【しらす×大葉】丼・パスタから副菜まで!人気レシピ23選

【しらす×大葉】丼・パスタから副菜まで!人気レシピ23選

作成日: 2023/03/19

更新日: 2026/07/28

さっぱり味わう和え物から大満足の丼物まで、食卓を彩る「しらす×大葉」の絶品レシピをご紹介!

定番の納豆パスタやトマトサラダをはじめ、ふわとろのあんかけオムライスや香ばしいガレットなど、多彩なアレンジ23本を集めました。

毎日の献立のアイデア作りに、ぜひ役立ててみてくださいね♪

目次

  1. 【人気・おすすめ】
    1. ポン酢でさっぱりと!納豆しらす丼
    2. 簡単に作れる♪梅としらすのおかかごはん
    3. ふっくら美味しい♪ねぎたっぷりしらす丼
    4. 塩味が食欲そそる!トマトとしらすのポン酢サラダ
  2. 【ごはん】
    1. 大葉が香る!しらすと大葉のチャーハン
    2. パッと簡単!しらすと大葉のおにぎり
    3. 簡単で美味しい!しらす焼きおにぎり
    4. 包丁いらずで完成!ポン酢あんかけオムライス
    5. ごま油香る!塩もみきゅうりと薬味入りおむすび
  3. 【麺】
    1. さっぱり食べれる一品!納豆しらすの和風パスタ
    2. 和風素材でさっぱり!水菜としらすの冷製パスタ
    3. ささっと簡単♪しらすの梅しそパスタ
    4. 風味がやみつきになる!薬味たっぷりゆずこしょうパスタ
    5. さっぱりおいしい♪しらすとトマトのおろし素麺
    6. 包丁いらず!ねばとろ野菜の冷やしうどん
  4. 【和え物・サラダ】
    1. 箸が進むやみつき味!キャベツとしらすの塩昆布あえ
    2. ゴロッとサラダ!新じゃがいもとしらすの梅ドレサラダ
    3. 切ってあえるだけ♪しらすときゅうりの梅和え
    4. 切ってあえるだけ!しらすとトマトの梅ドレッシング和え
    5. さっぱり食欲そそる♪ゴーヤとしらすの酢の物
  5. 【おつまみ】
    1. 大葉香る♪しらすとチーズの油揚げガレット風
    2. 簡単おつまみに!梅風味のはんぺんボール
    3. おつまみにもおすすめ!しらすとチーズのポテト焼き

【人気・おすすめ】


しらすと大葉を使った、まず試したい人気のレシピをご紹介します。ポン酢でさっぱりといただく「納豆しらす丼」や、かつお節の旨みがきいた「梅としらすのおかかごはん」などを集めました。丼から和え物まで、毎日の食卓で活躍します。

  • 「納豆しらす丼」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱりと!
    納豆しらす丼

    4.2

    (
    35件
    )

    混ぜてのせるだけの簡単レシピ♪納豆としらすの相性が抜群です!お好みで卵をのせてもおいしくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 納豆 しらす干し 大葉 ポン酢しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • babachan
      簡単に作れて美味しい! 彩りもきれいです。
    • MINO
      大葉5枚は多いように思いましたが、ちょうど良かったです。二人分ですが一回で全部食べてしまいました。
    • mist
      過去に作ったことがあります 大葉は傷みやすい理由から買わないのでさっぱり感はなくなりますが美味しくいただけます タレを無駄にしたくないので一緒に入れていますが大して問題はありません 悪く言えばズボラですが作るのは簡単なので楽したい時におすすめではあります
  • 「梅としらすのおかかごはん」のレシピ動画

    簡単に作れる♪
    梅としらすのおかかごはん

    4.6

    (
    79件
    )

