じゃがいもとゴルゴンゾーラのパイ

手順

1. 1

   じゃがいもは2、3mmに薄く切り、水にさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

2. 2

   冷凍パイシートをクッキングシートにのせ、角4つを切り、2、3mmの厚さに伸ばす。

3. 3

   じゃがいもをパイシートに外側周り4cmくらい空けて並べ、塩こしょうをし、ゴルゴンゾーラの半量をちぎってのせ、オリーブオイルを回しかけ、周り4cmの部分をヒダをつけるように折り込む。

4. 4

   180℃に予熱したオーブンで15分焼き、残りのゴルゴンゾーラをちぎってのせ、更に5分焼き、はちみつをかける。