DELISH KITCHEN

10分以内で作れる!簡単副菜レシピ30選

作成日: 2022/11/01

今日の献立に10分で作れる副菜をご紹介!身近な節約食材を使ったアイディアレシピなど30選をまとめました。もう一品欲しい時にぜひ参考にしてください。

目次

  1. 【和え物】10分で作れる簡単副菜
    1. 切って混ぜるだけ!レンジでにんじんしりしり
    2. やみつき!無限めんつゆキャベツ
    3. 安い!うまい!ピリ辛無限もやし
    4. なすのみで簡単副菜!なすのごまポン酢和え
    5. 定番副菜♪小松菜の胡麻和え
    6. あっという間に完成!たたききゅうりとツナの甘酢和え
    7. 調味いらずで簡単!オクラの塩昆布あえ
    8. お安く1品!豆苗とかにかまぼこの酢みそ和え
    9. やみつきになる美味しさ!水菜ときのこのナムル
    10. おつまみにも♪たこのキムチあえ
    11. シンプルな味付け♪大根とハムの千切りマヨサラダ
    12. レンジで簡単♪じゃがいものおかかバター
  2. 【焼き物】10分で作れる簡単副菜
    1. パパッと作れる♪玉ねぎとツナのカレー炒め
    2. 簡単おいしい♪ナスのしぎ焼き
    3. 素材ひとつで炒め物!かぶのおかかポン酢炒め
    4. もう一品欲しい時に!しらすとわかめのごま油炒め
    5. パパッと簡単!もやしとピーマンのオイスター炒め
    6. ふわふわジューシー!明太子入りだし巻き卵
    7. ごま油が香る♪桜えびと小松菜の中華炒め
    8. ごはんに合う!スタミナ納豆
    9. ごろっと丸ごと!焼きピーマン
    10. ささっと簡単!オクラとちくわの塩きんぴら
    11. ふわふわ香ばしい♪はんぺんのねぎマヨ焼き
  3. 【煮物・蒸し物】10分で作れる簡単副菜
    1. 簡単節約メニュー♪豚こまと水菜のレンジ蒸し
    2. お家にある食材で♪くずし豆腐の卵とじ
    3. とろっとおいしい♪ブロッコリーのカニ風味あんかけ
    4. 韓国風♪レンジでふわふわ茶碗蒸し
    5. レンジで作る簡単副菜♪ブロッコリーとえのきのレンジ蒸し
    6. レンジで簡単♪あさりと春キャベツのバターレモン蒸し
    7. 明太子の塩加減が相性抜群!トロトロ豆腐明太

【和え物】10分で作れる簡単副菜


  • 「レンジでにんじんしりしり」のレシピ動画

    切って混ぜるだけ!
    レンジでにんじんしりしり

    4.1

    (

    267件
    )

    沖縄料理で人気のにんじんしりしり。しりしりとは沖縄で千切りを表す言葉で、大根やゴーヤ、ジャガイモ、キャベツなど様々な野菜でアレンジ可能です。今回はお家で簡単に作れるように基本レシピを電子レンジ仕様にしました。フライパンなしで作れます。副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりの一品。しょうゆと砂糖の代わりにめんつゆや白だしで味付けしても♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 にんじん 白いりごま 酒 しょうゆ 砂糖 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りん
      卵にはしっかり味が付いてますが、人参は味がないです。 水分も出ますし、炒めた方が美味しいと思います
    • kerori
      たまたまにんじんが悪かったのかそういうレシピなのかわからないけど、なんか人工的な味で美味しくなかったです… 手間でも茹でるか炒めるかしたほうが美味しくなりそう。
    • りょうこ
      人参の千切りが難しかったけど、それさえクリアしたら後は簡単(^^) 味も美味しかったです! また必ず作ります(*^▽^)/★*☆♪
    • ゆにさと
      子供が大好きなので、何度も何度もリピートしています。 にんじんの大きさによって味が濃かったり薄かったりするので、大きさを見て微調整が大切です。何度か濃くなりすぎてしまい、子供にはあげられないものになりました。 洗い物を減らしたくて、卵と調味料を混ぜたボールに上からにんじんを入れてラップをしてレンジでチンしていますが、卵とにんじんとの分離がレシピ通りよりあるかとは思いますが特に問題はありません。 手軽にできるので、これからも何度も作ります。 写真はレンジ後に混ぜた状態で、白ゴマをかける前です。
  • 「無限めんつゆキャベツ」のレシピ動画

