DELISH KITCHEN
鮮やかな彩り♪パプリカを使ったカレー料理のおすすめレシピ30選

鮮やかな彩り♪パプリカを使ったカレー料理のおすすめレシピ30選

作成日: 2023/06/01

更新日: 2023/07/13

パプリカを使ったカレー料理のレシピを簡単動画でご紹介。ラタトゥイユカレーやカレーパエリア、カレー炒めなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. 野菜たっぷり!ラタトゥイユカレー
    2. 野菜たっぷり♪夏野菜の素揚げカレーライス
    3. スパイシーな香り♪たっぷり夏野菜のカレーライス
    4. フライパンで簡単スパイシー!カレーパエリア
    5. 彩り鮮やか♪エビと鶏肉のカレーパエリア
    6. ピリリとまろやか♪チキンタイカレー
    7. カレールウで簡単♪夏野菜キーマカレー
    8. 簡単だけど本格的!炊飯器でカレーパエリア
    9. おもてなしにぴったり!牛肉と舞茸のカレーパエリア
    10. お昼ごはんにぴったり!ひき肉とパプリカのカレーチャーハン
    11. おかずにも◎アジのカレームニエル
    12. 見た目鮮やか!パプリカのドライカレー
    13. 彩り鮮やか♪彩り野菜のカレー炒め
    14. 食欲そそる♪ゴーヤーと豚肉のカレー炒め
    15. 彩り鮮やか!ゴロゴロ野菜のドライカレー
    16. ごはんによく合う!豚ひき肉とセロリのカレー炒め
    17. ご飯が進む!牛肉とパプリカのカレー炒め
    18. 野菜がゴロゴロ♪グリーンカレー
    19. さっぱり仕上げ♪豆乳グリーンカレー
    20. カレー風味でご飯が進む!豚こまといんげんのカレーきんぴら
    21. 食欲そそる!豚こまとセロリのバターカレー炒め
    22. ピリッとスパイシー!なすとズッキーニのカレーソテー
    23. スパイシーな香りで食欲そそる!オクラとパプリカのひき肉カレー炒め
    24. スパイシーで食べ応え抜群!さばのカレー南蛮漬け
    25. おつまみにもおすすめ!ブロッコリーと鶏肉のカレーマヨ炒め
    26. 包丁いらず♪パプリカのキーマカレー
    27. 漬け込んだらオーブンにお任せ♪鶏肉のオーブン焼きカレー風味
    28. ボリューム満点!カレーマヨ焼きそば
    29. カレールウで簡単!彩り野菜のカレーチャーハン
    30. ボリューム満点♪ズッキーニと夏野菜のポークカレー

  • 「ラタトゥイユカレー」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    ラタトゥイユカレー

    4.6

    (
    67件
    )

    野菜の旨みがつまった無水カレー! ピーマン・なすも細かく刻んであるから食べやすく、子どもにたくさん野菜を食べて欲しい時にはおすすめのレシピです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      639kcal

    • 費用目安

      1200前後

    ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ なす ズッキーニ 赤パプリカ ピーマン カットトマト缶 オリーブオイル おろしにんにく おろししょうが カレー粉 酒 コンソメ 砂糖 塩 こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「夏野菜の素揚げカレーライス」のレシピ動画

    野菜たっぷり♪
    夏野菜の素揚げカレーライス

    4.7

    (
    67件
    )

    夏野菜の素揚げをたっぷりのせた夏野菜カレーライスです♪ 玉ねぎをじっくりと炒めることでコクと旨味をプラス!赤パプリカ、ズッキーニ、なすなどを素揚げにして彩りよく仕上げます。 野菜たっぷりで満足感を得られること間違いなし!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      719kcal

    • 費用目安

      1200前後

    ごはん 赤パプリカ ズッキーニ なす かぼちゃ[スライス] オクラ サラダ油 合いびき肉 玉ねぎ おろしにんにく おろししょうが カレールウ カットトマト缶 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たっぷり夏野菜のカレーライス」のレシピ動画

    スパイシーな香り♪
    たっぷり夏野菜のカレーライス

    4.5

    (
    65件
    )

    じっくりコトコト煮込むことで野菜の旨味がたっぷりとつまったカレーライスに!ごはんがもりもりすすむ味で満足すること間違いなし♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      686kcal

    • 費用目安

      1400前後

    ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ ズッキーニ 黄パプリカ なす ミニトマト カットトマト缶 水 カレールウ オリーブオイル 塩こしょう おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カレーパエリア」のレシピ動画

