作り方
1.
サバは骨をとって食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけ、片栗粉を両面にまぶす 。
2.
玉ねぎ、赤パプリカは薄切り、細ねぎは斜め切りにする。
3.
☆をあわせてカレー南蛮だれを作る。
4.
玉ねぎ、赤パプリカ、細ねぎを漬ける 。
5.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、さばを揚げる。両面色づき、火が通ったら取り出す。
6.
南蛮だれに10分以上漬ける。
1.
サバは骨をとって食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけ、片栗粉を両面にまぶす 。
2.
玉ねぎ、赤パプリカは薄切り、細ねぎは斜め切りにする。
3.
☆をあわせてカレー南蛮だれを作る。
4.
玉ねぎ、赤パプリカ、細ねぎを漬ける 。
5.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、さばを揚げる。両面色づき、火が通ったら取り出す。
6.
南蛮だれに10分以上漬ける。