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あっさりした味わい♪

青梗菜とタラのレンジ中華蒸し

電子レンジで簡単に出来るのがうれしいレシピです。お豆腐をプラスすることでボリューム感を出します♪チンゲン菜の緑が映え、食卓も明るくなる一品です。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    223kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    タラは食べやすい大きさに切る。ボウルにタラ、酒を入れて揉み、5分程おき、キッチンペーパーで水気をふきとる。塩こしょうをふる。

  2. 2.

    豆腐は4等分に切る。キッチンペーパーに包み、重しをおいて10分程水切りをする。

  3. 3.

    チンゲン菜は葉と茎を分け、葉の部分は食べやすい大きさに切る。茎は縦に半分に切り、切り口を下にして4等分の放射状に切る(くし形切り)。

  4. 4.

    耐熱皿にチンゲン菜、もやしを敷き、豆腐、タラを重ね、水をまわし入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで7〜8分加熱する。ラップをしたまま2分程蒸らす。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(中華たれ)。

  6. 6.

    器に4を盛り、中華たれを添える。