とろ〜り美味しい「白菜の汁物」レシピ29選♪洋風・中華風・和風
作成日: 2023/05/01
更新日: 2024/03/05
（2024年3月5日更新）
白菜を使った汁物レシピを簡単動画でご紹介。コンソメスープや中華風スープ、クリームシチューなどのレシピを29本紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
【洋風】白菜を使った汁物レシピ7選
お手軽一品！
白菜とまいたけのコンソメスープまいたけとベーコンの旨味がしみわたるスープレシピをご紹介です。お好みで、まいたけはしいたけやしめじなどでもアレンジいただけます♪ぜひ、お試しください。
ホッと温まる♪
ベーコンと白菜のとろとろコンソメスープトロトロの白菜は甘みがあって、ベーコンの塩気と相性抜群です！スープは薄めにとろみをつけてから卵を加えるとふわふわに仕上がります♪優しい味わいでホッとするおいしさです。ぜひお試しください。
季節を感じる♪野菜たっぷり！
白菜のミネストローネ白菜の甘さと、野菜の旨味がたっぷり♪ ほっこりするトマトスープです♪ 秋冬におすすめの栄養満点のスープです！
ホッとする優しい味♪
白菜とベーコンのミルクスープ白菜のとろり食感がたまらない♪体温まる優しい味が体にしみます！簡単なのでぜひお試しください！
15分で出来る！
白菜とベーコンのスープ"プチトマトがアクセントの白菜の甘みがおいしいスープレシピのご紹介です♪ 体の芯から温まるやさしい味です。ベーコンの旨味が口いっぱいに広がります♪"
ほっこり体が温まる！
白菜とソーセージのポトフ寒い日にホッと温まるポトフはいかがですか？ トロッと甘く煮込んだ白菜とソーセージの相性は抜群！ プチトマトも入れて栄養面もしっかりサポートした一品です♪
ほっこり優しい！
白菜とじゃがいものクリーム煮白菜がとろとろの、まろやかなクリーム煮です。ベーコンとコンソメの旨味がしっかり出て、子どもから大人まで楽しめる味わいに仕上がります。分量を増やして一度にたくさん作ることもできるので、大勢が集まるパーティでも活躍するレシピです。
体もあったまる♪
白菜と鶏肉の豆乳クリーム煮寒い日に食べたくなる、ホッと温まる主菜レシピのご紹介♪バゲットを添えてお召し上がり頂くのもオススメです。
パパッと作れる♪
白菜と大根のコンソメスープほっこり温まるコンソメスープはいかがでしょうか♪スープにするとしっかり野菜をとれるのでおすすめです。お好みでほかの野菜やきのこなどをプラスしてもおいしく食べられますよ！ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
ホッとあったまる！
きのこと白菜のクリームスープベーコンときのこを使った濃厚な味わいのスープです♪パンと一緒に朝食に食べたり、小腹が空いた時や夜食としてもおすすめです。
【中華風】白菜を使った汁物レシピ8選
ほっとする味♪
白菜とえのきの中華風スープ白菜とえのきを使った中華風のスープのご紹介です。さっと作れて忙しい日にぴったり！ごま油の風味が食欲をそそる一品です♪ランチや夕食にいかがでしょうか？
団子がふわっと♪
白菜と鶏団子の春雨スープ鶏団子の旨味と白菜の甘味がスープにしっかりと染みた春雨スープをご紹介します！柔らかく煮た白菜の甘みと肉団子の旨みが相性抜群です♪鶏団子を作る際に生姜を入れるので、クセがなく程よいアクセントに♪
ホッと染み渡る！
手羽元と白菜の中華スープごろっと具材感のある手羽元を、 しょうがのきいた中華スープに仕立てました。 ごはんと一緒に食べても美味しい、おかずスープです♪
さっと作れる♪
