コチュジャンで韓国風に!
ピリ辛牛肉うどん
温かいプルコギ風のうどんです♪野菜たっぷりで一杯でも満足感のある一品です。是非お試しください!
- 調理時間 約20分
カロリー
464kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 冷凍うどん 2玉
- 牛切り落とし肉100g
- 豆もやし 1/2袋
- ニラ 1/4束
- ごま油大さじ1/2
- ☆調味料
- 水600cc
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- コチュジャン大さじ1と1/2
- おろしにんにく少々
- おろししょうが小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 白いりごま小さじ1
作り方
1.
ニラは根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。
2.
うどんは耐熱容器の入れてふんわりとラップをする。袋の表記時間通りに600Wのレンジで加熱し、器に盛る。
3.
鍋にごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
豆もやしを加えて1分程炒め、ニラを加えてさっと炒める。
5.
☆を加え、煮立ったら2の器に盛る。