メインにおすすめ！和食の夜ご飯レシピ24選

レビュー

• りな

  なんか輝いとる

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  マヨネーズと豆板醤が辛味とまろやかさがマッチしていてピリ辛で美味しくできました。

  
• ゆり

  ピリ辛でとてもおいしかったです。

  
• akm

  むね肉2枚で作ったのでその他の調味料は2倍にして作りました。レタスしか無かったのでザク切りにして敷き詰めお肉をのせました！マヨネーズの味がしっかりついてるので辛いのが苦手な娘たちもそこまで辛さを感じず食べられるし、レタスと一緒に食べるとちょうど良い味になり美味しかったです！お弁当のおかずにも合うしむね肉は安いので助かります(^^)

  

レビュー

• もた子

  茄子が余ってたので入れました！あとこくをプラスするためにオイスターソースを入れてみたらウマウマです～😃 豚バラだと簡単じゃないかなぁ？とお肉が好きな旦那には好評かも？😁まだ旦那食べてないですけど

  
• どらむかん

  ニンニクが利いて、美味しいです。名前から、麻婆豆腐を連想していましたが、ニラがしっかり自己主張していて、違うメニューとして、とてもおすすめ。 なお、豚バラの脂が多い部位の場合、脂を吸い取っておいてもよいかもしれません。あと、甜麺醤があれば追加してもよいと思います。

  
• もか

  リピ決定！！ ごはんが　すすみます！！ めちゃくちゃ美味しく簡単にできます。 豆板醤きらしていて　ラー油にしました♪

  
• はんぎょじん

  これは美味しいです！ もう5～6回くらい作りました。 豆板醤の量を変えたり、ニラの量を増やしたりして、色んな味で楽しんでいます。 ニラを半分余らしても仕方無いので、いつもニラを倍量して作っています。でも美味しいから食べちゃいます😅

  

レビュー

• プリン

  パプリカも少し入れたら彩りよくとても良かった！

  
• 海のにんじん

  すごい！美味しい！下処理いらずはかなり助かります！タネも違和感なく食べられました。タレもおいしい。赤ピーマンもいれました。

  
• ま〜坊

  種もヘタもムダなく丸ごとピーマンを食べられるので数回作っています。今日は久しぶりの登場！ この味噌味もとても美味しい！ 今回、豚バラの脂身が多くて油を吸い取るのが大変でした😅 次回は豚バラ肉を買う時に気を付けよ⚠️

  
• らみ

  豚バラがなかったので 豚コマ(もも、バラ入り)で作りましたが とっても美味しかったです！ ピーマンはレシピ通り 手でつぶしたものを丸ごと入れましたが 良く焼いて煮たのでまるっと種ごと 食べられました。 また作ります😃

  

レビュー

• のんこ

  カリッとした鰤に、大根おろしとぽん酢がとても合います。鰤は長めに浸けましたが、味はあまり付いていませんでしたが、おろしぽん酢味だけでも美味しいです。

  
• biscotte

  イナダを安く入手できたので、捌くところから作ってみました。骨を取りきれなかったので、食べる時に気をつけていましたが、油で揚げる所為か骨の食感はありませんでした。 魚の臭みも生姜で消え、美味しく頂きました！

  
• ぐっち

  刺身用ヤズで作りました！ 家族みんな（30代夫婦・５歳女のコ・２歳男のコ）大満足！子供は大根おろしなしなので、下味は気持ち濃い目に作りました。

  
• よし

  片栗粉をまぶすのにやや手間がかかりますが、きちんとつけて焼くとカリッとしてとても美味しかったです。

レビュー

• ひつじ

  さつまいもは先にチンして時短にしました。 美味しく出来ました。

  

レビュー

• 真似っ子ホームシェフ

  包むのは難しいかと思いましたが割と簡単でした。

  
• やっちゃん

  我が家は、🐷豚のひき肉200グラムと大葉14枚で作りました😁調味料も少しずつ多めに入れましたが…塩はあまり多くしない方が良いと思います。辛かったので💦 わりと大きめの大葉を使ったつもりでしたが、焼いてみると縮んでしまった気がしました💧次回はもっと大きな大葉を使おうかな…🤔 大葉の風味が良くてまた是非🎵作りたいレシピです❗

  
• mythica

  材料少なくて時間もかからず簡単に出来ました！ 大葉がパリパリでおいしかったです( ¨̮ ) レシピの分量どおりに味をつけたらやや濃いめに感じたので、次回は控えめにしたいと思います՞՞

  
• トシ

  簡単に作れてタレなしでそのまま食べられますが、飽きてしまうので味変にポン酢ダレも使いました。

  