    フライパンで簡単スパイシー!
    カレーパエリア

    4.2

    (
    45件
    )

    【2019年5月レシピリニューアル】 食欲そそる簡単スパイシー料理! あのスペイン料理がフライパン1つでできちゃいます! カレーパエリアで夏を乗り切ろう!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      704kcal

    • 費用目安

      800前後

    トマト 赤パプリカ 黄パプリカ 鶏もも肉 玉ねぎ ズッキーニ オリーブオイル にんにく カレー粉 塩 米 水 パセリ レモン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「エビと鶏肉のカレーパエリア」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    エビと鶏肉のカレーパエリア

    4.4

    (
    33件
    )

    スパイシーなカレーとチーズの風味が食欲をそそります!エビと鶏肉の旨味がつまった、おもてなしにぴったりの1品です!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      1000前後

    米(洗米済み) 無頭えび 鶏もも肉 玉ねぎ にんにく 赤パプリカ 黄パプリカ 塩こしょう サラダ油 酒 パセリ(刻み) 粉チーズ カレー粉 コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チキンタイカレー」のレシピ動画

    ピリリとまろやか♪
    チキンタイカレー

    4.6

    (
    25件
    )

    ココナッツミルクとナンプラーを使って いつものカレーをタイ風に♪ ピリリとしつつもまろやかに仕上がります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      675kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん(あればタイ米) 鶏もも肉 黄パプリカ 玉ねぎ ミニトマト なす しめじ サラダ油 カレー粉 唐辛子(輪切り) 塩 塩こしょう カレー粉 水 コンソメ ココナッツミルク ナンプラー 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「夏野菜キーマカレー」のレシピ動画

    カレールウで簡単♪
    夏野菜キーマカレー

    4.6

    (
    39件
    )

    夏野菜をたっぷり使ったキーマカレーをご紹介します。カレー粉やスパイスを使わず、カレールウを使って作るので簡単に作れますよ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      707kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 合いびき肉 玉ねぎ トマト 黄パプリカ なす ピーマン サラダ油 水 カレールウ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「炊飯器でカレーパエリア」のレシピ動画

    簡単だけど本格的!
    炊飯器でカレーパエリア

    3.7

    (
    24件
    )

    材料を炊飯器に入れて炊くだけ!シーフードとカレーの香りが食欲をそそります♪ パプリカの甘みと食感がいいアクセント!このレシピは5.5合炊き炊飯器用のものです。3合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      700前後

    米(洗米済み) シーフードミックス 玉ねぎ 黄パプリカ ミニトマト 水 カレー粉 コンソメ 酒 パセリ(刻み) レモン(くし形)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉と舞茸のカレーパエリア」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    牛肉と舞茸のカレーパエリア

    4.4

    (
    23件
    )

    フライパン1つで簡単調理♩ 牛肉の旨味が染み込んだごはんは絶品! 旬の舞茸との相性も抜群です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      700前後

    米 牛切り落とし肉 まいたけ 赤パプリカ 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 塩こしょう パセリ(刻み) カレー粉 コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉とパプリカのカレーチャーハン」のレシピ動画

    お昼ごはんにぴったり!
    ひき肉とパプリカのカレーチャーハン

    4.3

    (
    25件
    )

    パプリカの色合いが鮮やかなドライカレー風のチャーハン。カレーの風味が食欲をそそり、あとを引くおいしさです♪簡単に作れるのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      619kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚ひき肉 溶き卵 赤パプリカ ピーマン サラダ油 しょうゆ カレー粉 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アジのカレームニエル」のレシピ動画

    おかずにも◎
    アジのカレームニエル

    4.4

    (
    30件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! カレー味でお子様も食べやすい♪ バターの風味がついてマイルドな辛さです♪ いつもと違ったアジ料理、いかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      500前後

    アジ(3枚おろし) ピーマン 赤パプリカ サラダ油 有塩バター 塩こしょう(炒め用) 塩こしょう カレー粉 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パプリカのドライカレー」のレシピ動画

    見た目鮮やか!
    パプリカのドライカレー

    4.4

    (
    24件
    )

    見た目は可愛く、食べ応えバッチリのメニュー!お家にある調味料でパパッと作れます! パプリカの食感と甘みがスパイシーなドライカレーにぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      643kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん 赤パプリカ 黄パプリカ 玉ねぎ 合いびき肉 サラダ油 イタリアンパセリ 酒 砂糖 カレー粉 ケチャップ ウスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「彩り野菜のカレー炒め」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    彩り野菜のカレー炒め