    かつお節を入れて旨味をプラス♪爽やかな梅と大葉の香りが口いっぱいに広がり、食欲そそる一品です!お好みでみょうがなどを入れるのもオススメ♪手軽に作れるので、忙しい時にもぴったりです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん しらす干し 梅干し 大葉 めんつゆ[3倍濃縮] かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      あっさり食べられます! 梅はもっと入れても良かったかな?
    • キャン子
      最近急に暑くなり、夏らしいご飯を食べたいなと考えていたらたまたま見つけたので、作ってみました。美味しかったです。梅の爽やかな酸っぱさとしその香りがマッチしていて、食欲をそそります。残りはおにぎりにして、翌朝食べました。
    • ママと娘
      娘のお弁当に。漬けたばかりのカリカリ梅を入れました。塩分が強くなりすぎないよう、麺つゆは控えめにしました。炒りごまをプラス。
    • りんこ
      間違いない美味しさ♪
  • 「ねぎたっぷりしらす丼」のレシピ動画

    ふっくら美味しい♪
    ねぎたっぷりしらす丼

    4.4

    (
    25件
    )

    自宅でふっくら美味しいしらす丼を作りませんか?あたたかいごはんの上に釜揚げしらすをたっぷりのせた贅沢な一品!手軽にすませたい時のお助け人気メニューです♪このレシピでは、たっぷり大根おろしをのせてさっぱりといただきますが、卵黄や納豆をのせたり、しょうゆをポン酢やめんつゆを使ったタレに変えてお好みのアレンジでお楽しみください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      200前後

    あたたかいごはん しらす 大根 大葉 細ねぎ(刻み) 白ごま 刻みのり しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • happy_jurina🧚🏻‍♀️
      家族に作りました。 そしたら、お店出せるくら美味しいね!と褒めてくれました‼️
    • もちぐま
      全体的に多めに作りました。 醤油は、余っていただし醤油があったのでそれで頂きました。 あっさりと食べやすく美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      あっさりしたものを欲する夏にピッタリのレシピです❣️ヘルシーで簡単で美味しい👍
    • チロ
      大好きな しらす1パック45g+大葉3枚=3倍に倍増。 辛い物好きな為、大根の先っぽを使用。 細ねぎ2本、白ごま小さじ1/4を振る。 さっぱりと好きな物で堪能🤍美味。
  • 「トマトとしらすのポン酢サラダ」のレシピ動画

    塩味が食欲そそる!
    トマトとしらすのポン酢サラダ

    4.4

    (
    93件
    )

    さっぱり美味しい♪ お酒のお供にもおすすめ♡ 忙しい時にもパパッとできるお手軽レシピ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      200前後

    しらす干し トマト 大葉 ポン酢しょうゆ おろしにんにく ごま油 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • バジリ子
      ポン酢しょうゆとごま油でサッパリと食べられます。 大葉がアクセントになり、大人のお味。 トマトから水分が出るのですぐ食べられない場合は ごま油とポン酢しょうゆを多めに加えました。 パーティー料理の前菜としても彩りが綺麗で 簡単お手軽。リピ確定です。
    • りむつたか
      これまでニンニクなしのバージョンではよく作っていたのですが、ニンニク入れても美味しいですね!簡単なのでまた作ります!
    • REI
      大好き💕
    • くろちゃん
      混ぜるだけで簡単!青じそがさっぱりして、暑い時季やこってりメニューの副菜にぴったり!色どりもきれい。 ポン酢の量は、トマトの大きさによってお好みに調整するといいですね。

【ごはん】


しらすと大葉で作るごはんもの・丼・おにぎりのレシピをご紹介します。パラッと香ばしく炒めた「しらすと大葉のチャーハン」や、ごま油の香りが食欲そそる「しらす焼きおにぎり」などを集めました。しっかり食べたいときにぴったりです。

  • 「しらすと大葉のチャーハン」のレシピ動画

    大葉が香る!
    しらすと大葉のチャーハン

    4.1

    (
    13件
    )

    卵ごはんにすることで、パラパラのチャーハンが簡単にできます! しらす入りでカルシウムたっぷり♪ 今日のお昼ごはんにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      570kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん しらす 大葉 卵 ごま油 和風顆粒だし 塩こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      トッピング用に大葉としらすを残しておくのを忘れましたが美味しく出来ました!卵ご飯を炒める時、あんまりいじらないで卵に焦げめがつきそう!くらいのタイミングでご飯を返すと上手くパラパラになります!
    • けー
      材料・調味料3倍で3人分作りました。 大葉の風味が効いていて とても美味しかったです!( ・ㅂ・)و ̑̑
    • ぺんちゃん
      卵ご飯を炒めるので、ベシャッとなるかなと思いきや、パラパラ炒めご飯にできました。シラスでなく、チリメンジャコを転用、塩辛いかなと思ったけど、塩胡椒を控えめに入れたら、ちょうど良い塩味になりました。大葉の柔らかな香りが食欲をそそる一品。
  • 「しらすと大葉のおにぎり」のレシピ動画

