パパッと副菜!
わけぎとちくわの辛子みそあえ
ごはんやお酒のお供にちょうどいい! ほんのり辛みが大人味♪ わけぎ料理に困ったらぜひこの一品を!
カロリー
105kcal
炭水化物
17.8g
脂質
1.4g
たんぱく質
6.1g
糖質
15.9g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ちくわは斜めに7〜8mm幅に切る。
2
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れて、わけぎ を茎から入れ、柔らかくなってきたら青い部分も入れて強火でさっとゆで、湯を切る。 わけぎを2等分に切り、しょうゆをふりかけ、根元の方からしぼり(しょうゆ洗い)、3〜4cm幅に切る。
3
別のボウルに☆を入れて混ぜ、わけぎ 、ちくわを加えてあえる。
注意事項
・今回使用している白味噌は塩分濃度が6%前後の関西の白味噌を使用しております。商品によって塩分濃度が異なりますので、分量は調整してお作りください。
レビュー
-
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- わけぎは茹でて水を切っただけで、調味料はいろいろみそだけを使いました。子どもも美味しそうに食べていました!
かすてらっぴ