    4.3

    (
    22件
    )

    スパイシーな辛さがあとを引く1品です!ジューシーな鶏肉と、彩り鮮やかな野菜が食欲をそそります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 オクラ なす 赤パプリカ にんにく サラダ油 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴーヤーと豚肉のカレー炒め」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    ゴーヤーと豚肉のカレー炒め

    4.3

    (
    15件
    )

    ゴーヤーのアレンジレシピ!ゴーヤの苦味もカレー味にすることで食べやすい1品♪おかずにもおつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ゴーヤー 赤パプリカ にんにく サラダ油 塩こしょう 酒 砂糖 しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゴロゴロ野菜のドライカレー」のレシピ動画

    彩り鮮やか!
    ゴロゴロ野菜のドライカレー

    4.5

    (
    16件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 大きめに切ることで、野菜の食感が楽しめ、スパイシーな辛さがあとを引く1品です。彩りも良く食欲をそそります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      574kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ひき肉 赤パプリカ ズッキーニ コーン缶 サラダ油 おろししょうが おろしにんにく パセリ[乾燥] 酒 塩 カレー粉 ケチャップ ウスターソース コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ひき肉とセロリのカレー炒め」のレシピ動画

    ごはんによく合う!
    豚ひき肉とセロリのカレー炒め

    4.5

    (
    14件
    )

    豚ひき肉とセロリを使ったカレー炒めのご紹介です♪セロリはさっと炒めて食感よく仕上げ、葉の部分も入れてかさ増ししましょう。スパイシーな香りがおつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      -

    豚ひき肉 セロリの茎 セロリの葉 赤パプリカ おろしにんにく サラダ油 酒 塩 こしょう カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とパプリカのカレー炒め」のレシピ動画

    ご飯が進む!
    牛肉とパプリカのカレー炒め

    4.5

    (
    13件
    )

    牛肉の脂をなすが吸ってジューシーな仕上がり!カレー粉を加えることで、風味豊かな味わいになります♪パプリカの食感がアクセントな一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛こま切れ肉 黄パプリカ なす サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「グリーンカレー」のレシピ動画

    野菜がゴロゴロ♪
    グリーンカレー

    4.4

    (
    15件
    )

    市販のペーストを使って簡単で本格的なタイカレーをご紹介!ペーストにはタイ料理には欠かせないいろんなスパイスが入っています。具は野菜をたっぷり使い、ゴロゴロ感を出して食べ応え抜群です。ピリッとした辛さが美味しさを引き立てます。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      857kcal

    • 費用目安

      1000前後

    鶏もも肉 なす 赤パプリカ 黄パプリカ たけのこ[水煮] マッシュルーム サラダ油 ココナッツミルク グリーンカレーペースト 水 ナンプラー ごはん パクチー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆乳グリーンカレー」のレシピ動画

    さっぱり仕上げ♪
    豆乳グリーンカレー

    4.0

    (
    12件
    )

    濃厚でクリーミーな味わいの、豆乳グリーンカレーをご紹介!ナンプラーとグリーンカレーペーストを使った本格グリーンカレー♪ココナッツミルクの代わりに豆乳を使って作ります。お好みでパクチーを添えると、更にエスニック気分が盛り上がります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      691kcal

    • 費用目安

      1000前後

    ごはん 鶏もも肉 なす 赤パプリカ にんにく しょうが グリーンカレーペースト オリーブオイル 無調整豆乳 水 砂糖 ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまといんげんのカレーきんぴら」のレシピ動画

    カレー風味でご飯が進む!
    豚こまといんげんのカレーきんぴら

    4.3

    (
    9件
    )

    豚こまといんげんをお弁当のおかずにぴったりなカレーきんぴらに!調味料もシンプルで忙しい日でもさっと作れるおかずです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      203kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 いんげん 赤パプリカ サラダ油 みりん めんつゆ[3倍濃縮] カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまとセロリのバターカレー炒め」のレシピ動画

    食欲そそる!
    豚こまとセロリのバターカレー炒め

    4.0

    (
    8件
    )

    バターが香るボリューム満点のカレー炒めのご紹介!ごはんがすすむ一品です。セロリはシャキシャキ食感になるように、さっと炒めましょう。パプリカを入れて彩りをプラス♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 セロリ[葉付き] 赤パプリカ 有塩バター 酒 カレー粉 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとズッキーニのカレーソテー」のレシピ動画

    ピリッとスパイシー!
    なすとズッキーニのカレーソテー

    4.3

    (
    11件
    )