ハムと白菜のとろみスープハムのうまみと白菜の甘みがおいしいスープのご紹介！細切りにしてくたくたに煮込んだ具材と、とろみのあるスープで食感の良い仕上がりです♪よりボリュームを出したい時は、溶き卵を回しいれてふんわりとしたかき玉スープにするのもおすすめです。
ゴロッと食べ応えあり！
しいたけの肉詰めスープしいたけと肉の旨味ががたっぷり詰まったスープレシピです。肉だねが離れないように下に白菜をしいて蒸し上げるように煮るのがポイントです。
体ポカポカ！
白菜とツナのとろっとスープ白菜たっぷりでトロトロの口当たりがたまらないスープ。しょうがを加えることで香り良い一杯に仕上がります。ツナの旨味もスープに溶け出して、優しい味わいが楽しめます♪
余り物を活用！
白菜としいたけのワンタン風スープ餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てたお手軽汁物をご紹介します♪煮ると旨味の出る白菜、しいたけを組み合わせ、味わい深い優しい味に仕上げます。つるんと甘い餃子の皮があとを引くおいしさです。
とろっと美味しい♪
白菜と卵のジンジャースープ優しい味付けとしょうがの風味でホッとするスープをご紹介！ とろみがついているので腹持ちも◎ 白菜は炒めてから煮込むことで、旨味を凝縮させます！
ボリュームたっぷり！
白菜と鶏団子のクリームスープ肉団子入りで満足感のあるスープのご紹介です！白菜がとろっと甘く、ほっこりする味わいです♪お子様も好きな組み合わせなので、夕飯のスープにいかかですか？
【和風】白菜を使った汁物レシピ7選
トロトロ〜♪
白菜とささみの卵スープじっくり煮込んで白菜がトロトロに！ ささみから出ただしがスープにしみ出て◎ ご飯を加えておかゆにしてもおいしいです！
ほっこり温まる♡
白菜とさつまいもの味噌汁いつもと一味違うお味噌汁にチャレンジしたいときにおすすめの一品です。白菜とさつまいもの甘さがたまりません♪お出汁が染み込んだ白菜と、甘くてほくほくのさつまいもがよく合うお味噌汁です。
具材たっぷり！
白菜とにんじんのすまし汁白菜とにんじん、豆腐が具材のすまし汁を作ります。野菜の旨味とだしの風味が合わさり、ほっと落ちつく味わいに仕上がります。具沢山で食べ応えのある汁物です。和食献立の汁物にいかがですか？
身体もポカポカ！
白菜と油揚げのピリ辛味噌汁白菜の旨味もしみでる♪ 油揚げも入ってボリューム満点！ いつもとは一味違う味噌汁をぜひお試しください♡
コクのある深い味わい♪
白菜と鶏肉のトマトみそシチュートマト×みその組み合わせが◎ コトコト煮込んで野菜の旨味もしみでる！ 今日のメインにいかがですか？ぜひお試しください♪
ホッと温まる♪
豚バラと白菜の豚汁白菜たっぷりの豚汁レシピをご紹介します！具だくさんで大満足のあったか汁もの♪とろっとして甘みの出た白菜のうまみたっぷりの豚汁をお楽しみください。
ほっこり優しい味わい！
白菜と大根の豆乳みそスープ和風顆粒だしとみそを加えた豆乳の優しいスープです♪ 普段のみそ汁とは一味違ったみそスープ、ぜひお試し下さい！
【その他】白菜を使った汁物レシピ3選
野菜の甘みたっぷり！
白菜と玉ねぎのカレースープ白菜をコトコト煮て、トロッと柔らかく♪ 玉ねぎとカレー粉を炒めることで香りよく仕上がります！ 具沢山で食べ応えもバッチリ。
ふんわり♪ピリ辛！
白菜のコチュジャンスープコチュジャンの甘さと辛さが絶妙な一品！ パパっと済ませたいランチなどにおすすめ！ ごはんにも合う味付けです♪
やみつき♪
エスニック風白菜のスープシンプルだけどクセになるスープのご紹介です！ ひき肉やナンプラーの旨味で満足感のある味わいです。 パクチーはお好みで量を加減してください！
