風邪の時でもおいしい♪やさしい味わいのおかゆレシピ27選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/02/13
風邪の時などにおすすめのおかゆや雑炊のレシピを簡単動画でご紹介。27本のレシピを紹介しているので、日々の献立にぜひお役立てください。
【シンプル】やさしい味わいのおかゆレシピ
梅干しを入れて♪
基本のおかゆ鍋で米からコトコト炊きます♪ 自分の好きなかたさになるように仕上げましょう！ 梅干しの代わりにほぐした鮭などアレンジしてもOK♪
やさしい味わい♪
10倍がゆ米と水の分量を1対10で作る、やさしい味わいの10倍粥を作ってみましょう♪10倍粥は一般的なトロッとしたお粥よりもさらさらとした仕上がりです。火加減に注意すれば簡単に作れます。お好みで、梅干しや塩昆布と一緒に食べても美味しいですよ。
【中華風】やさしい味わいのおかゆレシピ
体が温まる！
白菜とささみの中華粥ささみを使ったやさしい味わいの中華粥をご紹介♪とろとろの白菜と鶏ガラの旨味がたまらない人気のお粥レシピです。炊いたごはんを使うので、作り方はとっても簡単♪シンプルな味付けなのでごま油が香りとトッピングのしょうががアクセントになり、食欲をそそります！鶏肉はささみ以外の部位でも美味しくお作りいただけます。
ほっこり優しい味♪
チンゲン菜としらすのおかゆごはんから作れる簡単おかゆのご紹介です！ チンゲン菜も柔らかく煮て食べやすく、風邪の時にもぴったり♪ 身体の芯からあたたまります。是非お試しください！
体にやさしい♪
ホタテと三つ葉の中華がゆ冷ご飯でも作れる簡単中華粥♪ホタテと鶏ガラの旨みがご飯にしみ込んだやさしい味です。朝食や夜食にもぴったり！最後に三つ葉を加え、お好みで卵を加えて食べるのもおすすめです。
体ポカポカ！
中華あんかけ雑炊鶏肉と野菜の旨味がたっぷりの、絶品中華あんかけ雑炊をご紹介！具沢山で食べ応えある一品！具材は同じ大きさになるように切ること、ごはんは水で洗って粘りを取っておくことがポイントです。ぜひお試しください♪
おかゆを中華風に！
ささみとしめじの中華雑炊食欲がないときや風邪のひきはじめにおすすめ！ ささみからでた出汁で雑炊を作りました。 ごま油をかけることで風味をプラスします！
中華スープの素を使って！
ホタテの中華粥ホタテの缶詰を使い、濃厚な旨味を味わえる一品に仕上げました！お好みでラー油をかけてお召し上がりください。
ほっこり優しい♪
ミルク中華粥お夜食にもおすすめ！ホットする味わいで体あたたまるミルク中華粥をご紹介です。鶏ガラスープの素で出汁をとったごはんに、ザーサイの塩気とまろやかなミルクがよく合います♪
身体に染み渡る優しい味！
ニラの中華粥シンプルにニラの美味しさを味わえる！ 白ごはんを使えば あっという間に出来上がりますよ！
レトルトで♪
簡単中華風お粥お家であまりがちなレトルト食品を簡単にアレンジ♪さらっと食べやすくてほっと温まる一品です。
【和風】やさしい味わいのおかゆレシピ
胃に優しい♡
卵のふわふわ雑炊泡だてて作るふわふわ卵がのった和風雑炊です♪ほのかなだしの香りとまろやかな卵の味わいが体にしみます。風邪の時や食欲のない朝など、人気の卵雑炊をさらに優しく仕立てた雑炊はいかがですか？雑炊はたっぷり食べても水分が多いので心おきなくどうぞ。
すぐ食べたい時に♪
レンジ卵雑炊鍋を使わずにレンジで作れる、卵雑炊のご紹介です♪ 味付けは白だしを使って簡単に♪あとはレンジで加熱して完成！手間も少なく、時短で作れるので忙しい朝や夜食にもおすすめの一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
簡単ヘルシー！