    カラフルな夏野菜をスパイシーなカレー味に♪ 食欲がなくなりがちな暑い夏にも箸がすすむ! 食べ応えのあるおかずです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      594kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす ズッキーニ 赤パプリカ ソーセージ サラダ油 おろしにんにく カレー粉 ケチャップ 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとパプリカのひき肉カレー炒め」のレシピ動画

    スパイシーな香りで食欲そそる!
    オクラとパプリカのひき肉カレー炒め

    4.4

    (
    9件
    )

    ひき肉なので炒める時間も短く、あっという間にできます!ごはんにのせるのもオススメです♪是非お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 オクラ 赤パプリカ おろしにんにく サラダ油 ケチャップ ウスターソース カレー粉 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さばのカレー南蛮漬け」のレシピ動画

    スパイシーで食べ応え抜群!
    さばのカレー南蛮漬け

    4.7

    (
    7件
    )

    いつもの南蛮漬けに、 カレー風味をプラスして食べ応えアップ! ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぜひどうぞ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      429kcal

    • 費用目安

      500前後

    サバ(半身) 玉ねぎ 赤パプリカ 細ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 カレー粉 酢 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと鶏肉のカレーマヨ炒め」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    ブロッコリーと鶏肉のカレーマヨ炒め

    4.7

    (
    8件
    )

    ごはんにもよく合う、ブロッコリーと鶏肉のカレーマヨ炒めをご紹介します!スパイシーなカレー粉もマヨネーズと合わせてまろやかに!鶏肉の旨味も加わり、食欲をそそる炒め物です♪鶏むね肉や豚肉などでも代用いただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      429kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 ブロッコリー 赤パプリカ 酒 塩こしょう サラダ油 おろしにんにく 酒 しょうゆ カレー粉 マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パプリカのキーマカレー」のレシピ動画

    包丁いらず♪
    パプリカのキーマカレー

    4.5

    (
    9件
    )

    パプリカたっぷりのキーマカレーです。冷凍パプリカを使うので煮込む時間も短縮できる♪辛味が欲しい方は唐辛子をプラスしてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      545kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 合いびき肉 パプリカ[冷凍] カットトマト缶 おろしにんにく コンソメ 水 オリーブオイル カレー粉 塩 ケチャップ ウスターソース クレソン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉のオーブン焼きカレー風味」のレシピ動画

    漬け込んだらオーブンにお任せ♪
    鶏肉のオーブン焼きカレー風味

    4.2

    (
    11件
    )

    味の染み込んだ鶏もも肉は塊のまま焼いてジューシーに仕上げます。じゃがいもやミニトマトなどお好みの野菜をお使い下さい。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      826kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 玉ねぎ さつまいも 赤パプリカ 塩こしょう 酒 しょうゆ ケチャップ ウスターソース はちみつ おろしにんにく カレー粉 塩こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カレーマヨ焼きそば」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    カレーマヨ焼きそば

    3.7

    (
    7件
    )

    焼きそばのアレンジに♪スパイシーなカレーとこってりマヨネーズの相性抜群!あとを引く美味しさです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      648kcal

    • 費用目安

      500前後

    蒸し中華麺 豚こま切れ肉 赤パプリカ もやし サラダ油 マヨネーズ 青のり 酒 しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「彩り野菜のカレーチャーハン」のレシピ動画

    カレールウで簡単!
    彩り野菜のカレーチャーハン

    4.5

    (
    6件
    )

    残りがちなカレールウを使って簡単カレーチャーハンを作ります♪ カレールウを砕けば色々使える万能調味料に早変わり! パプリカとブロッコリーで彩りもよく、野菜もたっぷり食べられるチャーハンです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      643kcal

    • 費用目安

      500前後

    あたたかいごはん ロングベーコン ブロッコリー 玉ねぎ ホールコーン 赤パプリカ おろしにんにく カレールウ 有塩バター 酒 塩こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ズッキーニと夏野菜のポークカレー」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    ズッキーニと夏野菜のポークカレー

    4.1

    (
    7件
    )

    野菜たっぷりで食べ応え抜群!素揚げしたズッキーニはとろとろになっておいしいですよ。野菜はお好みでなすやピーマンで代用したり、隠し味としてマヨネーズを少量入れたり、スパイスを入れるのも良いですね。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      957kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 豚肉[カレー・シチュー用] 玉ねぎ ズッキーニ 赤パプリカ かぼちゃ[スライス] にんにく しょうが 塩こしょう カレールウ 水 オリーブオイル サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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