    やみつき!
    無限めんつゆキャベツ

    4.4

    (

    63件
    )

    無限めんつゆキャベツのご紹介です。めんつゆと刻みのりが抜群の組み合わせに後から来る唐辛子のピリッとした辛みがたまらなくおいしい一品!箸が止まらなくなること間違いありません♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] キャベツ 刻みのり めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きぃたん
      和風の無限キャベツも とっても美味しかったです。 ショウガを少し多めに入れて パンチをきかせてみましたが とってもアリでした😊👌
    • ゆきち
      簡単!美味しい! 一品足りないときにぴったりです お子様いるなら一味なくてもおいしくいただけます。
    • にや
      無限シリーズは、ごま油・ガラスープの味付けが多いと感じていますが、こちらは めんつゆ=和風なのが気に入りました。
    • amama
      めんつゆ大さじ1だと味が無いし美味しくなかったので、大さじ3にしてみました。しっかり味も付いて美味しかったです! ただ、とても美味しい!って訳では無かったので、リピは微妙かなと思います。キャベツ消費に困った時に作ろうかなという味ですかね。
  • 「ピリ辛無限もやし」のレシピ動画

    安い!うまい!
    ピリ辛無限もやし

    3.9

    (

    71件
    )

    もう一品欲しい時に重宝する、ぱっとできる簡単おかず!ピリ辛無限もやしをご紹介します。お酢の酸味とラー油の辛さがもやしにぴったり!辛さが苦手な方はごま油でも美味しくいただけます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし 大葉 酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      もやしがたくさん食べられて良かった 美味しかったです
    • スイカ🍉
      辛いの好きなのでラー油とゴマを少し多めに入れてみました。冷たく冷やしたらすごく美味しかったです😋 また作ります😊
    • haaa
      簡単ですごく美味しかったです♡
    • ともちん
      あと一品何か欲しい時に簡単、便利です。 野菜が高いこの時期、もやしは安定の価格なので気軽に作れます。しっかり冷やしてから食べるのがおすすめです。
  • 「なすのごまポン酢和え」のレシピ動画

    なすのみで簡単副菜!
    なすのごまポン酢和え

    4.3

    (

    116件
    )

    材料はなすと調味料だけ!誰でも手軽に作れるスピード副菜のご紹介です!忙しい時にもピッタリのレシピです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす ごま油 砂糖 ポン酢しょうゆ 白すりごま おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • むらくも
      なすだけでできて簡単なのにとてもおいしかったです! なすは薄めの輪切りにしてしっかり火を通すとトロトロになって更に美味しくできました!
    • ぴなお
      ナスにはやっぱりポン酢と生姜が合いますね! タレのとろみがご飯に絡んで美味しいです♪ 簡単に作れるのも良い👍
    • なまはむ
      余っていたえのきを追加して、しょうがたっぷり目で作りました! ナスがしんなりするまでしっかり火を通すと、ポン酢とごま油がよく染みて美味しかったです!
    • el
      サラダ油でも十分美味かった
  • 「小松菜の胡麻和え」のレシピ動画

    定番副菜♪
    小松菜の胡麻和え

    4.5

    (

    409件
    )

    小松菜がたっぷり食べられる胡麻和えレシピ♪調味料をボウルに入れて、茹でた小松菜を和えるだけというお手軽簡単おかずです。ポイントは、小松菜の水気をしっかりと切ること!香ばしいごまが加わり、ついつい手が伸びてしまうおいしさです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 白すりごま めんつゆ[2倍濃縮] 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃぴ
      簡単で美味しかったです! 小松菜は鍋を使わずレンジで熱を入れました
    • もちぐま
      しゃきしゃきしていて美味しかったです。 少し甘く感じました。
    • いくちゃん
      3倍濃縮のめんつゆを少し分量より少なめで作りましたが、小料理屋風の結構上品な胡麻和えになりました。
    • りたんこ
      毎週1回は副菜で出すくらいすごく美味しいです! ほうれん草の胡麻和えと違い小松菜のシャキシャキ感が残り、麺つゆとすりごまの合わせる分量が絶妙でお手軽にできるます!
  • 「たたききゅうりとツナの甘酢和え」のレシピ動画