オートミールで明太お粥お米の代わりにオートミールでお粥風の一品を作ってみませんか。すぐに柔らかくふやけるので、忙しい朝にもぴったりです。ピリ辛の明太子と大葉のさわやかな香りが良く合うおいしさ♪朝ご飯はもちろん、お酒の締めにも向いています。
簡単で優しい味♡
鮭と水菜の雑炊シャケフレークで作る簡単雑炊！ 塩気が丁度いい優しい出汁が体に染み渡ります♪ 水菜のシャキシャキ食感がアクセントになってサラサラと進みますよ！
受験生に作ってあげたい！
すりおろしれんこんの雑炊風邪、疲れにいいとされるれんこんを使った優しい味の雑炊です♪ すりおろしれんこんの力でトロトロに！ 夜食にもおすすめの雑炊です！
旨味が染みる♪
あさりのねぎ雑炊あさりの旨味がたっぷりのだしで作る雑炊をご紹介します。お好みでバターを加えれば洋風に、しょうがを加えてホッと温まる味わいに仕上げてもおいしいです♪体が重たい時や疲れた時にぴったりの優しい一品です。
やさしい味わい♪
トロたまあんかけ雑炊とろとろの卵あんがおいしい雑炊レシピのご紹介♪しょうがが効いた味わいが、より体を芯まで温めます。胃を休めたい時や体調が優れない時におすすめのレシピです。
満足の一杯！
小松菜と鶏ひき肉の雑炊あっさりしがちな雑炊をひき肉を使って一杯でも満足できる一品に♪小松菜で彩りと食感をプラスしました。食べ応えがあるので昼食や夕食におすすめです。鶏ひき肉以外にも、豚ひき肉でも同様に作れます。
シンプルでおいしい♪
野菜の卵雑炊たっぷり野菜と卵のシンプルな雑炊はいかがでしょうか？めんつゆとみりんで少し甘めの味付けにしたので、トッピングに塩昆布をのせて塩気をプラスしました。半熟の卵がふわふわで絶品です！お昼ごはんにさっと作って食べるのもいいですし、鍋で作って夜ごはんとして食べるのもいいですね♪
つるんと食べられる♪
豆腐と卵の雑炊優しい味のお雑炊をご紹介！ かつお節をのせて風味良くいただけます♪ 簡単にできるので体調の悪い日にもおすすめです♪
【韓国風】やさしい味わいのおかゆレシピ
手羽先で作る！
サムゲタン風粥手羽先を煮込んでほろほろに♪旨味が溶け出したおいしい出汁とご飯の相性が抜群です！ぜひお試しください。
さっぱりしてて香ばしい！
豆腐と韓国海苔の雑炊韓国のりの香ばしさが 食欲をそそる！ 豆腐がトロッと美味しい雑炊です!!
食欲のわく味わい♪
鶏肉と大根の韓国粥韓国粥は日本のお粥より具だくさんで、アワビや牛肉、野菜など様々な種類がある韓国の「お粥」。今回は家庭で簡単に作れるように手に入りやすい食材、また米やもち米ではなく炊いたごはんで作るアレンジレシピをご紹介します。鶏肉と野菜の旨みが染み出したやさしい味わいで食べやすく、ほっと温まる一品です。
【七草粥】やさしい味わいのおかゆレシピ
煮込み時間10分！
炊いたご飯で作る！七草粥春の七草とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶ)、すずじろ(大根)の7種です。炊いたご飯で作るので煮込み時間が短く、簡単に作れます！お好みでしょうゆをかけてたり、塩昆布を添えて食べるのもおすすめです♪
食べやすくアレンジ♫
中華風七草粥七草の青臭さがきになる方におすすめ！中華風でさらに美味しく！お正月の余ったお餅を入れて一緒に煮ることでトロッとした食感に！春の七草とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶ)、すずしろ(大根)の7種です。
体にしみる！
みそ入り七草粥みその風味ひろがるアレンジ七草粥はいかがでしょうか？みそを入れることでいつもと違った味わいが楽しめます！しょうがなどを加えてアレンジするのもおすすめです♪
