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あっという間に簡単♪

春キャベツと卵の中華炒め

ごま油の香りが食欲をそそる、春キャベツと卵の中華炒めをご紹介!やわらかくてみずみずしい、春キャベツをたっぷり使ったおかずです♪キャベツの緑色と卵の黄色が見た目にもきれいな炒め物!卵はさっと火を通して一度取り出すことでふわふわな食感に仕上がります。ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    323kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 2個
  • 春キャベツ 200g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    春キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる(卵液)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れて半熟状になるまで炒め、取り出す。

  4. 4.

    同じフライパンにごま油を入れて熱し、春キャベツを入れてしんなりとするまで中火で3〜4分炒める。☆を加えて味をととのえる。

  5. 5.

    3の卵を戻し入れてさっと炒め合わせる。

レビュー

(27件)

4.1
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  • ぺこりん
    シンプルだけど春キャベツの甘味がよく分かり美味しかったです。 思っていたより塩分を感じたので、塩や鶏ガラスープの素は入れすぎないように。
  • おひこ
    簡単でとっても美味しいレシピです! これだけでゴハンがモリモリ進んじゃう危険な料理w余った豚バラを入れても美味しかったですよ!
  • かすや
    キャベツと卵だけで簡単に作れるのでありがたいです。不器用なので、卵は小さくなってしまいましたが…。鶏むね肉も追加してしっかり食べれるおかずにしました。
  • ラテ
    春らしい彩りで、お肉やお魚なくてもご飯がすすみます。

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