    あっという間に完成!
    たたききゅうりとツナの甘酢和え

    4.3

    (

    156件
    )

    きゅうりは叩くことで味が馴染みやすく、食感も楽しむことができます。ツナ缶と調味料を合わせたお手軽副菜は、献立のあと一品に大活躍します。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] きゅうり 砂糖 酢 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • muku
      きゅうりから水分が出たのと、 缶詰の汁で味が薄まってしまいました。 味付けは濃いめにしてもいいかもしれません。
    • こうのさん。
      本当にあっという間です(^^) おつまみにも良いし、ご飯のお供にもものすごく合います。 なんかあと1品小鉢が欲しいな、という時に持ってこいなので、常備しておこうと思います♪
    • anzulove818
      塩昆布をプラスしてみました。キンキンに冷やして食べました。とても美味しかった!
    • ばんこ
      しばらくおくときゅうりから水分が出てくるので、味が薄くなってしまいました。濃いめにするか、最初に塩で揉んだほうがいいのかな。 でも、美味しかったです。
  • 「オクラの塩昆布あえ」のレシピ動画

    調味いらずで簡単!
    オクラの塩昆布あえ

    4.4

    (

    91件
    )

    スピードおかずに重宝! ちょっとしたおつまみや小鉢に♪ ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      33kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 塩 塩昆布 すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      オクラは茹でました❣️簡単で美味しかったです😊
    • れお
      オクラの新しい食べ方で簡単なレシピだったのでリピ決定。 お弁当のおかずにもピッタリでした!
    • きなこ棒
      家にあるもので作れるし、工程も少ないのでチャチャッと作れました。お弁当にピッタリだと感じました👍
    • かめ
      レンチンで混ぜるだけなので簡単です!オクラは少し硬めに出来ました。塩昆布もう少し多めでも美味しいかもです。
  • 「豆苗とかにかまぼこの酢みそ和え」のレシピ動画

    お安く1品!
    豆苗とかにかまぼこの酢みそ和え

    4.0

    (

    6件
    )

    レンジを使ってさっとできる副菜です♪ 酸味と甘みのある酢みそが豆苗と相性抜群! 是非お試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      200前後

    豆苗 もやし かにかまぼこ 砂糖 しょうゆ 酢 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、酢みそが豆苗やかにかまぼことよく合って美味しかったです!
    • ゆうか
      豆苗ともやしがシャキシャキしてて、 味も丁度良くて美味しかったです☺️ また作りたいと思います🎶
  • 「水菜ときのこのナムル」のレシピ動画

    やみつきになる美味しさ!
    水菜ときのこのナムル

    4.8

    (

    5件
    )

    水菜は加熱してもシャキシャキ感が楽しめます!少し時間をおくと味が馴染みます!ラー油をたらして、おつまみ系にしても◎

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 しめじ 塩 おろしにんにく 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kerori
      チンして混ぜるだけで簡単でした。 味は普通のナムルです。
    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、いくらでも食べられそうなくらい箸が進む味付けで美味しかったです!
  • 「たこのキムチあえ」のレシピ動画

    おつまみにも♪
    たこのキムチあえ

    4.0

    (

    32件
    )

    切ってあえるだけで簡単立派な副菜の出来上がり♪たこの食感とキムチのシャキシャキが相性抜群です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゆでだこ キムチ ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひげみ
      美味しい!
    • みこ
      きゅうりも入れて食べました。おいしかったです。また作ります。
    • みこ
      辛いのが得意ではないのでタコがキムチの辛さをやわらげてくれた感じがしておいしかったです。 食感もいい! 簡単で夫にも好評なのでまた作ります。
    • 72kichi
      ただキムチを食べるだけじゃない歯応えあって美味しかったです🫡🫡
  • 「大根とハムの千切りマヨサラダ」のレシピ動画

    シンプルな味付け♪
    大根とハムの千切りマヨサラダ

    4.4

    (

    19件
    )

