1. レンジで簡単♪肉巻き豆腐の香味だれがけ

レンジで簡単♪

肉巻き豆腐の香味だれがけ

豆腐を豚肉で巻いて、甘酸っぱいたれをかけた蒸し料理のご紹介です。あっさりとしたロース肉も豆腐に巻くことでボリュームアップ!ねぎとしょうがの効いたたれでごはんにもぴったりな味付けです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    424kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ☆香味だれ
  • ねぎ 1/3本(55g)
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 砂糖小さじ2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.

    豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器にのせ、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとって8等分に切る。

  2. 2.

    ねぎはみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる(香味だれ)。

  3. 3.

    豚肉1枚に豆腐1切れをのせて巻く。同様に計8個作り、塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

  4. 4.

    耐熱容器に3を巻き終わりを下にして並べ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分加熱する。

    TIPS

    肉の色が変わるまで加熱しましょう。

  5. 5.

    4に香味だれをかける。

レビュー

(1件)

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