DELISH KITCHEN

ネバネバの組み合わせ♪

納豆とオクラの梅肉おかかあえ

4.0

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    69kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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納豆とオクラのネバネバコンビで作るさっぱり副菜をご紹介します♪梅干しの酸味とかつお節の豊かな風味が合わさり、さっぱりと食べられる一品です。納豆はひきわりでもおいしくお作りいただけます。副菜としてはもちろん、ご飯や麺類と合わせるのもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラはへたの先を切り落とし、ガクを取る。塩(分量外:少々)をまぶしてまな板にこすりつけ、水で洗って軽く水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして水気を切り、1cm幅に切る。

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。

  3. 3

    ボウルに納豆、付属のたれ、梅干しを入れて混ぜる。オクラ、半量のかつお節を加えてあえる。

  4. 4

    器に盛り、残りのかつお節をのせる。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ミント

    オクラ納豆毎日食べてます! ばぁばが作った梅干し入れました!めちゃくちゃおいしいし、合うのでオススメです👍
  • お家大好き

    美味しかったです。梅干し好きだけど、納豆にはどうかな?と思いましたが、梅の酸味がしっかりありながら、納豆が中和してくれて酸っぱすぎず、味もしっかりとしているのでご飯に合いました。また作りたいです。
  • あんず

    4人分 醤油…大さじ1/2 ほんだし …小さじ1/4
  • リラ

    簡単な材料ですぐに作ることが出来て、美味しいです!何回もリピしています。

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