コチュジャンで韓国風に！
ピリ辛牛肉うどん
温かいプルコギ風のうどんです♪野菜たっぷりで一杯でも満足感のある一品です。是非お試しください！
- 調理時間 約20分
カロリー
464kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 冷凍うどん 2玉
- 牛切り落とし肉100g
- 豆もやし 1/2袋
- ニラ 1/4束
- ごま油大さじ1/2
- ☆調味料
- 水600cc
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- コチュジャン大さじ1と1/2
- おろしにんにく少々
- おろししょうが小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 白いりごま小さじ1
作り方
1.
ニラは根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。
2.
うどんは耐熱容器の入れてふんわりとラップをする。袋の表記時間通りに600Wのレンジで加熱し、器に盛る。
3.
鍋にごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
豆もやしを加えて1分程炒め、ニラを加えてさっと炒める。
5.
☆を加え、煮立ったら2の器に盛る。
レビュー
(7件)
4.2
※レビューはアプリから行えます。
- たんぱく質初めてうどんをアレンジして作ったのですがとても美味しかったしお肉とか入ってるけど重い感じがせず食べやすかったです！簡単だったのでまた作ろうと思います！
- SK鍋つゆとしてスープのみ参考にさせていただきました。にんにくしょうががガツンと効いていて抜群に美味しかったのでリピ確定です！
- パンペロ美味しく作れました。