濃厚おつまみ！
じゃがいもとくるみのブルーチーズ和え

チーズにはさまざまな種類がありますが、その中のひとつであるゴルゴンゾーラチーズをご存知でしょうか。名前は知っているけど、どのようなチーズなのかわからないという人も多いかもしれません。 本記事では、ゴルゴンゾーラについて詳しく解説していきます。美味しいゴルゴンゾーラチーズを選ぶ方法や保存方法、含まれている栄養素についてもご紹介します。最後に、ゴルゴンゾーラチーズを使用したレシピもご紹介していますので、参考にしてみてください。

さまざまな種類があるチーズのなかでも、独特な風味と見た目が印象的なブルーチーズ。塩気のある濃厚な味わいで、くせになる方も多いのではないでしょうか。そのままワインのおつまみにして食べるのはもちろん、パスタやピザなどの料理をはじめ、お菓子にも使うことができます。 この記事では、ブルーチーズの特徴や種類から、ご家庭でも楽しめるバリエーション豊かなレシピをご紹介します。