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ジューシー食感!

セロリと鶏むねのあっさり炒め

セロリを使うことで、風味豊かな味わいに仕上げました。シンプルな味付けなので、素材の旨味を感じられる一品です。

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  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    228kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • セロリ 1本
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    セロリは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように1cm幅に切る。

  3. 3.

    保存袋に鶏肉、☆を入れて揉み込み、30分おく。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5.

    セロリを加えて、セロリがしんなりするまで炒め、★を加えて炒め合わせる。