レビュー

• ルナ姫

  絶妙な調味料の組み合わせ。サッパリ煮はよく色んなお手軽レシピあるけどこれが一番おいしかったかも。 今回はたまご入れなかったけどおいしかった。 手羽元8本あったけどそのままの調味料の分量で大丈夫でした。減塩をするためお醤油半分は減塩醤油で。しっかりした味にしたかったのでお酢は穀物酢おおさじ2＋黒酢おおさじ1にしました。

  
• サーモンマン

  レビュー見てから作りましたので、手羽元9本卵3個を味付け２倍量で作りました、とてもちょうどよく仕上がりました！ ちなみにゆで卵は温めることを前提に6分で作りました。冷めてから鍋に追加しました！ 半熟で美味しくできました！

  
• まっこ

  いつも適当に作っていましたが、レシピの３倍量で、美味しくできました。

  
• みぃ

  簡単にできるので途中から大根も煮込んでます。 生姜がいい味出してます。

  

レビュー

• ちびぃ

  柚子を頂いたのでレシピ検索をしてたらこちらのメニューが美味しそうでしたので作ってみました。 塩だれが、とても美味しく主人にも褒めてもらえました。小さめの柚子だったので皮の白い部分を取るのが難しかったです

  
• hinamommy

  頂いた柚子を使って美味しく頂きました。 好みがあると思って、タレはかけすに別の小皿で提供しました。

  
• ぴよ

  鶏むね肉で作りましたが、さっぱりとして美味しかったです。
• とも

  ネギ塩ダレに柚子が香って何ともかぐわしい。簡単ひと手間で別料理に。 柚子は皮のオイルが入るように搾る方がbetter。

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  とっても美味しかったです♪家族にも好評でした。 玉ねぎは増量、手羽元はそのまま焼き水は少し多め。塩胡椒は入れませんでしたが手羽元の旨みがよく出ていました。 トロミをつけたかったのでじゃがいもは水にさらさず使いました。途中からご飯を入れてカレーのように食べました。定番メニューにします。

  
• ねこ

  とても美味しくできました！

  
• もも

  我が家はじゃがいも、にんじんが嫌いな家族がいるので玉ねぎとインゲンにしました。私的に味がぼやけていたのでお醤油を垂らしたら美味しくできました。

  
• くりん

  簡単にできました。塩味気にしてるので、塩は少なめにしましたが、ケチャップの塩味があるので、薄味のうちではちょうど良かったです。

  

レビュー

• プリン

  ブロッコリーはレンジでチンをしてから時短をしてやりました。とても美味しかったです

  
• ひつじ

  簡単だし、おいしくできました！

  
• しらす

  ブロッコリーは生を使ったので 少し時間がかかりましたが 美味しくできました！

  
• つかもえりん

  ブロッコリーを1個使用しました。 調味液は倍量で。 ブロッコリーを小房にすると火の通りが早いです。

レビュー

• A

  細ねぎ→長ねぎのななめ薄切り1/2本で代用しました。やさしい味とのことで薄味の仕上がりを想像していたら、香ばしいタラに生姜と黒胡椒の効いた餡がからんですごくごはんに合う味付けでした◎

  
• よてぃさま

  ねぎが苦手ということもあり、ねぎではなく人参とえのきとピーマンを入れて作りました。ねぎなしでも十分美味しく出来ました。魚に塩胡椒をしっかりしておくと良いと思います。全体の味はとても上品で、生姜の香りがして良かったです。家族に好評でした！

  
• クローバー

  ネギをもう少し足しても良かったかな？鱈のレパートリーが増えて嬉しいです。

  
• もも

  ネギは少し多めで丁度良かったです。

  

レビュー

• おじょちゃん

  今までぶり大根をよく作っていたのですが、このレシピを見つけ、じゃがいもも家にあったので作ってみることに♩材料・調味料すべて2倍の量で作りましたが、問題なかったです。しっかりじゃがいもに味が染み込んで美味しかったです。大根よりじゃがいものほうが、短時間で簡単にできると思いました。リピ決定です！

  
• こったん

  じゃがいもにブリ、とってもいいです。味がよく染みてホントに美味しかった。また作りたいです。

  
• ばびる

  倍量で4人分作りました。ぶり大根よりはるかに簡単で子供にも好評。美味しかったです。

  
• シャケ（減塩努力）

  じゃがいももよく煮えて簡単に美味しくできました。 ぶりが少なかったので醤油は調整しました。 また作ります。

  

レビュー

• ちゃん

  塩昆布を使うと簡単に美味しくなると思います！お弁当にも良さそうです。

  
• hinamommy

  名前の通りあっという間😆でした。 これは、とても簡単😋です。 シンプルなのに、ご飯に合います🍚 輪切りの唐辛子🌶️があるかと思っていたら、 糸唐辛子🌶️しかありませんでした。 その上、袋入りのが全部出てしまって、全部使い切りました😅 なので、色が付いています。 全く辛くはありません。 輪切りならもっと美味しかったと思います。