    あと一品に悩んだ時におすすめ!食材2つで簡単に作れる人気副菜をご紹介します。大根とハムは千切りにすることで、調味料がからみやすく食べやすく仕上がります。さっぱりと食べられる味付けで、どんな料理とも相性抜群の一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      100前後

    ハム 大根 酢 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みさ
      大根は氷水に浸けて、しっかり水分をペーパータオルで拭いてから使用したので、シャキシャキの美味しいサラダになりました!! ハムにも塩分があるので思ってたより味がしっかりしているとおもいます🙂
    • スレンチェスカ
      あっさりしていて大根のシャキシャキ感もしっかりあります。大根の水気はしっかり切った方がいいですね。
    • kirakira
      簡単で美味しい! かいわれ大根も入れて食べました!
    • kouhi
      安定の美味しさ😋🍴💕
  • 「じゃがいものおかかバター」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    じゃがいものおかかバター

    4.2

    (

    62件
    )

    オールレンジ仕上げの手早くできる、バター香るじゃがいも副菜のご紹介です。じゃがバターとおかかの組み合わせは一度食べたらやみつき間違いなし!お魚にも、お肉にも合う万能な一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 有塩バター かつお節 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ☆りーたん☆
      レンジですぐに出来るので、あと一品!にとても助かります。バターしょうゆとおかかがとっても良く合っていて美味しい☆家族からも好評でした。
    • ありす
      簡単で美味しかったです!
    • yukimuke
      レンチン苦手なので、茹でました😂和、洋兼ねてていいです‼️味変にちょこっとマヨネーズ😄
    • Vermouth
      かいわれも入れたら美味しかった

【焼き物】10分で作れる簡単副菜


  • 「玉ねぎとツナのカレー炒め」のレシピ動画

    パパッと作れる♪
    玉ねぎとツナのカレー炒め

    4.1

    (

    8件
    )

    玉ねぎ、ツナをカレー風味で炒め、スパイシーに仕上げた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイント♪身近な食材で作れるので、献立の副菜悩んだ時に活躍するレシピです。お弁当のすきまおかず、おつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      100前後

    ツナ缶[オイル漬け] 玉ねぎ しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さゆ
      玉ねぎがたくさん食べられてしかも美味しい。 ツナ缶だけの油で炒めるので、ノンオイルよりかはオイルがあるツナ缶のほうがいいかも。
    • toshiro
      時間がない時にあと一品、誰でも間違いなく作れるので助かります。ジップロックの容器に入れて(写真)お弁当にいつでも足せます。今回作ってみたらちょっとツナが熱し過ぎになったので、一度ツナを取り出してから玉ねぎを炒めて、ツナを戻し入れ、カレー粉と醤油を合わせる感じの方がいいかもしれません。
    • mist
      ノンオイルなので様子を見てサラダ油を足しました(オリーブオイルも可です) 味付きが薄い料理用のカレー粉なので多めに入れています
    • 久さん
      簡単にできて美味しかったです。
  • 「ナスのしぎ焼き」のレシピ動画

    簡単おいしい♪
    ナスのしぎ焼き

    4.6

    (

    3件
    )

    ナスのしぎ焼きをご紹介します。甘辛い味噌の味わいがごはんにぴったりな一品です♪今日の晩ごはんにいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす 白いりごま サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うぐた
      茄子2本に大きなピーマン1つで作りました。美味しかったので、また次もこのレシピで作ろうと思います。
    • komas
      トロトロなすに、しっかりお味噌が絡んで美味しかったです!
  • 「かぶのおかかポン酢炒め」のレシピ動画

    素材ひとつで炒め物!
    かぶのおかかポン酢炒め

    4.2

    (

    19件
    )

