DELISH KITCHEN

あっという間に簡単♪

春キャベツと卵の中華炒め

4.1

()

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    161kcal

  • 費用目安

    100円前後

  • 炭水化物

    5.3g

  • 脂質

    11.9g

  • たんぱく質

    8g

  • 糖質

    3.6g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ごま油の香りが食欲をそそる、春キャベツと卵の中華炒めをご紹介！やわらかくてみずみずしい、春キャベツをたっぷり使ったおかずです♪キャベツの緑色と卵の黄色が見た目にもきれいな炒め物！卵はさっと火を通して一度取り出すことでふわふわな食感に仕上がります。ぜひお試しください♪

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山あさ子

ご飯に合うボリュームおかず♪

フードコーディネーター

材料 【2人分】

  • 卵 2個
  • 春キャベツ 200g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 塩小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3

手順

  1. 1

    春キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる(卵液)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を流し入れて半熟状になるまで炒め、取り出す。

  4. 4

    同じフライパンにごま油を入れて熱し、春キャベツを入れてしんなりとするまで中火で3〜4分炒める。☆を加えて味をととのえる。

  5. 5

    3の卵を戻し入れてさっと炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    お肉を入れてボリュームあるおかずにしたいのですが、おすすめのレシピはありますか？

    A

    味付けは変わってきますが、豚肉を使ったこちらはいかがでしょうか。春キャベツでも美味しく作れますよ！ また、ハムを使ったこちらや、コンビーフを使ったこちらもおすすめです。

レビュー

4.1

()
※レビューはアプリから行えます

  • ひろさん

    簡単でとっても美味しかったです。家にあったシラスもいれて作りました。 分量の1人分が、我が家では2人分でした。笑 次回はもっとたまごがふんわりするように作ってみたいと思います！

  • みより

    味付けは本当に簡単だから、大丈夫かなと思ったけど、想像以上に美味しかった^ ^ 子供たちもいっぱい食べてくれました。

  • キートン

    味濃いめが好きなので、塩と鶏ガラスープの素は小さじ1/2。簡単に出来るが、とても美味しい！

  • かすや

    キャベツと卵だけで簡単に作れるのでありがたいです。不器用なので、卵は小さくなってしまいましたが…。鶏むね肉も追加してしっかり食べれるおかずにしました。

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このレシピの作成者

山あさ子

ご飯に合うボリュームおかず♪

フードコーディネーター

調味料やミックススパイス作り、お味噌や、醤油、ぬか漬け作りが趣味です。毎日の料理を楽しく、もっと美味しく　料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。DELISH　KITCHENでは、ユーザー目線で誰でも簡単に作りやすいレシピを開発中です！

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