    パッと簡単!
    しらすと大葉のおにぎり

    4.6

    (
    3件
    )

    おにぎりにすれば、いつでもパクッと食べやすい♪大葉の風味が爽やかさをプラスしてくれます。ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん しらす干し 大葉 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チロ
      しらすと大葉を倍量。美味🎶。 🍙型を使用。
    • みらいのさくいち
      すごくおいしいです!
  • 「しらす焼きおにぎり」のレシピ動画

    簡単で美味しい!
    しらす焼きおにぎり

    4.0

    (
    11件
    )

    のりとごま油の香ばしい香りが◎ しらすの味をいかして調味料も少なく! やみつきになる味です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん しらす 大葉 めんつゆ(2倍濃縮) 塩こしょう 白いりごま 焼きのり ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ばぁば
      焼くのは想定外でした~ 弁当に、作ったので、味はまだわかりません シラスが入って、ごま油!美味しいに決まってます
    • CoCo
      焼きおにぎり初めて🔰作りました。出来て良かったです。青葉ものりもなかったので代わりにあおさを入れて作りました。大葉がなくて残念…😢
    • hinamommy
      しらすと大葉の相性はとても良いです😋 海苔を切るのが面倒で、海苔は省略してしまいました。お弁当に入れたのですが、形が少し崩れてしまいました。
  • 「ポン酢あんかけオムライス」のレシピ動画

    包丁いらずで完成!
    ポン酢あんかけオムライス

    4.3

    (
    3件
    )

    バターライスに大葉としらすを混ぜて、ふんわりスクランブルエッグに甘酢をかけます。さっぱり食べられる和風オムライスです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      793kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん しらす干し 大葉 有塩バター 卵 牛乳 塩こしょう サラダ油 枝豆(冷凍) ポン酢しょうゆ 砂糖 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マルブレ
      ポン酢の酢がきつめなので、一部を醤油にした方がいいと思います。 その他は、簡単でよかったです(*^^*)
  • 「塩もみきゅうりと薬味入りおむすび」のレシピ動画

    ごま油香る!
    塩もみきゅうりと薬味入りおむすび

    4.5

    (
    8件
    )

    ご飯にごま油を入れてほんのりと香ばしいコクのあるおにぎり! 少量なので油っぽくなく、ご飯が冷めても美味しさが続きます。 きゅうりのパリパリ食感でさっぱりといただけます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり しらす 大葉 塩 白いりごま ごま油 白ごはん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キャサリン
      大葉が家になかったので大葉なしで作って見ました。きゅうりと胡麻油の風味がよくあいます。
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • チロ
      🥒シャキシャキ歯応え良く👌 きゅうりの塩味が、ご飯に合い美味。 大葉4枚に増量。 🍙型を利用。 夏に合う爽やかさ。
    • Yママ
      しらす25g、おにぎり3つ分。 きゅうりは塩もみしたあと洗った。だからか、薄い味に感じたけど、美味しかった。

【麺】


しらすと大葉を使った麺レシピをご紹介します。大葉の風味が引き立つ「納豆しらすの和風パスタ」や、包丁いらずでパパッと作れる「ねばとろ野菜の冷やしうどん」などを集めました。冷たいものから温かいものまで、暑い日でもさっぱり味わえます。

  • 「納豆しらすの和風パスタ」のレシピ動画

    さっぱり食べれる一品!
    納豆しらすの和風パスタ

    4.2

    (
    88件
    )