    かぶを使った簡単な炒めものです。味付けはポン酢とおかかだけ!少ない材料で作れるお手軽レシピです。かぶは加熱すると柔らかくなって甘味が増し、おいしさが口の中で広がります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ[葉付き] サラダ油 ポン酢しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぐったりかあさん!
      既に何度か作ってます。かぶは生でも食べられるから、炒め過ぎなくても良いので安心。ポン酢をフライパンに入れると酸味のある香りがサッと立ちますが、気にしないでしっかり混ぜて馴染ませてます。 おかかは食べる前に混ぜています。 かぶの元の大きさがまちまちなので、一口大に切っています。 葉は新鮮な時は多く使いますが、良くない葉のときは中心近くの若い葉だけ使っています。 茹でるのと違いかぶが柔らかくなり過ぎないから、お弁当にも合う一品です。
    • yukimuke
      かぶのこんな食べ方あるんだ‼️って簡単で美味しい~❗️
    • pchan
      美味しかったです またリピしたいです
    • 凛子
      カブは漬け物やサラダに使うことが多かったのですが、このレシピを知ってからぽん酢炒めにすることの方が多くなりました。すぐ作れて美味しいです。
  • 「しらすとわかめのごま油炒め」のレシピ動画

    もう一品欲しい時に!
    しらすとわかめのごま油炒め

    4.2

    (

    95件
    )

    ごま油で炒めることで風味豊かな味わいに仕上げました!濃いめの味付けでおつまみ、ご飯のお供にもおすすめな一品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      300前後

    わかめ[塩蔵] しらす干し 白いりごま ごま油 酒 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • shimari
      おそらくわかめ60gは6gの間違いでしょうね。 6gで作ったらちょうどいい量でした。 味付けは美味しかったので、次は炒めないバージョン作ってみたいと思いました。
    • かずちゃん
      海の仲間同士で相性抜群。 簡単に作れるのに、中々の存在感。 香ばしさが食欲を掻き立てます。
    • チロ柴ちゃん
      ワカメを炒めるって初めて作りました。 いけますねー♪ 美味しいです♪
    • あい
      簡単でもう1品に最適!
  • 「もやしとピーマンのオイスター炒め」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    もやしとピーマンのオイスター炒め

    4.1

    (

    110件
    )

    にんにく香る簡単炒め物はいかがでしょうか?オイスタソースが野菜に絡んでごはんが進む味わいです!お弁当の副菜にもぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      62kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし ピーマン おろしにんにく サラダ油 オイスターソース しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • AZUL
      もやしと片栗粉小1/2 ビニール袋に入れてシャカシャカ! もやしから出る水分を抑えられるうえ 調味料絡みも良く、お弁当にも入れられます👍 竹輪を追加して旨味アップ⤴️
    • キラヒナ
      にんにくが効いてごはんが進みます。 ツナやきのこを加えたら立派な主菜です。 オイスターソースは少し控え目に。
    • もか
      簡単で美味しいもやしレシピ!! オイスターソースはやっぱり美味しい!! もやしからの水分が出てしまったので おふを足してみました~♪ すいこむすいこむ~(笑) 簡単なのでリピ決定!!
    • 抹茶
      簡単にできて美味しかったです! もやしから水分が結構出てしまうので 手早く炒めると しゃっきり感も残って良いと思います。
  • 「明太子入りだし巻き卵」のレシピ動画

    ふわふわジューシー!
    明太子入りだし巻き卵

    4.5

    (

    50件
    )

    定番のだし巻き卵に明太子をプラス。今晩のおかずやお酒のおつまみにいかがでしょうか♪やわらかくてやみつきになる食感です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      100前後

    明太子 卵 サラダ油 酒 みりん 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • いっけぇ
      お弁当用に作りました😊 明太子と卵のダブルたまごが、めちゃくちゃ美味しいです! たらこバージョンも作ったのですが、たらこの場合は1本まるまる入れた方が味がよく出て美味しいと思いました。
    • コタ
      たまご1個に対して水は大さじ1でいいかな?と感じました!
    • まつゆ
      あたしの卵焼きレシピ♡♡ 卵焼きはこの味が一番! みりんのおかげかほんのり甘みもあり、マジで最高な味です。顆粒だしはレシピより少し多め、ふたつまみぐらい入れちゃってます。他の味の卵焼きもたまに作るけど、これは材料のおかげかどのレシピのものよりもフワッフワ!!!に作れますよ♡ 見た目も可愛いし、超オススメです!
    • Subeve
      二回目の卵液まで破れてしまってたのでラスト一回よく焼きでの仕上がり😌 今まで食べただし巻きの中で1番おいしい! ただ2時間後に食べた時水が出ていたのでお弁当には不向きかも。 出来たてはふわふわでとっても美味しい🥺
  • 「桜えびと小松菜の中華炒め」のレシピ動画

