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野菜の甘みたっぷり!

白菜と玉ねぎのカレースープ

白菜をコトコト煮て、トロッと柔らかく♪ 玉ねぎとカレー粉を炒めることで香りよく仕上がります! 具沢山で食べ応えもバッチリ。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    158kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は縦半分に切り、2cm幅に切る。玉ねぎは5mm幅に切る。にんじんは縦2等分に切り、5mm幅に切る。パセリはみじん切りにする。

  2. 2.

    ソーセージは1cm幅の輪切りにする。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、おろしにんにくを入れて玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒める。

  4. 4.

    白菜、にんじん、ソーセージ、カレー粉を加えて中火で1分程炒める。

  5. 5.

    ☆を加えてひと煮立ちしたらふたをして、弱火で10分程煮る。器に盛り、パセリをふる。