DELISH KITCHEN

ほっこり優しい味♪

鶏ひき肉の信田巻き

4.8

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    275kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏肉のだしが油揚げに染みておいしい♪じゅわっと溢れる煮汁がたまらない一品です!にんじんやインゲンなどを巻くのもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 150g
  • 油揚げ 2枚(40g)
  • 小松菜 1/3袋(70g)
  • 片栗粉適量
  • ☆肉だね調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ★煮汁
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 200cc

手順

  1. 1

    小松菜はラップに包んで600Wのレンジで1分加熱し、水にさらして水気をしぼる。根元を切り落とし、2等分に切る。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。

  3. 3

    油揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、長い1辺を残して切り込みを入れて開き、内側に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    油揚げの奥1.5cm程を残して肉だね1/2量をのせて広げ、小松菜1/2量をのせて巻く。巻き終わりをつまようじでとめる。同様に計2本作る。

  5. 5

    鍋に★を入れて熱し、煮立ったら4を加えてふたをし、弱火で15分程煮る。

  6. 6

    つまようじを外し、食べやすい大きさに切って器に盛り、煮汁をかける。

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです
  • ばあちゃん

    弁当のおかずにつくりましたぬ
  • 千咲

    簡単に美味しくできたので、また作ろうと思います♪汁はもう少し少なくてもよいかもしれません

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