    食欲がわかないときでも、さっぱり食べれる和風パスタをご紹介! 納豆のネバネバ感と、しらすの絶妙な塩気が相性抜群♪ 更に、たっぷり散らした大葉の香りが爽やかな一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      607kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲティ 納豆 しらす干し 大葉 オリーブオイル しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひろぴー
      オリーブオイルの代わりにゴマ油で作ったけど美味しいですよ。
    • fujitaiju
      子供に大好評。
    • しとっぺ
      美味しかったです。
    • 初心者
      納豆とオリーブオイルの組み合わせが新鮮でしたが、美味しかったです 簡単に作れたのでまた作りたいです!
  • 「水菜としらすの冷製パスタ」のレシピ動画

    和風素材でさっぱり!
    水菜としらすの冷製パスタ

    4.3

    (
    23件
    )

    あっさり味付けの食べやすい冷製パスタです! 食欲ない時にもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      461kcal

    • 費用目安

      500前後

    カッペリーニ しらす 水菜 大葉 大根 オリーブオイル ポン酢しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あるる
      参考にさせて頂きました 家にあったのが1.4mmパスタ(100g束)だったので、2人前計200gで少し味を調整しました。オリーブオイルとポン酢、大根おろしの相性もよく食欲の無い時でも食べられる味です! 麺が多かったせいかもしれませんが、もう少し大葉を増やしてもいいかなという感じでした。リピします
    • トロ太郎
      さつぱり手軽に頂けました!妻にも好評でした!
    • わふわふ
      美味しかったです。 柚子胡椒も混ぜてピリッとさせました(^○^)
    • 黒猫黒兵衛
      あっさりしてるし、簡単に作れる!! 口辺りが暑い日に最適!! またリピしますb
  • 「しらすの梅しそパスタ」のレシピ動画

    ささっと簡単♪
    しらすの梅しそパスタ

    4.5

    (
    24件
    )

    少ない材料で作れるお手軽しらすパスタ!梅干しの酸味と大葉の香りが合わさり食欲をそそります♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      533kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ しらす干し 梅干し めんつゆ[3倍濃縮] オリーブオイル 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • PURE
      全ての材料を2倍にして、2人分を作りました。最初は薄味に感じたけど、メンチカツやサラダも一緒に食べたので、たくさんパスタを食べても重くなく、ちょうど良かったです。酸っぱさが好きな方なら、もう1つ梅干しを増やしても良さそうです。梅干しは『塩分11%のしそ味』を使用しました。
    • ひろぴー
      さっぱりですごく美味しいです、又作ります。
    • ののん
      美味しかったです。うっかり間違えて麺つゆではなく白だしを加えていましたが、味見しながら調整すれば大丈夫でした。釜揚げしらすを使ったのでふっくら。大葉たっぷり、サッパリしていて食べやすかったです。
    • りん
      簡単で美味しかったです! また作ります。
  • 「薬味たっぷりゆずこしょうパスタ」のレシピ動画

    風味がやみつきになる!
    薬味たっぷりゆずこしょうパスタ

    4.3

    (
    16件
    )

    柚子胡椒がピリリと効いてる! 口に運べば、薬味が口いっぱいに広がりやみつきになること間違いなし! 普段のパスタとは一味違う変化球的一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      510kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ にんにく しらす 大葉 ねぎ みょうが オリーブオイル 柚子胡椒 塩こしょう 大葉 みょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      和の定番である大葉とみょうがとねぎの3大薬味がしらすによく合うホッとする風味です😊 オリーブ油とにんにくの鉄板コンビがパスタを引き立てることで、さらに味わい深くなっています! 間違いなく美味しいです❣️
    • わにさん
      ペペロンチーノとは、また違った 柚子こしょうのピリッとした辛さが 病みつきになる味。 みょうがと大葉がさっぱり感を引き立てます。 しらすが無かったのでオキアミで。 美味しかったので、定番にします🤗
    • ぴよめ
      爽やかな味わい。アクセントに塩昆布を入れてもいいかも。
  • 「しらすとトマトのおろし素麺」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    しらすとトマトのおろし素麺

    5.0

    (
    3件
    )

    暑い日にぴったりな一品です。オリーブオイルを加えてさっぱりとした味わいに♪豚肉は弱火でゆでることが柔らかく仕上げるポイントです。しらすをたっぷりとのせ、お好みの薬味を添えてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      603kcal

