セロリと豚肉のピリ辛炒め

手順

1. 1

   セロリは葉と茎に切り分け、茎は筋を取り除き、3cm幅に切り、繊維に沿って細切りにする。葉は食べやすい大きさに切る。赤パプリカはたねとへたを取り除き、細切りにする。

2. 2

   豚肉に塩こしょうをふり、揉み込む。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   セロリ、赤パプリカを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。