スパイシーで食べ応え抜群！
さばのカレー南蛮漬け
いつもの南蛮漬けに、 カレー風味をプラスして食べ応えアップ！ ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぜひどうぞ♪
カロリー
429kcal
炭水化物
20.6g
脂質
25.5g
たんぱく質
25.8g
糖質
18.4g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
サバは骨を取り除いて食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉を両面にまぶす。
2
玉ねぎ、赤パプリカは縦に薄切りにする。細ねぎは斜め3cm幅に切る。
3
バットに☆を入れて混ぜる(カレー南蛮だれ)。
4
カレー南蛮だれに玉ねぎ、赤パプリカ、細ねぎを入れて漬ける。
5
フライパンにサラダ油を底から1cm程度入れて中火で熱し、サバを入れる。両面色づき、火が通るまで3〜4分揚げ焼きにし、取り出す。
6
カレー南蛮だれに10分以上漬ける。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 赤パプリカ→ピーマン、 しめじも入れたかったので野菜に火を通して作りました。おいしかったです。
のんこ
長ネギの代わりに人参の細切りを入れて、玉ねぎの辛さが苦手なので1分レンチンしてから冷凍のミックスパプリカを加えました。カレー粉の量は味見をしながら調整。サバが香ばしくてご飯がよく進み、私はとても好きな味でした。また作ります◎うさうさまめまめ
醤油大さじ2はちょっと多いと思い、大さじ1で作りました。丁度よかったと思います。
みん