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ボリューム満点!

にんじんと枝豆の茶巾焼き

油揚げにたっぷり具材を詰めた茶巾です!ごま油の香りが食欲をそそる、旨味がジュワーっと溢れるおかずです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    101kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐をキッチンペーパーで包み耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。

  2. 2.

    にんじんはみじん切りにする。枝豆は解凍しさやから出す。

  3. 3.

    油揚げは半分に切り、箸で転がし、袋状に開く。

  4. 4.

    ボウルに1、2、ひき肉、しょうゆを入れて木綿豆腐が滑らかになるまで混ぜ、8等分にする。

  5. 5.

    油揚げに4を入れ、爪楊枝でとめる。8個作る。

  6. 6.

    フライパンにごま油を入れて熱し、5を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返して、水を加えてふたをし、4分蒸し焼きにする。

  7. 7.

    6に☆を加えて汁気がなくなるまで、途中裏返しながら中火で焼く。

    TIPS

    6を端によけて☆を加える。