DELISH KITCHEN

秋の味覚を堪能!

きのこいなり寿司

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    173kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ひき肉、しめじをたっぷり入れた具沢山のいなり寿司! 具だくさんで食べ応えも満点です♪ パワーを充電する、運動会の応援弁当にぴったりです!

材料 【8個分】

手順

  1. 1

    米は洗って通常通りに炊飯する。

  2. 2

    ボウルに砂糖、塩、酢を入れて混ぜる(寿司酢)。ごはんが炊き上がったら寿司酢、白いりごまを加えて熱いうちに混ぜ合わせる。

  3. 3

    油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り、はしなどを転がしてはがれやすくし、2等分する。しめじは根元を切り落としてほぐす。

  4. 4

    鍋に酒、砂糖、しょうゆ、水を入れて火にかけ、煮立ったら油揚げを加え、落としぶたをして弱火で10分煮て取り出す。

  5. 5

    残った煮汁に、ひき肉を加えてほぐしながら混ぜ、しめじを加えて、火にかけ、肉に火が通るまで混ぜながら中火で煮る。

  6. 6

    酢飯に軽く水気を切った5、コーンを加えて混ぜ合わせ、8等分する。油揚げに詰め、お好みで細ねぎをちらす。

レビュー

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  • ショコラ

    2回作りました( •̀ω•́ )و✧ウマイ

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「鶏肉」の基本

「きのこ」の基本

「油揚げ」の基本

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