DELISH KITCHEN

ほっこり温まる♪

白菜と豚肉の中華スープ

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    173kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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野菜と豚肉のうま味がたっぷりしみ出たスープです♪白菜の代わりにお好みの野菜でアレンジいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は2cm幅に切る。しいたけは軸を取り、薄切りにする。ザーサイは細かく刻む。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒め、水、酒を加えて煮立ったらアクをとり、白菜、しいたけ、ザーサイ、☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で10分程煮る。

  3. 3

    ふたを取り、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • げんげん

    美味しいです! ザーサイの塩分があるので、塩は味をみて入れた方が良さそうです。 椎茸が無かったのでエノキで代用しました。 片栗粉は入れても入れなくても美味しい。
  • ぐっち

    残ったザーサイの使い道に困って作りました。 見た目からあまり期待していなかったけど、味が結構美味しくて良かった✨ 少し手間がかかるかなという印象。

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