トマトでさっぱり！
トマトすき焼きうどん

手順

1. 1

   玉ねぎは縦に薄切りにする。トマトはへたを切り落とし、切り口を下にして4等分の放射線状に切る。

2. 2

   耐熱皿に冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをし、レンジで袋の表示時間通りに加熱する。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで2〜3分炒める。玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで1〜2分炒め、トマト、☆を加えて混ぜ、煮立たせて1分ほど煮る(トマトすき)。

4. 4

   2のうどんを丼に盛り、トマトすきをのせ、温泉卵、かいわれをのせる。

   ポイント

   トッピングのかいわれは、なくてもおいしくお召し上がりいただけます。