイルで包んであとはトースターにお任せ♪
ごはんにぴったり！
鶏団子の甘酢ダレがけ甘酢がトロッとしたあんが肉団子に絡んでご飯がすすみます！お弁当のおかずにもおすすめの一品です♪ぜひお試しください。
定番！
基本のエビチリ下処理が簡単に済むむきえびを使って、おうちで本格エビチリを作りましょう。豆板醤の辛味とケチャップの酸味が程よく効いたチリソースが絶品！具材はねぎを玉ねぎに変えてもお作りいただけます。
麻婆春雨と合わせて作りたい主食レシピ
お肉たっぷり♪
ジューシー肉まんお家でも簡単に作れる本格的な肉まんをご紹介！具にはお肉をたっぷり入れ、ふわふわの皮に包んで蒸し上げました。一口食べるとお肉が溢れ出すおいしい一品です！豚肉は肉の食感を出すために豚こま肉を刻んでいますが、豚ひき肉でもお作りただけます。
ふんわりとろ〜り！
天津飯東海テレビ「スイッチ！」で紹介されました！天津飯とは日本発祥の中華料理でかに玉をご飯に乗せて、とろみのあるたれをかけたもの。天津丼とも呼ばれたり地域によって餡の味が異なります。関東では甘酢あん、関西ではしょうゆや塩を使ったあんを使って作ることが多いです。今回はお手頃なかにかまぼこを使って、本格風天津飯を作りましょう♪かにかまぼこは手でさいて加えるので、包丁いらずで手間いらず！ふわとろ卵と甘酸っぱ〜いあんかけの組み合わせが絶品で人気です。
激ウマ！本格的！
上海焼きそば本格的な上海焼きそばをご家庭で！ パリパリにおこげがついた焼きそばが美味しい♡ 子供も大人も大満足なレシピです♪
押さえておきたい♪
基本の中華丼様々な食材の旨味を感じるボリューム満点の1品！野菜の食感を残すのがポイント♪さっと炒めてとろみをつけるだけなので、意外と簡単です。
パラパラに仕上がる！
基本のチャーハンシンプルで初心者でも簡単作れる美味しいチャーハンをご紹介♪ご飯に卵を混ぜてから調理するとパラパラに仕上がるのでご家庭でもお店のような絶品パラパラチャーハンが作れます！具材は人気の焼き豚を使い、調味料もシンプルな味付けに仕上げました。醤油の香ばしい香りが食欲をそそり、中華屋さんで食べている気分に♪チャーハンを作るときの火力は強火で炒めるのコツです！
麻婆春雨と合わせて作りたい汁物・スープレシピ
包丁いらずでお手軽♪
卵とわかめの中華風スープ忙しい朝でもさっと作れる簡単スープです。とろみがついているので最後まで温かく召し上がれます♪
酸っぱ辛い本格派！
酸辣湯(サンラータン)酸辣湯（サンラータン）とは酢の酸味と唐辛子の辛味が人気の中華料理で、スーラータンという読み方もします。具材は細切りにして形をそろえることで火が通りやすく、とろみのついたスープによくなじみます。酢とラー油の量はお好みで調整し、卵はふわっと仕上げましょう。材料を煮ていくだけなので意外と簡単です♪
もちっと食感♪
基本のワンタンスープワンタンの包み方は意外と簡単！ワンタンの皮の人気レシピ、ワンタンスープをご紹介します♪豚ひき肉の代わりに海老の肉だねにしてもおいしいですし、肉だねを包んだワンタンを揚げて、揚げワンタンにするのもおすすめです。
ほっこり温まる♪
白菜と豚肉の中華スープ野菜と豚肉のうま味がたっぷりしみ出たスープです♪白菜の代わりにお好みの野菜でアレンジいただけます。
濃厚まろやか！
豆乳と豆腐の中華風スープとろ～り食感の豆腐と豆乳で作る体にやさしいほっこりスープ♪香味野菜や鶏がらスープ、ごま油を加えることで中華風の濃厚な味に仕上がります。寒い日でも体を温めてくれる一品。小腹が空いたときにおすすめです。
しびれる辛さがやみつきになる♪
麻辣湯豚肉を使った麻辣湯レシピをご紹介！唐辛子や花椒がたっぷり入り、しっかりめの辛さがクセになる一品です。春雨を入れることで食べ応えもアップするので、ぜひお試しください♪
麻婆春雨と合わせて作りたいデザートレシピ
さっぱり大人味♪
杏仁豆腐風プリン食事の後に食べたいさっぱりデザートをご紹介します！アーモンドエッセンスで香りをつけた甘さ控えめのミルクプリンをみかんの果肉と缶詰シロップで自分好みの甘さに調整してお召し上がりください！お好みのフルーツでアレンジしてお楽しみいただけます。※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2020年11月
簡単中華スイーツ♪
2色胡麻あんこ団子手作りの美味しさ♪身近な材料でできる胡麻団子です！白ごまと黒ごまを使って！※より安全にお作りいただけるようポイントを追加しました。2020年6月
