DELISH KITCHEN

濃厚トロトロ♪

じゃがいものゴルゴンゾーラグラタン

3.3

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    296kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    30.7g

  • 脂質

    13.4g

  • たんぱく質

    12.9g

  • 糖質

    29g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ゴルゴンゾーラの風味が牛乳とじゃがいもとよくあいます!生クリーム不要、牛乳を煮詰めるだけで濃厚、とろとろなグラタンに仕上げます。ホワイトソースを作らなくていいので簡単♪ぜひお試しください。※手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年11月

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもはスライサーで薄くスライスしてフライパンに入れる。

  2. 2

    1に牛乳を加え弱火で熱し、しっかりととろみがつくまで弱火で4〜5分ほど底から混ぜながら煮る。火を止め、ゴルゴンゾーラ、塩、こしょうを加えて混ぜる。

    ポイント

    焦げやすいので絶えず混ぜながら煮ましょう!

  3. 3

    耐熱容器に2を入れてピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで5分ほど焼き、アルミホイルをかぶせてじゃがいもがやわらかくなるまで10分ほど焼く。パセリをちらす。

    ポイント

    お使いのトースターによって温度と時間は調整してください。グラタン皿は19cm×13cm×4.5cmの大きさのものを使用しております。

よくある質問

  • Q

    オーブンの場合、何℃で焼けば良いですか?

    A

    220℃に予熱したオーブンで、チーズが溶けて焼き色がつくまで8分ほど、様子を見ながら焼いてください。

レビュー

3.3

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  • しのピー

    ワインにピッタリ! とても簡単だけど、ゴンゴンゾーラがいい仕事しています。

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