    ごま油が香る♪
    桜えびと小松菜の中華炒め

    3.8

    (

    5件
    )

    桜えびを加えることで香ばしさをプラス♪おつまみにもぴったりな一品です。小松菜のシャキシャキとした食感をお楽しみください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      200前後

    桜えび[乾燥] 小松菜 ごま油 しょうゆ 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さくら
      ちくわがあったので、プラスしてつくりました。 お酒のつまみ、お弁当ね一品、小松菜の緑、 桜えびのピンク…色合いもぴったりだと、 思いました
    • mirising
      小エビですが香ばしくあと1品にぴったりでした♪ボリュームアップに厚揚げもin!
    • まき
      桜えびの風味がすごく良かったです とても美味しかったのでまた作りたいです(๑•̀ㅁ•́ฅ
  • 「スタミナ納豆」のレシピ動画

    ごはんに合う!
    スタミナ納豆

    4.5

    (

    8件
    )

    鳥取市の給食メニューとして考案されたスタミナ納豆のご紹介です。鶏ひき肉をにんにく、しょうがと炒め合わせ、ひきわり納豆と混ぜ合わせます。納豆が苦手な人でも食べやすい、ごはんによく合う給食の人気メニューをぜひご家庭でお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 ひきわり納豆 にんにく しょうが(薄切り) 酒 しょうゆ ごま油 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ ごま油 タバスコ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ペネロペ
      子供達の朝ごはんに作り起きしました^ ^ これがあると朝ご飯がよく進む♪ タバスコは無かったので、代わりに豆板醤を入れてみましたが、美味しそうに食べてくれました^ ^
    • 久しぶりに食べたいと思い、作らせていただきました。やっぱり美味しい! ちなみに、このメニューは米子市の学校給食でも出てました(今も出てる)。 スタミナ納豆が入っていた缶は毎回空になってるぐらい人気なメニューですよ!
    • ぴぴたん
      前にテレビで見て食べてみたかったので。 時短のためしょうがとにんにくはチューブタイプ、タバスコがないのでキムチの素で代用しました。 すごくおいしくてずっと食べていられます。
    • マサ@SR
      鳥取市の給食とありますが、主に鳥取県中部で出される給食メニューです。 中部以外で出されるのは鳥取県中部よりの鳥取市と、鳥取県西部の鳥取県中部よりです。 鳥取市、岩美、智頭、八頭等の東部。 米子市、境港市、日南町、日野町等の西部の人間は知らない方がほとんどなので、皆さんまちがえないように。 鳥取市の人間に「鳥取市ってスタミナ納豆あるか?」と聞いても、「何それ?」と返される場合がほとんどです。
  • 「焼きピーマン」のレシピ動画

    ごろっと丸ごと!
    焼きピーマン

    4.3

    (

    112件
    )

    ピーマンの美味しさを堪能できるシンプルな一品!弱火でじっくり焼いて甘みを引き出します♪焼きたてを召し上がれ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン ごま油 水 ポン酢しょうゆ かつお節 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • れお
      大量ピーマンの消費にと作りましたが簡単に出来ました。 種は全く気にならなくて美味しかったです。 リピ決定!
    • まー
      大量消費にぴったり!
    • にほ
      ピーマンだけで作れるのが良いです。 味は少し想像できる味でしたが、種まで柔らかく食べれて、苦味より甘みを感じました✨たまたまピーマンだけがあったので、レシピを見つけられて良かったです!少し冷まして味を落ち着かせてから鰹節と七味をかけて頂きました👌おいしい!!
    • 初心者
      ピーマンってこんな美味しかったんだ…と感動
  • 「オクラとちくわの塩きんぴら」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    オクラとちくわの塩きんぴら

    4.3

    (

    111件
    )

    オクラもちくわも大きめに切って存在感のあるきんぴら!お弁当にもぴったりな1品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      152kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ ちくわ ごま油 唐辛子(輪切り) みりん 塩 鶏ガラスープの素 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ささゆき
      幼児にも取り分けるため、おくらは下茹でしました。唐辛子もなし。 板ずりもしたしちくわの塩味もあるので☆の塩は入れませんでしたがじゅうぶんでした。
    • はぎこ
      2回目。美味しすぎます!おつまみにも◎味はちょっと濃いかも
    • komas
      鶏がらスープだけで充分な塩気だったので、お塩は入れませんでした。 簡単でとっても美味しい!リピートさせていただきます。
    • さゆ
      とても簡単でした。 味はかなりしょっぱいので、水を少しずついれて薄めて作りました。 調味料の量を調整してまた作りたいと思います。
  • 「はんぺんのねぎマヨ焼き」のレシピ動画