  
• まるちゃん

  シメジの替わりにエリンギを使いました。玉ねぎ半分を足しました。醤油ではなくめんつゆにしてみたのでコクがあるかなと思ったのですが、仕上げに塩昆布を入れたら味わいが替わりました。塩昆布は必須です。美味しかったです。

レビュー

• しろくま

  鶏ひき肉と木綿豆腐で作りました。 大人用にラー油と豆板醤で辛さを調整し、花椒を追加。 火を使わなくても簡単に本格的な麻婆豆腐ができて、とても美味しかったです。

  
• みぃ

  ホントにレンジだけでできて、簡単でした‼ 豆板醤がなかったので「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を多めに入れました‼ ネギもなかったので、フリーズドライのわけぎを入れました‼ 絹ごし豆腐で作りましたが、そんなに形が崩れることもなくツルンとした触感で美味しく出来ました♪ 辛さ控えめなので、10歳の娘も沢山たべてくれました～ 火を使わないので子どもでも簡単に出来ると思います～

  
• サブロー

  約3倍量作りました。結構辛いので苦手な方は駄目かも(自分的にはWelcome)。鶏の挽肉を使いましたが充分おいしかったです。また翌日には汁なしうどんにかけて食べました。とにかく簡単に作れるのがよいです。手軽に作る流行りのものは懐疑的に見てましたが、これだけうまく作れるとは思いませんでした。

  
• 赤とんぼ

  とても美味しいです。 生姜が大好きなので多めにいれて、美味しさ倍増でした。 暑い夏、レンチンはほんとに助かりました。

  

レビュー

• ふーみん

  香味だれの味は最高でした❗ バッター液の配合はばっちりで、衣がはがれることはありませんでした。 揚げ時間について各面３０秒は少々短いと思って、 倍にしたらちょっと火が入りすぎました。 生ものがそんなに好きではないので、ちょうどいいかな⁉️ 45秒位がいいかも⁉️ 美味しかったです‼️

  
• にゃんまむ

  パン粉をつけて揚げたカツオのコクと香味だれのサッパリ味が相性ばっちり！ カツオが大きかったので揚げ時間は少し長めの1分少々。うまくレアに仕上がりました 香味野菜が好きなのでかなり好きな味 また作ります♫

  
• Kei

  大きめのカツオを使ったので各面ごとに1分程揚げてみましたが、内側は綺麗なレアで仕上がりました。 甘辛いソースがよく絡みとても美味しかったです！妻からも好評でした！ 少し余ったソースは豆腐にかけましたが、こちらもよく合いました。 (カットに失敗したため写真は手前の方がぐしゃっとしてます…)

  
• ぴんくふぇありー

  かつおは刺身用ではないものを使ったので、完全に火を通しました。ので、身が硬かったのですが香味だれはすごく美味しかったです❣️

  

レビュー

• 兼業主夫

  大根がないときは、梅干しをひとつ、しょうがの相棒として入れてます。多めに作っても、翌日のお昼ご飯にできるので、重宝してます。
• 黒鉤

  優しい味でほっこりしました。部屋も暖まりましたし（笑
• austin

  もう少ししっかり味を染み込ませたかったです。

レビュー

• usahime

  ご飯が進む味付けでとっても美味しいです！何度も作ってます。 焼いてからカットするのが面倒なので、先にお肉を切ってから焼いています。

  
• のんこ

  にんにくチップがとても合いますね！ ソースが美味しかったです。 簡単でラクに作れるし、リピート決定！

  
• のん☆

  ソースが甘辛で美味しかったです。付け合わせに茹でただけの小松菜を添えてソースを絡めながら食べました。

  
• ゆるりんご

  薄いロース肉しか手に入らなかったこともあり、食べやすいように先に切って調理しました。皆さんのコメントにある通り、タレが美味しかったです！旦那さんは少しタレにとろみがあると良い！とのことでした💡

  

レビュー

• haaa

  両面焼いた後、中火で五分くらい蒸し焼きにしました！！ 美味しかったです ソースの味付けがすごくよかったです☺️

  
• まめのすけ

  白ワインがなかったので日本酒を少し入れましたが美味しかったです

  
• みーぽん

  鯛の代わりにカラスガレイで作りました。バゲットが欲しくなる味です。

  
• アロイアロイ

  いつもメカジキでいつもこのソースでソテーを作っています。子どもたちも大好きなレシピです。 きざみガーリックがきいててやみつきです！

  

レビュー

• プリン

  オーブンで簡単に、できた。 いつも他の調理法だと時間がかかり火が通りにくいけどこれは、よかった！

  
• ソース・アメリケーヌ

  売り場の手羽元6本で452gと大振りでしたので､骨スキ包丁で骨に沿って切り込みを入れました。焼き時間は20分でした。良かったと思います。

  
• ティグル

  普通に美味しいが、定番にするには物足りない。

  

