DELISH KITCHEN

食欲そそるいい香り♪

鮭のしそマヨ焼き

4.1

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    343kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    7.8g

  • 脂質

    21.8g

  • たんぱく質

    29g

  • 糖質

    5.3g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

とろ〜りチーズと大葉の香りが後を引くおいしさ!マヨネーズのコクが鮭とよく合い、ごはんもすすみます♪是非あつあつのうちにお召し上がりください!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。玉ねぎは縦に薄切りにする。

  2. 2

    大葉は軸を切り落として千切りにし、飾り用に少量取り分ける。残りの大葉、☆を混ぜる(しそマヨ)。

  3. 3

    鮭は両面に塩こしょう(少々)をふる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鮭の皮目を下にして並べる。空いたところにしめじ、玉ねぎを加えて油がなじむまで炒める。鮭は焼き色がつくまで2分ほど焼き、上下を返す。

  5. 5

    鮭にしそマヨをぬってチーズをのせる。ふたをして弱火で1〜2分、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。しめじ、玉ねぎに塩こしょう(少々)をふって混ぜる。

  6. 6

    器に盛り、飾り用の大葉をちらす。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • あんちゃん

    簡単なのに見映えも良く、とても美味しかったです! ごはんにもパンにも合うと思います。 おつまみにも良いですね。
  • アダージョ

    しその香りが効いていて美味しかったです。 豪華に凝った料理に見え、華やかなメインです。
  • のこ

    美味しかったけど、塩鮭だったので(最初に塩は振らなかったけど)ちょっとしょっぱくなりすぎた。 あと、しめじが加熱しすぎたのかちょっと苦くなってしまった。
  • ゆーゆー

    家庭菜園で出来た大葉(頂き物)だったせいか?仕上げに盛る大葉が少なかったせいか?大葉を使ってる感が全くなくて、マヨネーズの味とチーズの香りだけになってしまいました。 でもリピしたいと思ってます!

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