秋の味覚を堪能！
きのこいなり寿司
ひき肉、しめじをたっぷり入れた具沢山のいなり寿司！ 具だくさんで食べ応えも満点です♪ パワーを充電する、運動会の応援弁当にぴったりです！
- 調理時間 約30分
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カロリー
173kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
米は洗って通常通りに炊飯する。
2.
容器に砂糖、塩、酢を入れて混ぜ、ごはんが炊き上がったら白ごまと一緒に加えて熱いうちに混ぜ合わせる。
3.
油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り、はしなどを転がしてはがれやすくし、2等分する。しめじは根元を切り落としてほぐす。
4.
鍋にいなり揚げの材料を入れて火にかけ、煮立ったら油揚げを加え、落としぶたをして弱火で10分煮て取り出す。
5.
残った煮汁に、ひき肉を加えてほぐしながら混ぜ、しめじを加えて、肉に火が通るまで、混ぜながら中火で煮る。
6.
水気を切り、酢飯にコーンと共に加えて混ぜ合わせ、8等分して、油揚げに詰めたら完成。お好みで細ねぎを散らしてお召し上がりください。