じゃがいものゴルゴンゾーラグラタン

手順

1. 1

   じゃがいもはスライサーで薄くスライスしてフライパンに入れる。

2. 2

   1に牛乳を加え弱火で熱し、しっかりととろみがつくまで弱火で4〜5分ほど底から混ぜながら煮る。火を止め、ゴルゴンゾーラ、塩、こしょうを加えて混ぜる。

   ポイント

   焦げやすいので絶えず混ぜながら煮ましょう！

3. 3

   耐熱容器に2を入れてピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで5分ほど焼き、アルミホイルをかぶせてじゃがいもがやわらかくなるまで10分ほど焼く。パセリをちらす。

   ポイント

   お使いのトースターによって温度と時間は調整してください。グラタン皿は19cm×13cm×4.5cmの大きさのものを使用しております。