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ほっこり♪和風な一品!

あずきとひき肉の茶巾

お出汁をたっぷり吸った、 食べ応えもたっぷりな、 ほっこり和風味のおかずです!

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  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    油揚げは半分に切って開き、袋状にする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎと鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    ゆであずき、塩、こしょうを加えて混ざるまで炒める。

  5. 5.

    粗熱をとり、4等分に分ける。

  6. 6.

    油揚げに具を詰めてつまようじでとめる。

  7. 7.

    フライパンに☆を入れて煮立せる。

  8. 8.

    6を入れて上下を返しながら、水分がなくなるまで中火で煮る。