    ふわふわ香ばしい♪
    はんぺんのねぎマヨ焼き

    4.1

    (

    16件
    )

    火を使わずにできちゃうスピード一品! ねぎマヨソースにはみそを入れてコクアップ! お酒のおつまみやお弁当にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      100前後

    はんぺん 白いりごま 細ねぎ マヨネーズ みそ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふみ
      簡単に作れて 美味しかったです🎵
    • ごまま
      はんぺんはあまり食べてくれない子供たちも、これならバクバク食べてくれました✨
    • なおなお
      お弁当用なので 長方形にしました。
    • みそマヨ
      オーブンレンジのメニュー、グリルの上面焼きでクッキングシートを使って焼きました。 ちょっと味が濃かったので、次は調味料を半量にして、はんぺんに塗る量を少なくしようと思います。

【煮物・蒸し物】10分で作れる簡単副菜


  • 「豚こまと水菜のレンジ蒸し」のレシピ動画

    簡単節約メニュー♪
    豚こまと水菜のレンジ蒸し

    4.1

    (

    75件
    )

    レンジ一つでサクッと出来る♪具材を全て器に並べるだけ♪お財布にも優しいのに食べ応えはバッチリです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 水菜 塩こしょう 片栗粉 酒 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 記載のレンジ分数じゃ肉に火が通らなかった。 完全に火が通るまでチンしたら結構硬くなってしまった。 タレの味はしっかり絡んでおいしかった!
    • みゆきち
      疲れて帰ってもすぐ作れるし、タレが濃すぎず薄すぎずちょうどよかったです! ご飯が進むおかずでした!
    • のりお
      他の方も書いておられますが、書いてあるレンジの時間では豚肉に完全に火が通らなかったので、肉の様子を見ながら追加加熱しました。 結果、お肉はちょっと固くなっちゃいましたが、たれがおいしかったし、水菜もたくさん消費できたので満足です。
    • あきほ
      なかなか、2回作ったけど、2回とも豚肉がくっついて固まり、豚肉に火が通るまでレンチンすると、水菜はシナシナすぎる状態にしてしまいます。
  • 「くずし豆腐の卵とじ」のレシピ動画

    お家にある食材で♪
    くずし豆腐の卵とじ

    4.2

    (

    112件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました!今日は外に出たくない!そんな時におすすめのおかず♪あったかい豆腐と汁だくな旨味だしを卵で包みました!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 玉ねぎ 卵 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かるかんころ
      身体にしみわたります
    • みかすけ
      小ねぎがなかったので、家にあった水菜を一緒に 煮込んでとじたらシャキシャキ食感が加わって 好評でした(^^)また作ります!
    • レキ
      分量通りだとちょっと味が薄めです💦
    • ちか
      二人前にしたく、白菜と人参の千切りを加えました。調味料は2倍、ただし、お野菜から水分が出るため水は増やしませんでした。絹豆腐にしましたが、電子レンジで水切りしたので、美味しく出来ました👌💕
  • 「ブロッコリーのカニ風味あんかけ」のレシピ動画

    とろっとおいしい♪
    ブロッコリーのカニ風味あんかけ

    4.1

    (

    87件
    )

    ブロッコリーにカニかまぼこのふんわりとしたあんかけをかけたボリューム副菜レシピをご紹介します。カニ風味のうま塩あんかけの味わいはブロッコリーとの相性抜群♪丼や麺などに卵黄をのせた時の余った卵白を使って作れるのも嬉しいポイントです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      400前後