    • 費用目安

      800前後

    そうめん 豚バラしゃぶしゃぶ肉 しらす干し トマト 大根 大葉 オリーブオイル しょうゆ レモン汁 めんつゆ[2倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      ダイエット忠の私は、麺を糸こんにゃくに代えて作りました❣️美味しかったです😊
  • 「ねばとろ野菜の冷やしうどん」のレシピ動画

    包丁いらず!
    ねばとろ野菜の冷やしうどん

    冷凍野菜を活用して、包丁なしで簡単にできるうどんです♪野菜にしっかり味のタレが絡んでいるので、よく混ぜてお召し上がりください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 冷凍オクラ[スライス] コーン[冷凍] しらす干し 白いりごま 大葉 めんつゆ[3倍濃縮] 水 おろししょうが ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和え物・サラダ】


しらすと大葉の和え物・サラダのレシピをご紹介します。しらすとごま油の風味が食欲をそそる「キャベツとしらすの塩昆布あえ」や、梅の酸味がアクセントになる「新じゃがいもとしらすの梅ドレサラダ」などを集めました。あと一品ほしいときやお酒のお供に、さっと作れる万能おかずが揃っています。

  • 「キャベツとしらすの塩昆布あえ」のレシピ動画

    箸が進むやみつき味!
    キャベツとしらすの塩昆布あえ

    4.1

    (
    18件
    )

    キャベツを沢山食べられる副菜。 しらすとごま油の風味で箸が止まらない! 小鉢としてもおつまみとしてもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      500前後

    キャベツ しらす 大葉 いりごま 塩こんぶ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • el
      キャベツの量がいまいちわからん。150gちょっとにしてみたけどちょうどいい感じ。大葉は冷凍の使った
    • chisagon
      手軽にできるし、美味しい。
  • 「新じゃがいもとしらすの梅ドレサラダ」のレシピ動画

    ゴロッとサラダ!
    新じゃがいもとしらすの梅ドレサラダ

    4.5

    (
    7件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! クリーミーな濃厚サラダ! 新じゃがは小さめのものを 使うのがおすすめですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      300前後

    新じゃがいも しらす干し 大葉 梅干し 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みぃ
      簡単!美味しい! チューブ梅小さじ1と青のりまぶしました。
    • ま〜坊
      新じゃがとしらすと梅の組み合わせ、美味しかった! せっかくなので、じゃがいもは茹でました。じゃがいもがしっとりして、茹でて良かった! 大葉はなかったので細ネギにしました。
    • ぴよこたん♡
      さっぱりして美味しいです♡ ごま油の風味がよく合ってます
    • くみこ
      梅とじゃこがジャガイモに絡んで、美味しかったです。 ジャガイモはレンジよりも、茹でたほうが次の日もパサつかず美味しかったです
  • 「しらすときゅうりの梅和え」のレシピ動画

    切ってあえるだけ♪
    しらすときゅうりの梅和え

    4.4

    (
    19件
    )

    きゅうりを使ったスピード副菜レシピをご紹介します。梅の酸味と塩気がみずみずしいきゅうりと相性抜群♪あと1品欲しいときにはもちろん、お酒のアテにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      200前後

    しらす干し きゅうり 大葉 梅干し 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • muu
      さっぱりしてて美味しい😋
    • ちゃんたま
      ☆梅干し苦手な私も好きでよく作ります。
    • ま〜坊
      暑いこの時期にさっぱりとしていてお箸が進みました
    • el
      good
  • 「しらすとトマトの梅ドレッシング和え」のレシピ動画

    切ってあえるだけ!
    しらすとトマトの梅ドレッシング和え

    4.8

    (
    5件
    )

    梅の酸味が爽やかな簡単副菜レシピをご紹介します。みずみずしいトマトとしらすの旨味は相性抜群♪あと一品欲しいときはもちろん、ビールなどのおつまみにもオススメです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      200前後

    しらす干し トマト 大葉 梅干し 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴーヤとしらすの酢の物」のレシピ動画

    さっぱり食欲そそる♪
    ゴーヤとしらすの酢の物

    4.0

    (
    12件
    )

    ゴーヤとしらすをさっぱりと酢の物にしました。梅干しと大葉の風味が食欲をそそり、大人の味わい♪調味料にはちみつを加えているので、後味まろやかに仕上がります。定番のゴーヤ料理とはまた違ったおいしさを発見できる一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      200前後

