DELISH KITCHEN

和の献立に彩りを!
わけぎと油揚げの酢味噌和え

3.5

調理時間

10

費用目安

200前後

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ちょっと一品足りない…。そんな時にパッと作れるレシピをご紹介♪ さっと茹でたわけぎと油揚げを、カンタン酢味噌で和えた一品! 献立に彩りを与えるスピード小鉢、ぜひ取り入れてみてくださいね!

  • カロリー

    109kcal

  • 炭水化物

    12.3g

  • 脂質

    4.5g

  • たんぱく質

    5.1g

  • 糖質

    10.6g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    わけぎは根元を落とし、青い部分も含めて3cm幅に切る

  2. 2

    油揚げは縦半分に切り、5mm幅に切る

  3. 3

    お湯を沸かして、わけぎを入れてさっと茹で、水気を切っておく

  4. 4

    同様に油揚げを入れてさっと茹で、水気を切っておく

  5. 5

    ボウルにみそ、砂糖、酢を加えてしっかり混ぜ合わせる

  6. 6

    わけぎと油揚げを加えて、しっかり和えたら完成!

レビュー

3.5

※レビューはアプリから行えます
  • 山の辺のマドンナ

    ワケギと筍を頂いたので、酢味噌和えにしてみました。筍は薄味で煮てから、冷まして和えました。 掘りたての筍はやわらかくて、とっても美味しかったです。私の地方では、この料理名を『ワケギのヌタ』と呼びます。
  • su0149

    始めて作った
  • MK

    上手く行かなかったので、また挑戦したい。レシピ通り丁寧に作りたいです。

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