    かにかまぼこ 卵白 ブロッコリー ごま油 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぷぷかっちょ。
      冷蔵庫に使いかけのエノキがあったので、ついでに入れてみました 簡単にすぐにできましたよ 黄身が余ったので、それも炒めてのせてみたら、彩りも良くなった
    • しばりん
      皆さんが言うように、やはり2分で蒸し焼きは固くて無理だったので、レンチンしました。味は薄いですが、まあ美味しかったです!マヨネーズばかりで飽きてたので、たまには味変にいいかな、と思います。
    • てるりんこ
      料理初心者でも簡単にできて見栄えも良く、何より美味しく作れました。リピート確実ですね。
    • ひろみかん
      美味しかったです 棒状のカニカマではなくサラダタイプのを使った方が見た目がカニっぽくていいと思います🦀
  • 「レンジでふわふわ茶碗蒸し」のレシピ動画

    韓国風♪
    レンジでふわふわ茶碗蒸し

    4.4

    (

    43件
    )

    韓国の茶碗蒸し「ケランチム」をレンジで作れるようアレンジしました!ふわふわ食感が特徴の茶碗蒸しは少ない材料で手軽に作れるのが嬉しいポイント♪卵はしっかり混ぜ、少しずつ加熱することでふんわり仕上がります。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 かにかまぼこ 細ねぎ(刻み) 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ママさん
      茶碗蒸しと言うと面倒だけど ただ材料をいれて混ぜるだけとても簡単に美味しく出来ました ただレンジではなく蒸し器で蒸しました 何回も出して混ぜるのは面倒で蒸し器なら一回入れたら10分蒸して終わります
    • やさうさちゃん
      夫が韓国人なので、本場の味に近づけるべく鶏ガラの代わりにダシダを1ml(小さじ1/5)入れ、塩は無しにしたところ 「日本の家庭でこんなちゃんとしたケランチムが食べれるなんて感動!」と大喜びでした! ダシダのある方は、代用おすすめですꪔ̤̮
    • パパ大好きっ子
      絹ごし豆腐も入れてボリュームアップしました。レンジで加熱する前まで準備して冷蔵庫へ。帰宅してすぐにレンジ加熱できたので家族を待たすことなく美味しく温かい夕食の一品にできて助かりました。
    • あーいーりー
      ちくわと椎茸+で倍量で作りました! 簡単美味しくてぷるぷる〜 鶏ガラではなく顆粒だしで今日も作ります(^o^)
  • 「ブロッコリーとえのきのレンジ蒸し」のレシピ動画

    レンジで作る簡単副菜♪
    ブロッコリーとえのきのレンジ蒸し

    4.2

    (

    82件
    )

    ベーコンの塩気とうまみが効いています!バターポン酢がごはんにぴったり。さっと作れるので朝食にもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン ブロッコリー えのき 有塩バター ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はるか
      短時間で美味しくできました。ブロッコリーにもう少し火を通したかったです。
    • Riko
      めちゃくちゃ簡単!! 美味しいし楽チン!
    • なみ
      もう一品簡単に作りたくて選びました☆ 本当に簡単で美味しかったです♪ パパッと料理助かりました!
    • Mei Mei-san
      レンジであっためてあえるだけ。超簡単。さらにボリューム出したくて豆もやしも足しました。葉物野菜を足すと罪悪感なくそこそこの満腹感が感じられると思います。
  • 「あさりと春キャベツのバターレモン蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    あさりと春キャベツのバターレモン蒸し

    5.0

    (

    3件
    )

    甘さが特徴の春キャベツを使ってお手軽にあさりの酒蒸しを作ります♪バターの風味が全体を包みこみ、レモンで爽やかな清涼感を♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      300前後

    あさり(砂抜き済み) 春キャベツ にんにく レモン(輪切り) 酒 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

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  • 「トロトロ豆腐明太」のレシピ動画

    明太子の塩加減が相性抜群!
    トロトロ豆腐明太

    4.1

    (

    56件
    )

    明太子のしょっぱさが豆腐と相性抜群!簡単に作れるのであともう一品!と言うときにオススメ!トロトロ豆腐明太のレシピを紹介♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 明太子 細ねぎ みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • n
      めっちゃ絶品でした♡絶対リピ確定♡
    • みき
      優しい味で美味しかったです。
    • 中年オソマ
      正直、微妙でした… もう少し味がハッキリしてたほうがいいかなぁと…
    • P
      美味しかったです!明太子で作りましたがタラコでも良いかもです。