    ゴーヤ しらす 梅干し 大葉 塩 酢 はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ミルキー
      蜂蜜+お酢 そして、梅果肉、シラス、大葉✨ 最強の組み合わせ👏 このレシピに一目惚れ❤️ 暑〜いこの時期に最高😋 鰹節+炒り胡麻も入れてみました✨
    • チロ
      南高梅はちみつ漬を使用。 キルギスの白いはちみつ小さじ1/2に減量。 爽やかで美味しい😋
    • ふく
      ゴーヤの苦味と梅やシソの爽やかな風味がマッチして、またはちみつが酸味と苦味をまろやかにしておいしく食べられました😃
    • ま〜坊
      ゴーヤの酢の物を食べたくて、しらすは無かったけどこちらのレシピを作りました。正直「え?酢の物?」お酢の量は小さじ1なので、お酢に漬かってる感じではないです。砂糖ではなくハチミツを使っているので、優しい甘さがゴーヤの苦味をマイルドにしてると思う。酢の物かどうかはアレですが、美味しかったです。

【おつまみ】


しらすと大葉で作る、おかずレシピをご紹介します。大葉の風味豊かな「しらすとチーズの油揚げガレット風」や、しらすの塩味がアクセントの「しらすとチーズのポテト焼き」などを集めました。毎日の食卓やお酒のお供にぴったりなメニューばかりです。

  • 「しらすとチーズの油揚げガレット風」のレシピ動画

    大葉香る♪
    しらすとチーズの油揚げガレット風

    4.5

    (
    9件
    )

    油揚げをガレットの生地に見立てた一品です。通常の蕎麦粉を使ったガレットより糖質を抑えられるのもうれしい♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ 卵 大葉 しらす干し ピザ用チーズ サラダ油 こしょう みそ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      新着レシピを見て作ろうと思いました。2個作りました。美味しかったです。みそマヨネーズと大葉はもっと多くていいと思いました。油揚げは揚げ色が既に付いていますので、極弱火で様子を見ながら焼きました。途中から鉄製トレイを五徳の上に乗せ完成させました。材料〔1人分〕油揚げ0枚(0g)はつくって2年7ヶ月で初めて見ました。驚きますが大丈夫です。動画とともに作る時は大切な、料理の道しるべとなります。
    • まり
      全部のせて トースターで焼きました。簡単にできて美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      チーズに焼目が欲しかったのでトースターで焼きました😊裏面はパリッとならなかったけど美味しかったです❣️
  • 「梅風味のはんぺんボール」のレシピ動画

    簡単おつまみに!
    梅風味のはんぺんボール

    4.0

    (
    33件
    )

    さっとおつまみを作りたいときに! 丸くてお弁当にもおすすめ! カリふわのはんぺんボール♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      33kcal

    • 費用目安

      200前後

    はんぺん 梅干し 大葉 しらす しょうゆ サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マトさん
      作りました!超美味しかったです!! 全部生でも食べられる材料なので、あとは焼き加減を好みで調整するだけでした。何回もリピートします!材料代も安いので、おすすめです!
    • ロビー
      簡単でした。材料は生でも食べられるので、安心です。手軽に作れるので今後も作ります!
    • ポポロ
      はんぺん2枚で、いただいた青じそを10枚以上入れて、梅も2個きざみました かんたんですね シラスはいれておりません 塩気が多いので、大根おろしを添えて
    • つるかめ
      油入れてコロコロしてもパラパラ崩れてフライパンにくっつくー( ; - ; )片栗粉とか入れたらう“まとまる”のかなぁ((笑))と思いました!
  • 「しらすとチーズのポテト焼き」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    しらすとチーズのポテト焼き

    4.4

    (
    10件
    )

    チーズを加えることで、風味豊かな味わいに仕上げました!しらすの塩味がアクセントの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらす干し じゃがいも 大葉 ピザ用チーズ 牛乳 片栗粉 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまたん
      チーズたっぷり入れた方が美味しいです。作るのはとても簡単でした。
    • muu
      弁当に入れました! しらすを感じる味!チーズ美味しい🤤