DELISH KITCHEN

あっさりした味わい♪

青梗菜とタラのレンジ中華蒸し

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    223kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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電子レンジで簡単に出来るのがうれしいレシピです。お豆腐をプラスすることでボリューム感を出します♪チンゲン菜の緑が映え、食卓も明るくなる一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    タラは食べやすい大きさに切る。ボウルにタラ、酒を入れて揉み、5分程おき、キッチンペーパーで水気をふきとる。塩こしょうをふる。

  2. 2

    豆腐は4等分に切る。キッチンペーパーに包み、重しをおいて10分程水切りをする。

  3. 3

    チンゲン菜は葉と茎を分け、葉の部分は食べやすい大きさに切る。茎は縦に半分に切り、切り口を下にして4等分の放射状に切る(くし形切り)。

  4. 4

    耐熱皿にチンゲン菜、もやしを敷き、豆腐、タラを重ね、水をまわし入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで7〜8分加熱する。ラップをしたまま2分程蒸らす。

  5. 5

    ボウルに☆を入れて混ぜる(中華たれ)。

  6. 6

    器に4を盛り、中華たれを添える。

レビュー

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(2件)

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