レビュー

• バンビーナ

  レンコンのシャキッとした食感と、中のタネの柔らかさの違いが良いですね。 酢しょうゆをつけて頂きました。

  
• えみりんご

  あんかけは他のを参考にしました。 シャキシャキで美味しくできました！

  
• ひつじ

  ボリュームもあって美味しかったです！

  
• ねね

  美味しく出来ました。作り方も簡単で揚げ時間も短いので短時間で作れました。おばあちゃんにも好評でした😆

レビュー

• 納豆島

  卵や牛乳もいらないし、材料はすごくシンプルであっという間にできました。最後にチーズをトッピング🧀照り焼きソースの濃いめの味と絡まってとても美味しかったと家族にも大好評をいただきました。また作りますっ(o^^o)

  
• あっこちん

  美味しくてヘルシーで何度もリピしてます。 毎回ダンナ様も「美味しい～❗」って言ってくれて幸せです❤️

  
• さくもも

  お豆腐がやや少なかったので、つなぎにパン粉を大さじ1.5ほど入れました。ふっくらジューシーに仕上がって、照り焼きソースともよく合っていて美味しかったです。次はナツメグも入れてみたいと思います。

  
• Gi

  美味しくできました。 ソースは、少し煮詰め過ぎたかも。 お肉かソースかどちらかに生姜を加えても美味しいかな、と思いました。

  

レビュー

• ゆたろう🐤

  ふっくら美味しいブリ照りになりました！ もう一つのレシピよりこちらが好きかな。

  
• きりんさん

  ししとうが無かったので、ピーマンを2個、使いました。魚料理は難しそうですが、このレシピは、材料も少なくて短時間なのに、手抜きな味になりません。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。

  
• ムンク

  簡単にテリテリにできました☺️ 出来立てでもタレが絡んでしっかり味がして美味しかったです。 しょうががあったので、少し刻んで入れました。 家族からも好評で嬉しかったです。

  
• よこママ

  簡単に美味しく出来ました！ またリピしますね

  

レビュー

• チビちゃん

  サッパリしてて夏なわもってこいのおかずです又作って見ます

  
• 前田

  魚は違うけど美味しい、簡単

  
• にゃんにゃむニーナ

  はい、かしこまりました。 鯵の南蛮漬け作らせていただきました。 おはようございます。今日も大好き。 17日朝ご飯は、 さっぱりおいしい、基本の鯵の南蛮漬け こちらに載せました。 きゅうりはぬか漬けのです。ぬか漬け合うにゃ。 他には、 野菜の旨味が美味しい、じゃがいもと玉ねぎのみそ汁 だし巻き卵、納豆です。 いただきます。 はい、かしこまりました。 南蛮漬け作らせていただきました。 おはようございます。今日も大好き。 15日朝ご飯は、 さっぱりおいしい、基本の鯵の南蛮漬け こちらに載せました。 他には、 里芋の豚汁、ぬか漬け、 シンプルな味付けで、油揚げと大根の煮もの です。いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 25日朝ご飯は、 さっぱりおいしい、基本の鯵の南蛮漬け こちらに載せました。 他には、 キャベツと油揚げのお味噌汁 なす味噌田楽です。 いただきます。 にゃにゃ。 鯵は焼きました。すごーく美味しかったです。野菜も魚も食べられて最高レシピ。

  
• ラム

  きゅうり無し、粉末出汁の素追加にしました！ 美味しかったです。

  

レビュー

• ゆき

  料理初心者なので揚げ物は怖くてまだできないのですが、揚げ焼きならハードルが低いし安心して挑戦できますね(^^) 特にコツもいらず、おいしくできました！ご飯が進みます。 タルタルソースは、以下の材料で作ってもおいしかったのでおすすめです。 ・つぶしたゆで卵 ・刻みピクルス ・マヨネーズ ・塩コショウ

  
• エミ

  鶏胸肉は硬めの食感なので、少しでも柔らかくしたくマヨネーズで揉み込んで30分位してから小麦粉をまぶして、揚げ焼きにしました。　 卵はタルタルソースに使いたいので、鶏肉につけませんでしたけど、マヨネーズを揉み込んだので柔らかく美味しくできました。タレはとろみがなかったので、余った誰に水溶き片栗粉を混ぜてトロミを付けました。

  
• kimi

  しっとりタイプのチキン南蛮です。 生の玉ねぎはすこしﾆｶﾞﾃだけど、このレシピで作ったﾀﾙﾀﾙｿｰｽはとっても美味しかったです♡ また作ります！

  
• ゆり

  ポン酢を気持ち少なめにして作りました！タルタルソースも簡単で美味しかったです！