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みそとごまの風味がきいてる♪

ちゃんちゃん焼き風春巻き

具材たっぷりな贅沢春巻きです♪パリッとサクサクな食感がたまらない!おつまみもおすすめな一品です!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    492kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、生鮭を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返して火が通るまで2〜3分程度焼き、取り出す。粗熱がとれたら骨と皮を取り、身をほぐす。

  3. 3.

    同じフライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、しめじを入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    3に2の鮭、コーン缶、みそ、白いりごまを加えて炒め合わせ、冷ます。

  5. 5.

    春巻きの皮に4をのせて包み、包み終わりに水溶き薄力粉を塗って止める。同様に計6個作る。

  6. 6.

    フライパンに底から3cm程のサラダ油(適量)を入れて170℃に熱し、春巻きを入れて上下を返しながら、きつね色になるまで揚げる。