DELISH KITCHEN

切ってあえるだけ！

しらすとトマトの梅ドレッシング和え

  • 調理時間

    約5分

  • カロリー

    83kcal

  • 費用目安

    200円前後

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梅の酸味が爽やかな簡単副菜レシピをご紹介します。みずみずしいトマトとしらすの旨味は相性抜群♪あと一品欲しいときはもちろん、ビールなどのおつまみにもオススメです！

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、切り口を上にして放射状に4等分に切る(くし形切り)。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、細かく刻む。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、しらす干し、トマト、大葉を加えてあえる。

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このレシピの作成者

濱田有

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管理栄養士、調理師、栄養教諭

国際学院高等学校で調理師の資格を取得、東京農業大学で管理栄養士専攻の資格を取得。 社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を経験。 DELISH KITCHENでは企業クライアントとのコンテンツを担当し、商品とユーザーの架け橋になるアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。

「トマト」の基本

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