シークワーサーのサーモンホイル焼き

手順

1. 1

   シークワーサーは輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を落とし、手でほぐす。

2. 2

   アルミホイルに玉ねぎを敷き、マヨネーズをかけ、生鮭をのせてまわりにしめじをおく。 全体に塩とこしょうをふりバターをのせ、シークワーサーを全体にのせ包む。

3. 3

   フライパンに2を入れ、水(分量外:適量)をフライパンの底から1cmの高さまで注ぎ、中火で熱し、ふたをして鮭に火が通るまで10分ほど蒸し焼きにする。