ご飯がすすむ和食！
サバのしょうゆ煮

手順

1. 1

   しょうがは薄切りにする。わけぎは5cm幅に切る。サバは十字の切り込みを入れる。

2. 2

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらサバとしょうがを加えてスプーンで煮汁をかける。落としぶたをしてふたをし、弱火で煮汁が半分以下になるまで煮る。

3. 3

   ふたと落としぶたを取り、スプーンで煮汁をかけながら5分煮る。わけぎを加えてさっと煮る。