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にんじんで彩りプラス!

わけぎの肉巻きレンジ蒸し

豚ロース肉で野菜を巻いてレンジで加熱するだけ♪シャキッと食感のわけぎとにんじんの甘みが感じられます!ご飯のおかずにもぴったりです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    371kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ロース薄切り肉 8枚(200g)
  • わけぎ 4本
  • にんじん 1/3本
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • ☆中華だれ
  • 砂糖小さじ1
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • おろしにんにく少々
  • おろししょうが少々
  • 白いりごま小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    わけぎは根元を切り落とし、5cm幅に切る。にんじんは繊維に沿って千切りにする。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょうをふり、わけぎ、にんじんを1/8量ずつのせて手前から巻き、にぎって密着させる。同様に計8個作る。

  3. 3.

    耐熱容器に2を並べて酒をまわしかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱して取り出す。ラップをかけたまま2分おき、余熱で火を通す。

    ポイント

    肉に火が通っていない場合は30秒から様子を見て追加加熱しましょう。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(中華だれ)。

  5. 5.

    器に3を盛り、中華だれをかける。

レビュー

(2件)

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  • こんいち
    わけぎの肉巻き?半信半疑でしたが、人参との相性も良く、サッパリとした中華ダレともマッチしててとても美味しかったです😋レンジで簡単にできるのもいいですね❣️頂き物のわけぎが沢山あるので又作ります‼️

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