DELISH KITCHEN

パパッと副菜!

わけぎとちくわの辛子みそあえ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    105kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごはんやお酒のお供にちょうどいい! ほんのり辛みが大人味♪ わけぎ料理に困ったらぜひこの一品を!

材料 【2人分】

  • ちくわ 2本
  • わけぎ 4本
  • しょうゆ小さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ2
  • 白みそ大さじ2
  • 練り辛子小さじ1/2

手順

  1. 1

    ちくわは斜めに7〜8mm幅に切る。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れて、わけぎ を茎から入れ、柔らかくなってきたら青い部分も入れて強火でさっとゆで、湯を切る。 わけぎを2等分に切り、しょうゆをふりかけ、根元の方からしぼり(しょうゆ洗い)、3〜4cm幅に切る。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れて混ぜ、わけぎ 、ちくわを加えてあえる。

レビュー

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  • かすてらっぴ

    わけぎは茹でて水を切っただけで、調味料はいろいろみそだけを使いました。子どもも美味しそうに食べていました!

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