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コチュジャンで韓国風に!

ピリ辛牛肉うどん

温かいプルコギ風のうどんです♪野菜たっぷりで一杯でも満足感のある一品です。是非お試しください!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    464kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 冷凍うどん 2玉
  • 牛切り落とし肉 100g
  • 豆もやし 1/2袋
  • ニラ 1/4束
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 600cc
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1と1/2
  • おろしにんにく 少々
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラは根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2.

    うどんは耐熱容器の入れてふんわりとラップをする。袋の表記時間通りに600Wのレンジで加熱し、器に盛る。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    豆もやしを加えて1分程炒め、ニラを加えてさっと炒める。

  5. 5.

    ☆を加え、煮立ったら2の器に盛る。

関連カテゴリー

うどん